Chaiber a tymián - jaký je rozdíl? Dekorativní a léčivé rostliny

Pikantní byliny jsou voňavé greeny, bez kterých se v kuchyni nedá dělat. Nejčastěji na lůžkách najdete deštníky ročního feniklu, dlouhého estragonu a máty. Jsou součástí mnoha pokrmů a jsou také používány pro konzervování zeleniny. Nicméně spolu s nimi se nově objevují noví sousedé: vonná bazalka, koriandr, oregano, kmín, yzop a melissa. A to není úplný seznam bylin, které vypěstovali farmáři. Příjemná neobvyklá chuť a aroma poteší slané a tymiánové. Jaký je rozdíl mezi těmito rostlinami? Obě jména jsou poměrně souzní. Tyto pikantní bylinky patří rodina labial květin

Zahradní spořič

Roční bylinné rostliny dosahuje výšky třicet až čtyřicet centimetrů. Trávní slané pivo, které je domovem pobřeží Černého moře a východního Středomoří, je již dlouho užíváno jako léčivý přípravek a jako vynikající koření.Silně rozvětvená rostlina má stopku pokrytou malými chlupy, kopinaté, mírně ostré listy tmavě zelené barvy. Záhradní spořič je zkřížené olivy, vynikající rostlinka medu. Malé květy, které se nacházejí v ostružinách listů, lila nebo růžové.

Zvláštnosti pěstování

Nepotřebujte zvláštní pikantní přístup. Kultivace kořeněné trávy začíná výběrem pozemku na zahradě. Jedná se o tepelně milující zařízení, které upřednostňuje dobře osvětlené postele. Při výběru půdy a pozemku pro pikantní nebude problém. Pro tuto kořeněnou trávu nevyžaduje mnoho prostoru a zvláštní půdní plodnost. Semena se vysévají brzy na jaře. Místo před tím je předem vyrovnaná a mírně zhutněna plocha, na které jsou semena umístěna. Neměly by být vloženy do země. Semena jsou nahoře mulčována rašelinou a navlhčena. Zrychlení výskytu sazenic pomůže chránit plodiny agrofibery. Dospělé mladé rostliny mohou být zředěny a vysázeny v řadách, přičemž mezi rostlinami mohou být pětadvacet centimetrů.

Péče

Divoká zahrada je nenáročná rostlina. Je snadné se o něj postarat. Jednoduché agrotechnické techniky budou postačující. Bude vyžadovat pravidelné navlhčení a uvolňování půdy, stejně jako odstranění plevele. Na konci srpna dozrávají semena chaiberu. Aby se zabránilo jejich srážení, je rostlina vytažena ze země spolu s kořenem. Dále jsou suspendovány do sucha. V tomto případě jsou papírové tašky položeny na stopky. Když rostliny vyschnou, jsou protřepány a rozdrceny.

Tymián: popis

Rostlina známá jako Bogorodová tráva, tymián nebo tymián je známa lidem z dávných dob. Jedná se o trvalý keř. Jeho stopka se rozprostírá nad povrchem země a tvoří pevný, jasně zelený koberec. Suprotivnye listy, které jsou bohaté na esenciální oleje, jsou velmi malé. Mají oválný tvar. Na stonku je mnoho kvetoucích větví. Tymián má voňavé, miniaturní, růžové nebo fialové květy. Thymus se sklízí v červenci a srpnu. Po kvetnutí se na rostlině objevují ovoce. Trvá od května do září. Rostlina má dobré zimní odolnosti.

Přistání

Při výběru místa je třeba vzít v úvahu, že Bogorodskaya bylina miluje spoustu lehké a suché písečné půdy. Pěstujte ji mnoha způsoby. Mohou to být sazenice, vegetativní varianty a také reprodukce osiva. Sazenice se pěstují v období od března do dubna. Na otevřeném terénu jsou v polovině května přesunuty. Sečení se provádí metodou pásu. Spotřeba semen na metr čtvereční je 0,7 g. Jsou utěsněny do hloubky nejméně 5 mm. Po výhonu trochu rostou, jsou ztenčeny. Vzdálenost mezi pouzdrem by měla být nejméně 30 cm a uličky - 40 cm.

