Příprava omul: recepty, fotky

Omul se nazývá komerční ryba rodina lososa

Omul je ryba. Podle odborníků žije v pobřežních částech Arktického oceánu. Při tření se člověk zvedá v řekách Aljašky, Ruska a Kanady.

V moři se jedná o velké bentské korýši, malý zooplankton a mladé.

Baikal omul, jejichž recepty jsou uvedeny níže, je poddruhem Arktidy. Podle genetických studií je blízko k herrivorům a společným bílým rybám.

Obecné informace

Jak je lepší pěstovat takovou rybu jako človulka? Recepty na přípravu tohoto produktu mohou zahrnovat pečení, kalení, smažení, kouření, plnění atd.

Podrobnější způsoby, jak vytvořit různé pokrmy z uvedených ryb, budou popsány níže.

Omul: recepty na vaření v troubě

Toto jídlo je připraveno pouze z čerstvých ryb bez předchozího solení. Chcete-li provést recept v troubě, potřebujete následující sadu produktů:

• omul čerstvý velký - 1 ks;
• vápno - 1 drobné ovoce;
• česneku - 2 ks;
• sůl vařená - dle přání;
• krémová pohanka - cca 100 g;
• brusinky zmrazené - asi 50 g;
• rostlinný olej - použití podle uvážení.

Proces vaření

Jak mám připravit člověka? Recepty na nádobí používající tuto rybu by měly být známé všem hosteskám. Koneckonců, vždycky jsou velmi uspokojivé a chutné.

Než začnete vařit večeři, človulka by měla být důkladně umyta, umístěna na prkénku a zcela vykuchaná. Poté je třeba ryby posypat limetkovou šťávou. Také v břiše je třeba umístit nakrájené stroužky česneku a pohanky, vařené na polovinu vařené.

Po provedení popsaných akcí je naplněný výrobek umístěn na fólii. Poté je člověk opět posypán limetkovou šťávou a posypán bobulemi a česnekem.

Balená fólie je umístěna na pekáči, který je zaslán do trouby. V této podobě se ryba pečou 40 minut.

Než otevřete fólii, musíte počkat dalších pět minut. Teprve poté může být člověk podáván na stůl s vařenými brambory jako přílohu.

Stew ryby na sporáku

Příprava človělu, jehož recepty se zamýšlejí, lze provést i v pochodových podmínkách. Jednoduchost vytváření tohoto pokrmu, stejně jako jeho úžasná chuť, zanechá jen pozitivní dojem zbytku.

S jakými produkty byste měli připravit člověka? Potravené recepty vyžadují použití:

• omul čerstvý, střední - 2 ks;
• brambory mladého středního - asi 1 kg;
• velké čerstvé rajčata - 3 ks;
• papriku, mořskou sůl, rostlinný olej a citronovou šťávu - dle vašeho uvážení.

Způsob přípravy

Jak si dát takovou rybu? Omul, jehož recepty uvažujeme, je nejprve pečlivě zpracován. Ryby jsou důkladně omyty, kosti jsou odstraněny a nakrájeny na několik částí. Poté začnou zpracovávat zeleninu. Bramborové hlízy a čerstvá zelenina se opláchly. Dále jsou odstraněny z kůže a rozřezány do poměrně velkých kruhů.

Mazání dna hustě hrdlového hrnce s rostlinným olejem, rovnoměrně rozložená vrstva kořenových plodin a rajčata. Pak jsou ryby umístěny nad zeleninou.

Po nalévání a pepření produktů se vrstvy opakují. Horní část ingrediencí se nalít s pitnou vodou v množství neúplného skla.

Posypte přísady citrónovou šťávou, zakryjte je víkem a položte je na pomalý oheň. V této podobě jsou ryby vyloženy po dobu nejméně 50-60 minut.

Chcete-li získat chutnější a krásnější pokrm, pak před tím, než začnete uhasit kusy človělu, doporučujeme smažit v pánvi s rostlinným olejem.

Rychlé vaření člověka

Recepty používající tuto rybu jsou velmi oblíbené u těch, kteří chtějí vychutnat výživné a zdravé pokrmy, které jsou ideální jak pro pravidelnou stravu, tak pro slavnostní stůl.

