Tvaroh v mikrovlnné troubě: nejchutnější recept. Jak vařit koláč s tvarohem

Tvaroh je velmi chutný a zdravý produkt. Je považován za vynikající zdroj vápníku, vitamínů a minerálů. Proto se musí pravidelně objevovat na našich stolech. Nicméně, ne každý ji miluje ve své čisté podobě a kvůli tomu mnoho hospodyňek musí neustále vymýšlet něco, co bude krmit své příbuzné. Velmi často se vyrábějí kastrolky, knedlíky a domácí tvarohové koláče.

Obecná doporučení

Jako základ pro pečení podobných dezertů s použitím tvarovaného tvarohu jemným sítem. Dává konečným produktům příjemnou krémovou chuť a jemnou, mírně vlhkou strukturu. V těstě, ze kterého se připravuje jednoduchý tvarohový dort, se obvykle nepřidává sůl. To je způsobeno skutečností, že zvyšuje vůni vajec a másla, které se tam vyskytují, ale zjemňuje chuť hlavní složky.

Cesto pro takové dezerty je hněteno velmi jednoduchou technologií. Zpočátku se máslo rozdrtí granulovaným cukrem a tvarohem, vejci, prášek do pečiva a mouka se smíchají s výslednou homogenní hmotou. Pečte koláč s tvarohem v mikrovlnné troubě, troubě nebo chlebu. Doba tepelného zpracování závisí na hmotnosti výrobku.

Často se do těsta přidávají rozinky, drcené sušené meruňky, nakrájené ořechy, čokoláda, kusy bobulí nebo ovoce. Přítomnost těchto složek dává dezertu zcela novou chuť a vůni. Pro ty, kteří chtějí vařit dietní dort, můžete doporučit přidat těsto sýra do těsta. Také, aby se snížil obsah kalorií v dezertu, místo cukru se často používá náhradní nebo přírodní med.

Možnost s mangou

Co by mohlo být lepší než ranní šálek vonné kávy a čerstvě upečeného tvarohu? Nejkvalitnější recept na tento dezert vyžaduje používání levných a cenově dostupných produktů, které jsou vždy k dispozici v každé kuchyni. Kromě toho je to tak jednoduché, že dokonce i teenager to provede bez problémů. Chcete-li těsto vařit, předem zkontrolujte, zda máte:

• 200 g čerstvého tvarohu.
• Lžíce cukru.
• Pár kuřecích vajec.
• 2 polévkové lžíce krupice.
• Sůl, prášek do pečiva a vanilin.

Popis procesu

V malém hlubokém plavidle kombinují vejce, cukr a sůl. Všechno je šlehané šlehačkou a smícháno s tvarohovým tvarohem, který se protáhne jemným sítkem. Ve výsledné hmotě vylejte manga a vanilin. Hotové těsto se opět rozmíchá a snaží se dosáhnout maximální homogenity. V konzistenci by měla připomínat poměrně hustou kyselou smetanu.

Silná vzduchová hmota se rozšiřuje v silikonových formách. Je důležité zajistit, aby nebyly vyplněny více než třetinou. Pečeme muffiny s tvarohem v mikrovlnné troubě v silikonových formách s výkonem nejméně 700 wattů. Po pěti minutách budou zcela připraveni. Nepokoušejte se je však odebrat ze zařízení. Nechejte je v mikrovlnné troubě ještě pár minut.

Variant s čistým olejem

Podle receptury níže jsou získány velmi chutné tvarohové tvarohové košíčky. V mikrovlnné troubě jsou pečené v několika minutách, takže je lze vařit i po náročném dni. Aby nedošlo k odložení tohoto procesu, předem zlikvidujte všechny nezbytné součásti. V této situaci budete potřebovat:

• Čajová lžička prášku na pečení.
• 200 gramů tukového tvarohu.
• 4 polévkové lžíce pšeničné mouky.
• Čerstvé kuřecí vejce.
• Pro 3 plné polévkové lžíce hubeného oleje a cukru nebo jeho náhražky.
• Štipka vanilínu.
• Pár lžící pasterovaného odstředěného mléka.

Pokud je to žádoucí, do těsta se přidá trochu práškového kakaa, ze kterého bude pečený koláč pečený v mikrovlnné troubě. Pak budete mít dezert s lehkou čokoládovou chutí.

Sekvence akcí

Technologie, kterou je tento dezert vyroben, má jednu zajímavou vlastnost. Cesto je hněteno přímo do forma pro pečení. Proto před přípravou tvarohového koláče je tento obal mazán čistým olejem a teprve pak jít na další kroky. V podobě položil napjatý přes sýr tvarohový sýr, zbité vejce a cukr. Všichni jemně promícháme až do uniformy. Ve výsledné hmotnosti se uvádí prášek do pečiva, mouka, chudý olej a lžíce kakaa. Jsou opět smíchány a zasílány do trouby.

Připravte koláč s tvarohem v mikrovlnné troubě, pracující při výkonu 700-800 wattů. Po přibližně třech nebo čtyřech minutách je ze spotřebiče vyjmuta a podává se s čajem nebo kávou. Pokud nedržíte přísné stravy, pak hotový dezert může být nasáklý medem, džemem nebo glazurou.

