Domácí štíhlé toasty

Poštovní pytlíky na chuť něco podobného těm, které jsou připraveny z bafetového pečiva. Jsou velmi voňavé a křupavé. A jejich pečení netrvá moc času a úsilí.

Variant se sodou

K přípravě tohoto dezertu nepotřebujete vajíčka, mléko a máslo. Jako součást testu existuje minimální soubor produktů, z nichž většina je vždy k dispozici pro každou chamtivou paní. Chcete-li ochutnat lepriu, předem zkontrolujte, zda máte po ruce:

• 100 mililitrů šumivé minerální vody.
• Asi 300 gramů pšeničné mouky.
• 100 mililitrů hubeného oleje.
• Sůl, práškový cukr a hustý džem.

Popis procesu

Sklenice prosívané vysoce kvalitní mouky se nalije do hluboké misky. Přidá se také špetka soli, rostlinného oleje a minerálního oleje sýtené vody. Vše je dobře smícháno, dokud není homogenní.

Výsledné měkké nelepivé těsto je zabaleno do plastového obalu a po dobu půl hodiny se v chladničce odstraní. O třicet minut později se rozšířil na rovný povrch poprášené moukou, děrované a válcované do obdélníku. Vzniklá vrstva je třikrát složena a rozdělena na polovinu. Každá z výsledných částí je vytažena z tenké placky a nakrájena na dvanáct sektorů. Na okraji trojúhelníku dát nádivkou a složit do rolí, nezapomeňte stisknout tlačítko těsně po stranách, které nejsou unikly ven džem.

Výsledné polotovary jsou přeneseny do plechu a umístěny do vyhřívané trouby. Pečte žetony na minerální vodě o dvě stě stupňů. Přibližně za pětadvacet minut vystupují z trouby a vychladí. Před podáním je dezert posypán práškovým cukrem.

Možnost s lisovaným kvasnicí

Níže popsanou technologií můžete udělat relativně rychle lahodný domácí dezert. Vzhledem k tomu, že takové štíhlé bagely neobsahují ani jeden gram mléka nebo másla, dokonce i ti, kteří sledují svou postavu, mohou jíst klidně. Pro přípravu takového pečení budete potřebovat:

• Sklenici teplé vody.
• 30 gramů lisovaných kvasnic.
• Lžíce cukru.
• 3 šálky bílé pšeničné mouky.
• 100 mililitrů rafinovaného slunečnicového oleje.
• Sklenice z jamky.
• Štipce soli.

Sekvence akcí

Kvasinky se rozpustí v teplé vodě. Přidávejte také cukr a špetku soli. Všechno je nalito do hluboké mísy naplněné polovinou prosívané mouky. Vše je dobře smícháno a kombinováno s rostlinným olejem.

Výsledné těsto nemusí být ponecháno. Zvyšuje se v procesu hnětení a řezání. Proto je okamžitě položen na rovný povrch a rozdělen na tři přibližně stejné části. Každý kus je válcován do kruhu o tloušťce nepřesahujícím pět milimetrů a rozřezán do osmi sektorů. Na širokém okraji uveďte čajovou lžičku z jamového džemu, dobře jej upevněte na boky a sklopte na role.

Výsledné polotovary jsou přeneseny do plechu a vloženy do trouby. Pečte upevňovací prvky s jamkami sto osmdesát stupňů. Přibližně za půl hodiny se zkontroluje připravenost a vytáhne z trouby. Před podáváním jsou produkty mírně ochlazeny a posypány práškovým cukrem. Takové bagety se mohou jednat suché. Ale jsou zvláště dobré se silným čajem, voňavou kávou nebo teplým mlékem.

Možnost s vysokorychlostními kvasinkami

Tento recept lepherů je co nejjednodušší. Proto ji snadno zvládne začátečník, který nemá zkušenosti s kvasinkovým testem. Před zahájením procesu se ujistěte, že máte ve svém domě všechny potřebné produkty. V této situaci budete potřebovat:

• frac34 - sklenici teplé vody.
• Pár polévkových lžic cukru.
• 4 šálky pšeničné mouky.
• Čajová lžička vysokorychlostních suchých kvasnic.
• 100 mililitrů rafinovaného chudého oleje.

Toto vše je nezbytné pro hnětení těsta. Chcete-li připravit náplň, měli byste navíc mít ve vaší kuchyni:

• 150 gramů halvy.
• frac14 - sklenice rozinky.
• Lžíce cukru.
• Pár zralých jablek.
• frac12 - sklenice všech matic.

Algoritmus přípravy

Do teplé vody přelijeme droždí a půl pohárku mouky. Vše se mísí a čistí na odlehlém teplém místě. O půl hodiny později se zdvihaná lžíce kombinuje se zbývajícími prosetou moukou, chudým olejem a cukrem. Všechny jsou důkladně hnědeny k homogenitě. Vytvořené měkké elastické těsto je pokryto čistou látkou a nechá se k ní přiblížit.

Mezitím můžete připravit tři varianty výplní. Projížděné a kartáčované jablka jsou nakrájeny na malé kostičky a posypány cukrem. Aby se neztmavily, je žádoucí, aby byly posypány citrónovou šťávou.

Chcete-li dostat druhou náplň skrz mlýn na maso, nechte parní rozinky a jakékoliv loupané ořechy. Jako třetí náplň se použije vidlička z housenky.

Přiblížil se těsto na stole a hnědl rukou. Pak je rozdělen na tři identické kusy. Každá z nich je vtažena do tenkého kruhu a rozříznuta do osmi sektorů. Na širokou část je umístěna náplň a tvoří se rogueliki. Výrobky jsou posílány do pekáče, udržovány při pokojové teplotě a vkládány do trouby. Pečte žetony tradiční sto osmdesát stupňů ne déle než dvacet pět minut.