Pokud jste se rozhodli použít ryby jako občerstvení, pak doporučujeme smažit ho v těstíčku. K tomu můžeme potřebovat následující složky:

• filet člověka, loupaný - asi 700 g;
• Sůl a různé koření - použijte podle svého uvážení;
• kuřecí vejce velké velikosti - 1 ks;
• mléčný tuk - asi 50 ml;
• Pšeničná mouka - asi 20 g;
• rostlinný olej - použití pro smažení.

Proces smažení

Jak mám dělat občerstvení v těstíčku z takových ryb, jako je člověk? Recepty na vaření (pečení tohoto produktu s velkou péčí) zahrnují použití různých druhů těsta. Nicméně nejoblíbenější z nich je vejce.

Kuřecí vejce je důkladně porazena vidličkou a pak se do ní pomalu nalévá mastným mlékem. Po usrkávání výrobků postupně nasytí pšeničnou mouku a zabraňuje jim.

Po získání viskózního a homogenního těsta je položen stranou. Mezitím se zpracovávají ryby. Pokud byl zakoupen v plném rozsahu, pak je umyt, vykuchaný a řezán. Současně odstraňte všechny kosti a kůži a nechte pouze čerstvé a čisté filety. Opět se vypláchne a nakrájí se na ne příliš velké kusy.

Po vysušení rybích filetů papírovými ubrousky jsou střídavě namočené do vaječného žloutku a poté ihned vloženy do suté pánve s vroucím olejem.

Rovnoměrně smažené občerstvení ze všech stran, je pečlivě odstraněno a uchováno na ubrouscích po dobu několika minut. Během této doby ryby v těstíčku by měly být co nejtvrdší. Podává se na stole se zeleninou a čerstvou zeleninou, stejně jako nějakou omáčkou.

Solim ryby doma

Je to náchylné k moření omul? Recepty vaření s fotografiemi naznačují, že tento způsob zpracování ryb umožňuje dlouhou dobu. Slaný člověk je navíc lépe přepravován na dlouhé vzdálenosti.

Chcete-li vařit ryby tímto způsobem, musíte provést následující produkty:

• čerstvý malý člověk - 1 ks;
• sůl - dle uvážení.

Proces solení

Důkladně vyprázdňujeme ryby a je nutné je odříznout od hlavy a ploutví. Poté je třeba vzít pánev nebo sud, a pak je nalít do stolní soli (podle vašeho uvážení). Dále v pokojích je nutné umístit omul a zakrýt zbytky koření.

To, že ryba je dobře slaná, na její vrchol stojí útlak. V této podobě je ponecháno na suchém a tmavém místě po dobu dvou dnů.

Před spotřebou od člověka odkapávají přebytečnou sůl a pak se podávají na stůl.

Vaření hot-kouřil člověk

Baikal ryby horké kouření vás jistě potěší nezapomenutelnou chutí. Není to nic za to, že takový výrobek je pochoutka. Avšak skladování člověka po takovém zpracování příliš dlouho neplyne.

K přípravě chutného a aromatického pokrmu potřebujeme udírnu a piliny.

Úplně vykuchaná a vyčištěná ryba, stejně jako solení a pikantní, je umístěna v břiše udírny nebo v zavesené podobě. Po tepelném ošetření získá člověk krásný zlatý odstín a nepřekonatelnou vůni. Tato ryba je zpravidla připravena po uplynutí 45-50 minut. Můžete jíst horké i studené.

Shrňme výsledky

Jak vidíte, vaření člověka doma nevyžaduje použití speciálních produktů. Tato ryba by měla být ochucená a kořeněná pouze kořením a pak podléhat drcení, smažení nebo pečení.

Velmi často se tento výrobek používá k výrobě různých polévek a druhých jídel. Dokonale se hodí na brambory, rýži a pohanky.

Pokud se bojíte hlístů, které často nosí člověk, pak je před použitím třeba podrobit hlubokému zmrazení, pečlivému tepelnému ošetření nebo solení / kouření. Pouze v tomto případě paraziti nepředstavují pro vás nebezpečí.