Absinthe King of Spirits: popis, značka, výrobce

Absinthe je velmi silný alkoholický nápoj. Jeho stupeň může překročit 70% obsahu alkoholu. Jméno "absinthe" pochází z řeckého slova a doslovně znamená "palina". A to není náhodné, protože hlavní složkou absinthu je extrakt paliva z paliva. Extrakt, díky silicím obsaženým v něm, má přetrvávající mentolový zápach. Tento efekt je dosažen díky tuyonu, který je připisován halucinogenům. Jedná se o velmi toxickou látku. Jeho obsah v absintu je však tak nízký, že je nutné pít hodně, aby bylo dosaženo viditelného toxického účinku. To je téměř nemožné kvůli vysoké síle nápoje.

Kolem absinthu jsou stále spory. Nicméně je naprosto jisté, že nápoj se objevil jako léčivá tinktury a původně byl prodáván jako lék v lékárnách. Jako alkohol byl prodán díky Henri Dubierovi. Recept koupil a vyrobil z něj produkt hromadné spotřeby. Dosud se vyrábí v továrně Dubier.

Absint byl tak rozšířený, že byl zmíněn v umění. Muzeum "Hermitage" drží obraz Pablo Picasso "Milovník Absinthe" - jeden z obrazů trilogie. Navíc napsal Picasso "Pernod" (značka alkoholu) a "Sklo absintu".

Obzvlášť populární mezi znalci je absint Král duchů.

Popis

Král duchů ("král duchů") je jemný absint smaragdové nebo bylinné barvy založené na pelyně. Jméno z angličtiny se převádí jako "král duchů". A mnoho let ospravedlňuje svůj titul krále. Výrobci kladou vysoké nároky na nápoj. Chuť absintu je pikantní s hořkou chutí, trochu koláče s dlouhou sladkou chutí. Produkujte silný nápoj v České republice. Recept je velmi blízko k originálu, který byl vynalezen v roce 1792 ve Švýcarsku. Proto je barva krále duchů odlišná od jeho bratří. Absinthe "King of Spirits" má přirozené přírodní barvy, na rozdíl od jiných nápojů, často namalované v kyselých zelených barvách.

Nápoj se vyrábí z vybraných bylin, které jsou zpracovány speciální metodou. V dolní části najdete anýzu, máty a petržel. Proto je pach velmi bohatý, bylinný. Koncentrace thujonu v nápojích závisí na druhu. Obsah se tedy pohybuje od 10 mg na 1 litr až 100 mg na litr. Tato hodnota je maximem povoleným evropským právem. V původním nápoji byl thujon obsažen v poměru 80 až 250 mg v jednom litru nápoje. To poskytlo halucinogenní účinek. V "Krále duchů" jsou proporce pozorovány se zájmem o lidské zdraví, ale současně se zachová původní recept.

Muzea absinthu

Absint je prezentován ve všech barů a muzeích absinthu po celém světě. V podstatě jsou běžné v Evropě - předchůdce nápoje. V Praze je muzeum.

V Karlových Varech je také muzeum. V Praze se návštěvníkům nabízí i zmrzlina s chutí tohoto slavného nápoje. Tam je také muzeum v Americe - Absinthe muzeum, New Orleans, USA.

Další dvě muzea se nacházejí ve francouzských městech Auvers-sur-Oise a Antibes. Ve Švýcarsku je v městečku Montier jen jedno muzeum.

Dějiny stvoření

Historie absintského krále duchů je již více než 20 let. Na počátku devadesátých let dva české obchodníky zabývající se dovozem elitního alkoholu koncipovali výrobu vlastního nápoje. Od té doby, co se Česká republika v devadesátých letech naplnila padělaným a nekvalitním alkoholem, se podnikatelé rozhodli změnit tuto situaci. Asi dva roky si vybrali, jaký druh nápoje bude vyrábět. To často způsobovalo spory. V roce 1994 se však podařilo souhlasit. Vytvářejí společnost L`or special drinks ("Lore Special Drinks"). Koupit jednu z českých továren na výrobu vína v obci Pradlo. A tak se stali producenty absinthu Krále duchů.