Možnost s ovsenými vločkami

Tento dezert je zajímavý, protože neobsahuje gram pšeničné mouky. Jeho funkce se v tomto případě provádí pomocí užitečnějších ovsených vloček. Vařit sýrový dort, krok za krokem recept, pro které můžete vidět v dnešním článku, je třeba postupovat jít do obchodu a koupit všechny chybějící ingredience. Měli byste mít k dispozici:

• 200 g čerstvého tvarohu.
• Pár lžící ovesné vločky.
• Sáček vanilínu.
• Surové kuřecí vejce.
• frac12 - čajová lžička prášku na pečení.
• Cukr (podle chuti).
• Čerstvé nebo zmrazené třešně bez jám.

Popis technologie

Než budete moci vyrobit koláč s tvarohem, musíte si ovesné vločky. Jsou rozdrceny pomocí kuchyňského robotu. Těstovinový sýr se hněte s vidličkou a dobře se otírá s cukrem, vanilínem, práškem do pečiva a ovesné vločky. V hotovém těstě se přidá předvařené vejce. Výsledná hmota se smíchá a odstraňuje po dobu patnácti nebo dvaceti minut.

Když jsou olivové vločky dostatečně opuštěné, můžete pokračovat do poslední fáze. Cesto je umístěno do forem tak, aby bylo naplněno ne více než třetinou. Uprostřed každé z nich je umístěna jedna třešeň a zasílána do trouby. Připravte koláč s tvarohem v mikrovlnné troubě, pracující na 850 wattech. Doslova za čtyři až pět minut je vytažen ze zařízení, posypán práškovým cukrem a podáván ke stolu. Zvláště dobrý je dezert s čajem, mlékem nebo kakaem.

Možnost s medem

Tento dezert je zajímavý, protože obsahuje kokosové lupínky. Díky této složce se získá velmi neobvyklý a aromatický tvarový koláč. Nejchutnější recept na tuto šarži zahrnuje použití specifické sady ingrediencí. Proto se ujistěte, že ve správný čas máte vše, co potřebujete po ruce. V takovém případě budete potřebovat:

• Pár surových kuřecích vajec.
• 250 gramů čerstvého tvarohu s jakýmkoli obsahem tuku.
• Několik polévkových lžic přírodního medu, které není kandované.
• frac12 - čajová lžička sody.
• 250 gramů krupice.
• frac12 - sklenice kokosových čipů.
• Pár plných lžiček čerstvé zakysané smetany.
• 100 gramů cukru.
• Pár polévkových lžic přírodní citronové šťávy.

Algoritmus přípravy

Tvarohový sýr se otírá sítkem nebo prochází masovou mlýnem a teprve poté se smíchá s krupicí. Do výsledné hmoty přidejte vejce a zakysanou smetanu. Všechny fazole jsou dobře smíchány s mixérem, a pak smíchány s cukrem, sodou a citrónovou šťávou. Jakmile se sladká zrna úplně rozpustí, kokosové lupínky se nalije do hotového těsta a vlije se do něj tekutý med.

Všechny jsou intenzivně smíchány s běžnou lžící a rozloženy do silikonové formy. Pečte tento lahodný tvaroh dezert v mikrovlnné troubě, pracující při maximálním výkonu. Po šesti minutách se stupeň připravenosti koláče kontroluje pomocí párátka a v případě potřeby se vrátí do trouby. Pokud je vše v pořádku, je produkt mírně ochlazen, vyjme z formy, nakrájený na porce a podává se s čajem, kávou nebo jiným nápojem.

Možnost s otrubami

Cupcake, vařený podle níže popsané technologie, je nejen chutný, ale také neuvěřitelně užitečný. Namísto tradiční pšeničné mouky v jejím složení existují dva druhy otrub. Vzhledem k tomu, že tento recept předpokládá použití ne zcela standardní sady ingrediencí, snažte se dosáhnout nejbližšího supermarketu předem a koupit vše, co chybí ve vašich kuchyňských skříních. Aby bylo těsto hněteno, budete potřebovat:

• Pár polévkových lžic pšeničných otrub.
• 100 g tvarohu s jakýmkoli obsahem tuku.
• Pár čaje lžíce kakaa.
• Žloutek ze dvou kuřecích vajec.
• 4 lžíce cukru.
• Pár čerstvých vajec.
• 4 lžíce ovesných otrub.
• Prášek do pečiva.

V jedné nádobě kombinujte pšenici a ovesné otruby. Přidá se také prášek do pečiva, vejce a polovina dostupného cukru. To vše se smíchá, dokud nebude rovnoměrné a odstraněno ze strany.

V samostatném kontejneru spojte jemný tvarohový koláč, zbytky cukru a žloutky. Všichni jsou důkladně prošití a snaží se zbavit nejmenších hrud. Na dně speciální formy, předem namazané jakýmkoli rafinovaným rostlinným olejem, položte těsto z pšeničných a ovsených otrub. Z výše uvedeného místa utvářejte tvarohový sýr a přesně ho vyrovnejte. Formulář s budoucím koláčem je odeslán do mikrovlnné trouby. Doslova po pěti minutách se hnědý dezert vyjme z trouby, trochu se ochladí a nakrájí se na porce. Je-li to žádoucí, hojně ho posypeme práškovým mlékem nebo práškovým cukrem. Často, aby zdobily takové dezerty, používejte bobule, čerstvé nebo konzervované ovoce. Servírujte tento košíček s voňavým černým čajem, silnou kávou nebo čerstvě připraveným kakaem.