Tinktura angreštu doma: recept

Tinktura angreštu - neobvyklý bobulovinový nápoj. Je schopna stát se hodnou výzdobou slavnostního stolu, překvapením a dobýt hosty, prosím, jejich jemnou chuť a vůni. Kromě toho, tinktura je velmi užitečné k tělu, vzhledem k obsahu stejných látek, které jsou součástí bobulí: monosacharidy, kyselina listová, draselné soli, sodné, zinečnaté a podobně. Připravte se, že to bude i nováček kuchař. Ale o všechno v pořádku.

Jak užitečná tinktura angreštu?

Tento nápoj z bobulí má úžasné složení. Kromě již zmíněných látek, obsahuje různé vitamíny (B a P), selen, kobalt, sodík, kyselinu askorbovou (4 krát větší, než v borůvky!) Železa. Tyto látky jsou zděděny z bobulí, na jejichž základě jsou připraveny. Díky bohaté směsi, tinktura z angreštu může mít na lidské tělo choleretic, antioxidant, protizánětlivý a anti-sklerotické účinku. Přítomnost kvalitní vodky v jejím složení nezhoršuje všechny tyto vlastnosti, ale pouze je posiluje.

Příprava bobulí

Před výběrem receptury na tinktura z angreštu je třeba shromáždit nebo koupit bobule na trhu. V obchodě nestojí za nákup, protože nápoj vyrobený z mraženého ovoce nebude velmi chutný. Jakmile jsou angreštiny v kuchyni, měli by se jemně umýt v tekoucí vodě. Třením houbou nebo kartáčem se přísně nedoporučuje, protože bobule může prasknout. Je lepší prostě naplnit vodou a nechat ji na 10-15 minut. Pak jemně umyjte a okamžitě vyhazujte všechna nemocná, zkažené a poškozené ovoce. Pokud jsou chvosty, mohou být jemně roztrhány. To dokončí přípravu.

Co by měla být vodka?

Chcete-li připravit tinkturu egreše doma, s výjimkou bobulí, stále musíte vybrat vodku. Koupíte to v obchodě nebo si to sami - není to tak důležité. Hlavní věc je, že by měla být opravdu kvalitní. Můžete například zakoupit produkty následujících značek: Stolichnaya, Five Lakes, Finlandia, Kristall. Tyto značky jsou levné, ale můžete si vybrat podle svého uvážení.

Snažte se nepoužívat alkohol k výrobě tinktury, ve kterých již existují další přísady. Nepoužívejte pro toto a malované nebo ochucené možnosti. Pokud na ně připravíte nápoj, chuť tinktury bude zcela nepředvídatelná. V tomto případě se všechny výhody, které by mohly získat z toho, snížily na minimum, ne-li na nulu.

Tinktura z jahody

Jednoduchá tinktura angrelu doma je tvořena třemi hlavními složkami. Můžete si vzít všechny bobule - zelené, žluté nebo, se zvýšenou estetickou náročností, červené.

Požadováno:

• jakákoliv dobrá vodka - 1 l;
• cukr - 0,45 kg;
• angrešt 0,3 kg.

Praktická část

Připravené angreštové jablka vložte do skleněné třílitrové nádoby a okamžitě naléváme cukr. Naplňte nádobu nahoře. Nalijte polovinu vodky, zavřete víko a odstraňte po dobu 1 měsíce na suchém tmavém místě. Celý čas je třeba 3-4 tinktury dobře protřepat, aby se cukr úplně rozpustil. Potom z nádoby může být kapalina, která se v ní objevila, odčerpána do láhve. V tom znovu nalít vodku, nalijte zbývající cukr. Opět nechte vařit 1 měsíc. Dvě směsi (z plechovky a z láhve), promícháme, zatěžujeme a vložíme do chladničky.

Tinktura chleba a angreštu

Následující recept na tinktury angreštu doma může být použit k odrůdě. Pokud se obáváte, že nápoj bude bez chuti, zkuste nejdříve připravit experimentální část. Poté, co jste přesvědčeni o svých úžasných kvalitách, už je budete vytvářet ve velkém množství.

Vyžadují se následující složky:

• angrešt - 2 kg;
• dobrá vodka - 2 litry;
• jam - 5 polévkových lžiček. lžíce;
• žitný chléb - 3 plátky.

Postup vaření:

Chléb mastný s džemem a lehce suchý v troubě nebo mikrovlnné troubě. Přeneste do skleněné nádoby. Také tam nahojte angrešt. Nalijte všechen tento obchod s vodkou a odstraňte na infuzi po dobu 4 měsíců. Na konci tohoto období získáte a vyčertete to. Tinktura lehce použijte. Pokud si trochu uvaříte, nemůžete ho dokonce uložit.

