Jednoduché recepty koláčů s meruňkami v multivarkách

Moderní elektrické spotřebiče dát kuchyňské kuchařů a cukrářů ještě více příležitostí, aby vykonávat své kulinářské fantazie: vynález multivarochnyh multifunkční zařízení bylo možné vařit ještě rychlejší, jednodušší, široký výběr jídel, od sofistikované až extrémně lehké, jako koláče s meruňkami v multivarka. Začněme.

Nejjednodušší koláč s meruňkami

V multivarkeru můžete pečeme opečené ovoce, princip pečení je stejný jako při pečení v troubě. Jediným aspektem je, že nepotřebujete dostat z formy okamžitě, je lepší počkat na úplné chlazení s otevřeným víkem.

Asi 700 gramů elastických (ale ne zelených) meruněk, bez jamek, nakrájených na poloviny, lehce suchých na ručníku. Porazte sedm vajec s mixérem, dokud neustále pěna, postupně nalijte půl šálku cukru a špetku vanilínu. Na konci bití přidejte do těsta půl šálku mouky a čajovou lžičku prášku na pečení, promíchejte a vylejte do olejové misky multivark. Na vrcholu poloviny meruňky, kryt, nastavte režim "pečení" na multivarkeru v průměru 65-80 minut. Když se těsto při pečení začne zvedat, bude účinně obalovat meruňky, koláč v multivarke bude mít velkolepý vzhled. Teprve po úplném ochlazení by mělo být řezáno a ozdobeno podle vlastního uvážení: nejjednodušší variantou je práškový cukr.

Na jogurtu

Marhule dort v multivarkeru lze připravit z jednoduchého těsta na kefír, pro který budete potřebovat takové ingredience:

• 300 gramů mouky;
• 2-3 vejce (pokud jsou velké - dvě, pokud jsou malé, je lepší mít tři);
• 1 šálek kefír (pokud je to možné, je lepší použít kefír z domácího mléka);
• 100 gramů másla;
• 120 gramů granulovaného cukru;
• 10-12 velké čerstvé meruňky (v zásadě je množství ovoce v tomto koláče subjektivní: musíte se soustředit na vaše chuťové preference);
• 0,5 lžičky sody (nemusíte to uhasit);
• vanilin podle vůle.

Provaříme vajíčka s cukrem, roztavíme máslo a nalijeme do vejce, promícháme. Přidejte jogurt a směšovač, aby se hmota stočila na homogenní konzistenci, nakonec přidejte mouku a sódu a promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. V misce multivarki nalít těsto, nahoře položit meruňky nakrájené na plátky, pečte koláč až do připravenosti. V průměru to trvá hodinu.

Po pečení také nepokoušejte vytáhnout koláč z formy - nechte ji vychladnout. Vařené v multiquark koláč s meruňkami velmi chutné s horkým kakaem a cappuccino, ale s čerstvě uvařeným čajem je také velmi dobré.

Z krátkého pečiva

Zvažte jednoduchý recept na pískový koláč s meruňkami v multivarku, který přitahuje chuť. K přípravě budete potřebovat:

• 3 vejce;
• mouka - 250 gramů;
• granulovaný cukr - neúplné sklo;
• máslo - 150 gramů;
• čerstvé meruňky - 10 kusů velké velikosti;
• 0,5 lžičky sody + několik kapek citronové šťávy;
• Vanilín je dán podle přání a chutí.

Marhule umyjte, osušte papírovým ručníkem a rozdělte na dvě poloviny, odstraňte kámen. Takto připravené ovoce je umístěno na dně multivarkového oleje, nakrájené.

Rozdrťte máslo vanilínem a cukrem v samostatné misce. Pak postupně postupně přidávejte vajíčka a mícháme mixér při nízkých rychlostech. Dále vylijte mouku a prášek do pečiva do směsi, jemné těsto usaďte a snažte se ho "dlouhým" mísením nehromadit. Připravte těsto a nalijte ho na multivark na meruňkách a narovnejte ho lžící.

Nastavte režim "pečení" a časovač na 60 minut a dalších 15 minut pro režim "vytápění". Když se koláč pečeme, nechte ho v multivarku s otevřeným víkem po dobu dalších 15 minut a pak ho vyjměte a nakrájíme na dávkové plátky.

Pletený dort

Tento recept je také naprosto jednoduchý, navzdory přítomnosti tvarohu. Ve velké misce smícháme 100 gramů roztaveného másla, jednoho vejce a 50 gramů cukru, lehce smícháme s mixérem a přidáme 0,5 lžičky prášku do pečiva a 200 gramů mouky. Těsněme těsto a po dobu čtyřicet minut jej pošlete na chladné místo.

Mezitím připravte náplň, pro kterou je nutné lehce smíchat s mixérem na homogenní konzistenci takové složky:

• 400 gramů čerstvého tvarohu s vysokým podílem tuku;
• 200 g zakysané smetany;
• 110 gramů granulovaného cukru;
• 40 gramů škrobu;
• nějaký vanilin;
• dvě nebo tři vejce.

Položte misku multivarku test, vrstvu půl centimetru a lehce přitlačte těsto s prsty, vytvořte malé sukně, nahoře položte náplň, na jejímž vrcholu leželo polovina čerstvých meruněk. Pečeme v multivarku 60 minut a nakrájíme na chlazenou.

Jaký je rozdíl mezi pečenými z trouby z pečené v multivariační?

Koláč s meruňkami, stejně jako s jinými druhy ovoce, příliš neliší od koláč z trouby, kromě toho, že je opečené dozlatova - okraj koláče Multivarki měkké a křehké. Ve zbytku jsou stejně voňavé, vzdušné a chutné. Proto, pokud si nejste jisti, péct tyto koláče v multivarka nebo v troubě - těsta zaměřením na: potřebujeme ostré hrany zlaté a měkké lehkost, jako suflé.