Který banán je užitečnější - žlutý nebo zelený: vlastnosti, výhody a poškození těla

Jedním z užitečných druhů ovoce jsou banány. Tato oblíbená řada produktů může být konzumována obvyklým způsobem, takže vařit s jeho použitím hodně lahodných dezertů a dietních jídel. V tomto ohledu je otázka vaření: "Který banán je užitečnější - žlutý nebo zelený?".

Jídlo je často konzumovány zralé, žlutý banán ovoce, ale tam jsou fanoušci a nezralé plody, které mají zelenou barvu a není ještě zjemněné vlákniny.

Ale co banán - žlutý nebo zelený - je pro tělo užitečnější a je možné, že tento výrobek může poškodit tělo? Budeme se snažit řešit všechny problémy v pořádku.

Vzhled rostliny

Ale nejprve se musíte obrátit na úsek biologie - botanika - a zvážit obecné informace týkající se struktury rostliny.

Pochopit, že před vámi je banán, je možné pro externí morfologie, a to není o všechny slavné ovoce, a to rostlina, která se tvoří a spoustu banány.

Ve výšce může zařízení dosáhnout 13 metrů. Takové rozměry tvoří falešný kmen "stromu", což je vrstva vrstev hustě vrstvených na sobě. Samotný ston je však malý a dosahuje jen 6 cm od úrovně země.

Banánové listy jsou velké: až 3 metry dlouhé a 1 metr široké, protáhlé oválné.

Ale hlavní "identifikační značka" banánu, samozřejmě, jsou ovoce, velké svazky visící z banánového "stromu".

Banana: distribuce

Banana je trvalka z rodiny banánů. Zpočátku se ovoce "ocitlo" v tropech malajského souostroví, které je považováno za jeho domovinu.

Moderní biologie zná asi 40 druhů banánů, kteří rostou v lesech jihovýchodní Asie jako "divoký" druh. Nicméně, popularita tohoto ovoce ovlivnila skutečnost, že banán "kultivoval" a začal růst v mnoha zemích s vhodným klimatem. Například banánové svazky lze nalézt ve východní a západní Africe, na plantážích střední a jižní Ameriky (všechny známé banány z Ekvádoru).

Banán však lze nalézt v Gruzii, v Krymu, kde se pěstuje jako okrasná rostlina.

Ale banán je tropická rostlina a její kultivace provádějí země s vhodným klimatem. V takových regionech je rostlina kulturním druhem a značná část je vynaložena na dodávky do evropských zemí.

Banány jsou žluté

Které banány jsou lepší: zelené nebo žluté? Shodovat se na chutnost, zde vyhrají žluté banány. Ovocná buničina je jemná a sladká. Kromě toho se doporučují konzumované banány pro dietitiany, a to i přesto, že kalorická hodnota jednoho banánu je 160 kcal. Je cenné v množství složitých sacharidů, které saturají tělo energií.

Banány jsou zelené

Na rozdíl od zralých plodů, nezralých, zelené banány nemají příjemnou banánovou příchuť. Jídlo způsobuje v ústech viskozitu. A chuť má nepříjemnou hořkost, která se projevuje díky velkému obsahu taninu v plodu.

V zelených banánech bylo značné množství škrobu, které nemělo čas převádět na cukr.

Mnoho milovníků nezralých banánů je používá jako složku salátu, která nahrazuje okurku.

Použití žlutých a zelených banánů

Které banány jsou užitečnější: zelené nebo zralé? Před odpovědí na tuto otázku je třeba analyzovat všechny cenné kvality plodu.

Užitečné vlastnosti žlutých banánů:

1. Banánová buničina obsahuje vitamín B_6. a železa, která bojuje proti anémii, zvyšuje hladinu hemoglobinu.
2. Mnoho lidí ví, že ovoce přispívá k produkci serotoninu nebo hormonu štěstí, což zvyšuje náladu a výkon.
3. Ovoce banánu podporuje normalizaci zvýšeného tlaku.
4. Používání ovocné buničiny pomáhá zlepšit stav kardiovaskulárního systému, snižuje riziko výskytu srdečního záchvatu, aterosklerózy.
5. Přínosy ovlivní také močový systém, zejména práci ledvin.
6. Banány jsou bohaté na draslík a hořčík.
7. U žen užívání banánů pomůže snížit bolest v průběhu menstruačního cyklu.
8. Pro lidi, kteří se zabývají sporty, stejně jako lidé s nedostatkem hmotnosti se důrazně doporučuje jíst banány, protože slouží jako vynikající konstrukční řešení pro svaly.
9. Zralé banány snižují riziko rakoviny.

Užitečné vlastnosti zelených banánů:

1. Použití nezralých plodů pomáhá udržovat rovnováhu vody a soli v těle. To je způsobeno bohatým obsahem sodíku.
2. Zelené banány mají pozitivní účinek na celý gastrointestinální trakt.
3. Masová buničina zabraňuje vylučování vápníku z těla, ke kterému dochází při konzumaci kávy a čaje, stejně jako sýrové vody.
4. Zvýšený obsah škrobu v zelených banánech dává pocit sytosti.

Z uvedených hodnotných vlastností je zřejmé, které banány jsou užitečnější, zelené nebo žluté a proč.

Přestože zelené banány jsou obdařeny životně důležitými vlastnostmi, nedoporučuje se je používat pravidelně, a hlavně ve velkém množství.

Existuje nějaká škoda?

Takže, jaké druhy banánů jsou užitečnější, zelené nebo zralé, můžete posoudit výše. Jsou z nich nějaké škody?

Jak zralý, tak nezralý banán může tělu poškodit. Maso ovoce je těžký druh jídla, což vyžaduje dlouhou dobu trávení. V důsledku toho se ve střevě vytváří velké nahromadění plynů. Proto se nedoporučuje používat banány na noc. Nejlepší čas na jejich jídlo je považován za odpoledne, avšak v žádném případě nelze užívat na prázdný žaludek. A tam by se nemělo spěchat, pečlivě žvýkat.

Banány jsou kontraindikovány u lidí trpících mrtvici nebo infarktem, kteří trpí křečovou dilatací. To je způsobeno skutečností, že banán zvyšuje viskozitu krve a v důsledku toho ovlivňuje krevní tlak.

Hypotonika také není žádoucí jíst je, protože banány jsou zaměřeny na snížení krevního tlaku.

Jak vybrat "správný" banán

Pokud upřednostňujete spotřebu nezralých banánů, pak sběr ovoce není obtížné, protože hlavní kritérium pro výběr je barva. Nezralý plod má kůži zelené barvy a maso samo o sobě bude těžší.

Zralý banán má bohatou žlutou barvu. Na loupání mohou být tmavé skvrny a tečky. To není vada, ale znamení dozrávání plodu. Nejdůležitější je, že není porušena celistvost kůry.

Na základě výše uvedených údajů o užitečnost banánů založen, je nemožné říci, jak přesně banány jsou užitečné, zelené nebo žluté, protože každý druh v jeho vlastní způsob, jak je cenný k tělu. Proto pokud neexistují žádné zvláštní kontraindikace ze zdravotních důvodů, výběr banánů bude založen na individuálních preferencích.