Tinktura malin a egreše

Ale tento nápoj se ukáže být neobvykle chutný, dostatečně silný, ale ne sladký. Pokud si přejete, nemůžete ani přidat cukr. On a tak to dopadne, jak se má, bude dokonale přistupovat k rybím pokrmům nebo masům. Doporučeno pro použití všem estetikům a gurmánům!

Požadováno:

• angrešt - 2 kg;
• zralý malin - 0,4 kg;
• vodka - 1,5 litru;
• cukr - v případě potřeby.

Způsob přípravy:

Všechny bobule se musí pečlivě třídit, poslat do skleněné nádoby nebo lahvičky, ucpat a poslat na tmavé místo (například šatna nebo skříň) po dobu 3-4 týdnů. Pravidelně otřesejte (nejméně jednou týdně). Získejte, otevřete, filtrujte a zkuste. Pokud chcete messier, můžete přidat 1-2 st. lžíce cukru a promícháme. Opět projděte gázou a nalijte do lahví. Chcete-li odpočinout 1-2 týdny. Poté může být konzumace tinktury.

Jak vyrobit tinkturu pro léčebné účely?

Článek vám již říká, jak postupovat tinktura angreštu na vodce pro běžné použití. Nicméně, to může být připravena bez alkoholu pro úlevu od bolesti v žaludku, zesílení průtoku žluči, angíny a nachlazení (v kombinaci s medem), kloktání, zánět dásní, ztráta hmotnosti a zlepšení imunity. Je také schopen pomoci při léčbě tuberkulózy, osteochondrózy a artritidy. Pouze k přípravě je nutné nejen z bobulí rostliny, ale z jejích listů.

Požadováno:

• listy angrelu - od 0,5 do 1 polévky. lžíce;
• vařená voda - 2 sklenice.

Způsob vytvoření a použití:

První věc, kterou potřebujete ke sběru letáků. Musí být neporušené, bez skvrn a stopy poškození. Měli by se důkladně umýt pod kohoutem a rozložit na list papíru nebo novin. Počkejte, až vysuší, rozemlejte na prášek. Vezměte správné množství surovin a usnout ve skleněné nádobě, nalijte vroucí vodu. Nechejte stát 5-7 hodin. Pijte 1/3 šálku třikrát denně.

Stojí za zmínku, že tento recept velmi dobře pomáhá s různými nemocemi, ale před použitím tinktury pro lékařské účely stojí za to konzultovat s lékařem o možnosti jeho použití. Nezapomeňte, že samoléčba je škodlivá pro zdraví.

Kontraindikace

Předtím, než připravíte tinkturku z angreštu a před podáním na stůl, měli byste vědět, zda vy nebo hosté máte nějaké kontraindikace k jejímu použití. Patří sem:

• diabetes a peptický vřed;
• chronické onemocnění gastrointestinálního traktu, močového systému nebo ledvin;
• pankreatitida a dna;
• alergie na bobule nebo jinou složku.

Pokud je některá z těchto onemocnění, pak z nápoje vyrobeného z angreštů na vodky nebo ve vodě, stojí za to poznamenat, protože to může zhoršit situaci. Také není nutné ho vypít ve velkém množství. To může vést k častému močení a v důsledku toho k dehydrataci. Buďte opatrní svým vlastním zdravím!

Sklizeň v podnikání!

Jak můžete vidět, egreše jsou vhodné nejen pro výrobu džemů, džemů, džusů nebo kompotů, ale také různé tinktury na vodku. Nebojte se, že po vaření budou nápoje bez chuti. To se nestane! Jsou rafinované, unikátní, schopné dát pocit svěžesti. Naplňte tělo různými vitamíny a, co je nejdůležitější, pozoruhodně zlepšit náladu.

Vaření tinktury je snadné, hlavně - buďte trpěliví. Je však třeba si uvědomit, že když jsou blahodárné látky přeneseny z bobulí do roztoku, vytvářejí nestabilní sloučeniny, které jsou zničeny vlivem přímého slunečního záření. Proto je nutné trvat na nápoji v tmavých místnostech.

K výrobku neztrácí jeho užitečné vlastnosti, je přísně zakázáno jej vyčistit pomocí uhlíkového filtru. Udělejte to starým stylem: vložte lávku do krku, vložte do ní gázu, složte do 2-3 vrstev a jemně nalijte tekutinu. Uchovávejte pouze ve skleněných lahvích nebo sklenicích. Dodržování všech těchto jednoduchých pravidel vytvoří skutečně chutné a hojivé tinktury. Bon appetit!