Sazenice a pikantní lze pěstovat jiným způsobem. Jaký je rozdíl mezi nimi? Nejprve je pikantní jeden rok a tymián -vytrvalá rostlina. Při výsadbě by měla být tato podmínka zohledněna. Tymián lze množit rozdělením křoví po růstu. Před vysazením nejdříve připravte půdu. Po výběru místa by mělo být vykopáno a zavedeny organické hnojiva. To je vhodné pro humus. Minerální doplňky, které jsou přínosné pro růst a normální vývoj rostlin, budou také nadbytečné.

Péče

Pro úspěšné pěstování tymiánu by měla být přísně dodržována zemědělská technika. Především byste neměli dovolit přílišné navlhčení keře. Zalévání by proto mělo být mírné. Pokud je místo stínováno a není chráněno před průvanem, bude zařízení slabé a náchylné k nemoci. Půdní kryt by měl být volný a bez plevele. Zasazená sazenice jsou krmena dvakrát za sezónu. První aplikace hnojiv padá na pružinu a druhá - po prvním sklizni v období masového rozkvětu. Je třeba vzít v úvahu, že čerstvý hnůj nemůže být použit pro krmení.

Pikantní a tymián. Jaký je rozdíl a podobnost?

V letní sezóně jsou odstraněny kořeněné kvetoucí výhonky, které se používají čerstvě. Pro polotovary řezané během masové kvetení. Vlastnosti rostliny umožňují tuto aktivitu během celé vegetační doby díky tvorbě bočních výhonků. Tato rostlina byla používána dlouho. To je často zaměňováno s tymiánem. Nicméně tyto dvě různé rostliny jsou mírně podobné chuti a vůni. Vysoký obsah esenciálních olejů se vyznačuje slaninou a tymiánem. Jaký je rozdíl mezi těmito pikantními bylinami? Za prvé, každá z nich má svou jedinečnou chuť a chuť. V chabera je bohatá, hořce pikantní, která je při tepelném ošetření výrazná. Tato aromatická příchuť by měla být použita se zvláštním zmírňováním. Používá se při přípravě těžkých jídel. Kombinace chaiber a bazalky může nahradit sůl a pepř.

Tymián je pikantní rostlina, která má jemnou vůni a ostrou, pikantní, mírně hořkou chuť, která se projevuje čerstvým a po tepelném ošetření. Bude to zbytečné v salátu nebo přípravcích na zimu. Obě kořeněné bylinky nejsou jen dobrým kořením pro různé pokrmy. Od starověku byly léky užívány jako léčivé lektvary. Chaiber obsahuje velké množství nejen esenciálních olejů, ale také vitamíny a stopové prvky. To je skvělý antiseptikum. Je to surovina pro získání esenciálního oleje používaného v aromaterapii. Chaiber má vysoké antioxidační vlastnosti. Rostlina se používá jako preventivní prostředek pro stárnutí a onkologii. Díky rafinované vůni nalezl uplatnění v parfumerii.

Tymián má vysoký obsah flavonoidů a pryskyřic, které dávají rostlině horkou chuť. Kromě toho obsahují organické kyseliny a vitamíny, stejně jako třísloviny. Tato bylina je široce používána v lidové a oficiální medicíně. Má příznivý účinek na téměř celé lidské tělo. Tymián je součástí mnoha bylinných přípravků, stejně jako masti, lázně a komprese. Používají se při léčení různých onemocnění jako anestetika, protizánětlivé a protizánětlivé léky antiseptické činidlo. Je to vynikající stimulant, který bude užitečný ve stresových situacích a depresích.

Použití chaiber a tymiánu: provensálské byliny

Kolekce rostlin obsahující esenciální oleje dává kulinářským pokrmům jedinečnou chuť a chuť. Provensální byliny jsou směs některých bylin. Zahrnuje tymián a tymián, rozmarýn a majoránku, bazalku a šalvěj, peprmint, oregano. Nejcennější z nich je tymián. Suroviny pro toto koření jsou sklizeny během období hromadného rozkvětu rostlin. Jsou připravovány stonky a květiny, které jsou vysušené a mleté. Tato směs kořeněných bylinek vytváří jedinečnou kompozici, která kombinuje velké množství užitečných látek. Má nádhernou vůni, kulinářské a léčivé ctnosti. Provensálské bylinky, které nutně zahrnují slané a tymiánové, dávají pokrmy jedinečnou chuť a současně zvyšují chuť k jídlu a zlepšují stravitelnost jídla.