Název společnosti pochází z francouzského slova l`or, což znamená "gold" a speciálních nápojů z anglického speciálního nápoje. Volba klesla na absinthu vzhledem k tomu, že víno a koňak vyžadují speciální terroir, který lze dosáhnout pouze v určitých zeměpisných oblastech. Proto se tento druh nápojů okamžitě vzal na zadní sedadlo. Výběr byl proveden ze silných alkoholických nápojů, které nebyly vázány na určitou oblast. Jedná se o rum, absinthe, vodku, tequilu, moonshine a další. Jeden z podnikatelů po dlouhou dobu studoval kulturu konzumace alkoholu v mnoha zemích světa.

Výrobní proces

Proces produkce absintského krále duchů je docela náročný úkol. Vzhledem k tomu, že celý proces výběru bylin a jejich přivedení k požadované konzistenci se provádí ručně. Všechny ingredience jsou vybírány nejdůležitějším způsobem, poté jsou zpracovávány podle speciální technologie, která je udržována s nejvyšším tajemstvím. Tímto způsobem můžete dosáhnout nejvyšších standardů. Co je pro společnost nějakou mantrou.

Absint je na chvíli trván, po kterém prochází vícestupňovou filtrací. Nápoj není destilován, což vám umožňuje udržet bohatou barvu a vůni. V absintu nepřidávejte umělé konzervační látky, barviva a jiné. Na spodní části každé láhve najdete bylinky, na kterých je nápoj podáván. To umožňuje nejen udržet příjemnou chuť, ale i nadále pokračovat v pít alkohol přímo v láhvi. Získáte ještě živější a jedinečnou chuť, která se snadno odliší od jiných značek.

Složení vaření

Podle popisu absinthského krále duchů, který je uveden na štítku, základem nápoje je: pelyněk, fenykl a anýz. Kompozice obsahuje také další přísady: petržel, mátou, heřmánek, jehlice, citrón a lékořice. Poslední složka připouští příjemné nápoje. Pro výrobu se používají pouze vybrané přírodní složky. Žádná chemie. Tvůrci tohoto nápoje se o to postarali před zahájením výroby absintu. To vám umožní zachovat chuť, kterou obdivovala šlechta 19. století. A na které není věnován žádný obrázek. Je to ten, kdo je zmíněn v mnoha literárních dílech.

Typy absintu

Absinthe se vyrábí pod dvěma obchodními názvy: originální (originál) a zlato (zlato). Cena absinthského krále původních destilátů je mnohem nižší. Bezcelně lze jej zakoupit za cenu 4,5 tisíc rublů. Zatímco "zlatý" absint bude stát 15-20 tisíc rublů. Tento rozdíl je způsoben koncentrací thujonu. V "originálním" absinthu je 10 mg a v "zlatém" až 100 mg. Můžete také najít "krále lihovin" v dárkovém balení se sklem a lžící na cukr o objemu 0,2 litru za cenu nižší než dva tisíce rublů. Je možné pokusit se najít alkohol za nižší cenu na internetu, ale s touto možností neexistují žádné záruky, že výroba alkoholu není falešná.

Zlato

Absinthe King of liens Zlato se vyznačuje vysokým obsahem thujonu. A je záznamem tohoto ukazatele mezi slavnými značkami. Proto se jmenuje "Zlatý". V barvě připomíná kosenou trávu se smaragdovým odstínem. V vůni se cítí pelyněk a lehké poznámky o anýze. Chuť absinthu je hořká, pelyňka, fenykl, anýz, v něm dominuje petržel. Dohromady je karamel, dlouhá. Svěží sladkost absintha Král duchů Zlato je určeno složenou lékořicí. Který nepřevažuje nápoj, ale dokonale doplňuje hořkost paliva a nahradí ho skoro hmatatelnou sladkostí. Také ve složení můžete cítit jemné poznámky z heřmánku, melisy, máty, koriandru a dalších bylin. Tento absint je určen znalcům starého receptu. Nepřipravený člověk by měl napít nápoj s vodou a cukrem. Při zředění vodou by se měl objevit zakalený zbytek - je to výsledkem smíchání esenciálních olejů bohatých na absinth.

Původní

Tento absint se liší nejen obsahem thujonu. Jeho chuť je jemnější, ženská. Pelyně je trochu hořké. První housle hrají máta a anýz. Absint má méně živou chuť. Ale to dokonale vyhovuje lidem, kteří nejsou obeznámeni s absintou a jeho hořkostí. Vůně je méně výrazná než "zlatý" absint Král duchů. Příjemnější a méně pikantní. Chuť je spíš jako sirup na kašel. Nezapomeňte ale, že absintská pevnost je také 70%.