Čokoláda `Alpen Gold`. Různé chutě. Doba použitelnosti čokolády

Čokoláda je jednou z nejoblíbenějších lahůdek na světě, dokonce i jeden kus, který je schopen vzbudit nejen dítě, ale také dospělou osobu.

Počínaje 15. stoletím byly nápoje vyrobeny z kakaových bobů, které byly považovány za posvátné, a ovoce indiánů z kakaa nazývaly jídlo bohů. Od té doby plody získaly rostoucí popularitu a dosud jejich úžasná chuť dobyl celý svět.

Kakaové ovoce se vyznačují kvalitou:

• Stupně. Tento druh je obdařen jemnou chutí a příjemnou vůní.
• Běžný. Fazole tohoto typu mají horkou chuť a poměrně ostré aroma.

Rozmanitost

Nyní je rozmanitost chutí a tvarů čokolády neuvěřitelně velká a překvapí svým sortimentem: hořkou čokoláda, tmavé, bílá, mléčná, porézní, s ořechy a rozinkami, pikantní a všechny druhy různých příchutí a forem, které si lze představit pouze.

Známé i velcí výrobci čokoládových výrobků se snaží vytvářet nové a inovativní výrobky, které jsou schopné překvapit své fanoušky a diverzifikovat existující tratě, dávat novou formu čokoládových výrobků, a dávat to neuvěřitelné chuti.

Jedna z nejznámějších značek již několik desetiletí je Alpen Gold, vlastněná americkou společností Kraft Foods. Nejvyšší kvalita, rozmanitost chutí a tvarů umožňují společnosti nadále zaujímat vedoucí postavení v Rusku.

Zpočátku společnost vyráběla pouze dva druhy čokolády - lískové ořechy a lískové ořechy s rozinkami. Později byla linka rozšířena a nyní ve výrobě již existuje více než 30 různých typů.

Podmínky skladování

Ale nezapomeňte, že čokoláda - potravinářský výrobek, a to, jak v jiných druzích výrobků, mají své vlastní zvláštní podmínky pro uchovávání, jehož porušení by mohlo mít za následek některé nepříjemné momenty.

Doba použitelnosti čokolády se může lišit v závislosti na podmínkách, za jakých se skladuje, i když balení označuje určitou dobu skladování. Následující faktory mohou ovlivnit:

• Změny teploty. Při zvýšené teplotě se mění jednotnost výrobku. Proces začíná uvolňovat tuky a hromadí je na povrchu, při interakci s kyslíkem, čokoláda kazí a stane se hořkou.
• Hladina vlhkosti. Při nedostatečné vlhkosti dochází k vysušení, křehnutí a ztrátě chuti.
• Skladování v chladničce. Tento typ ukládání čokolády se nedoporučuje, protože příliš nízká teplota zamrzne vodu a cukr, které tvoří složení. Za takových podmínek je životnost čokolády výrazně snížena, protože dlaždice jsou pokryty bílým povlakem a již nejsou vhodné pro použití.
• Balení. Čokoláda bez obalu má velmi krátkou trvanlivost a výrobek lze skladovat v továrně vyráběných fóliových obalech podle termínu deklarovaného výrobcem až 9 měsíců.
• Sluneční světlo. Negativně ovlivňuje produkt, proto doporučujeme uložit čokoládu na tmavé místo.

Datum vypršení platnosti

Životnost závisí přímo na složkách, které tvoří čokoládu. Dlaždice s výplní a bez, hořké nebo bílé mají úplně odlišné datum vypršení platnosti od 30 dnů do několika měsíců.

Ideální podmínky pro skladování jsou teplota 18 stupňů a vlhkost vzduchu nejvýše 75%. Pokud splníte požadavky, datum vypršení platnosti čokoláda "Alpen Gold" bez přísad bude asi šest měsíců, s přísadami a všemi druhy výplní - 3 měsíce, bílé a pórovité po dobu nejvýše jednoho měsíce. Dlouho uložená čokoládová hořká, která obsahuje vysoké procento kakaa, zatímco obsah tuku a přísad je minimální. Pokud jsou pravidla dodržována, je trvanlivost 12 měsíců.

Prodloužená životnost

Výrobci často používají speciální oxidanty pro zvýšení trvanlivosti čokolády a sladkostí. Doba použitelnosti mléčné čokolády nebo bílé barvy se speciálními přísadami se zvyšuje téměř trojnásobně a při různých náplních až dvakrát.

Ale, bohužel, ne všechny doplňky jsou pro zdraví absolutně neškodné. Proto byste si měli vybrat velkou výrobní společnost, jako je "Alpen Gold", která zaručuje kvalitu a bezpečnost všech složek, které tvoří kompozici.

Čokoláda: vypršela

Často se při nákupu čokolády, lidé nevěnují pozornost k trvanlivosti výrobku, ať už je ve svém původním obalu, nebo hromadně jsou časy. V takovém případě, pokud se zjistí, data splatnosti na obalu, je třeba odmítnout považovat za prošlou čokolády, a to zejména s výplní, může způsobit vážné otravy, které vyžadují dlouhodobou léčbu.

Proto je důležité si uvědomit, že při nákupu a výběru nezapomeňte se podívat na trvanlivost čokolády na obalu, což vždy udává každý výrobce. Poté sladká léčba nejen přináší potěšení, ale i prospěje.