Indukční panely: doporučení a recenze

Jakákoliv hostitelka stráví v kuchyni spoustu času. Moderní domácí spotřebiče mohou usnadnit a urychlit proces vaření. Hlavním atributem každé kuchyně je sporák, který by měl být stále bezpečný a nejlépe krásný. Proto mnoho výrobců moderních kuchyňských spotřebičů věnuje pozornost technickým inovacím pouze pro vytvoření nových typů sporáků. Nejnovější vývoj je indukční panely na vaření.

Princip indukční desky

Elektromagnetická indukce není nové technické řešení. To bylo objeveno v XIX století Michael Faraday a v technologii to bylo používáno na dlouhou dobu a úspěšně, včetně v každodenním životě. V kuchyňských spotřebičích bylo v posledním dvacátém století dvacátého století použito bezkontaktní proudové vedení. Indukční elektrický panel funguje jako zdroj elektrického proudu. Napětí se přivádí na měděnou indukční cívku, která je pod sklokeramickou vrstvou. Mezi cívkou a kovovým dnem nádoby je silný elektromagnetické pole, V dolní části, vířivé proudy, které jsou doprovázeny uvolněním tepla, ohřevem a samotným dnem, stěnami nádobí a potravinami, které jsou v něm. Současně není ohřát ani hořák ani povrch desky kolem ní. Vzhledem k tomu, tepelná energie se uvolní pouze v miskách o průměru prostoru vymezeném, pak to je spotřebováno pouze ve vaření, takže účinnost indukční varné desky je velmi vysoká - více než 90%, vzhledem k tomu, čistě elektrický - pouze 50%.

Inverzní poškození panelu

Indukční panely v pracovním procesu vytvářejí elektromagnetické pole a vířivé proudy. To způsobuje spoustu vysvětlení a negativní reakci žen v domácnosti, protože se předpokládá, že elektromagnetické záření je pro člověka škodlivé.

Otázka poškození je nejčastěji kladena na fóra na internetu pro uživatele, kteří si vybírají indukční varné desky. Komentář vlastníků je jednoznačný - není to žádnou škodu. Dokonce i ženy, které během těhotenství varily na indukčních sporácích, potvrzují, že ani jejich stav, ani zdraví dítěte nemají vliv na vířivé proudy.

Magnetické pole, které vzniká v procesu vaření, nejdříve nízkofrekvenční a za druhé působí ne více než třicet centimetrů od povrchu.

Pouze lidé s kardiostimulátory nedoporučují blízký kontakt s provozním indukčním sporákem.

Výhody indukčního panelu

Vysoká účinnost, minimální spotřeba energie, požární bezpečnost jsou hlavními výhodami, které se liší od indukčních panelů. Od té doby varná deska nezahřívá se, nelze ho spálit a jídlo, které náhodně spadne na něj, nehoří, což značně usnadňuje péči o kamny. Skvrnu můžete odstranit i papírovou ubrousek, aniž byste čekali, až se vaří vařit a kamna vychladne.

Protože se v hrnci uvolňuje teplo, je rychlost ohřevu velmi vysoká. Kromě toho lze rychlost předehřívání a dalšího vaření efektivně řídit pomocí moderní elektronické jednotky. Elektronika velmi přesně nastavuje výkon desky pomocí funkce Quick Rapid (nebo Par Boil, Heat Up v závislosti na výrobci) na hořáku s vysokým výkonem.

Atraktivní design s tak působivým seznamem výhod je již jen příjemným bonusem.

Nevýhody indukční desky

Indukční panely, které mají významné výhody, se vyznačují také vysokou cenou na pozadí velmi podobných vnějších elektrických varných ploch vyrobených ze sklokeramiky.

Navíc zabudovaný indukční panel nelze namontovat nad kovovou techniku, například přes troubu nebo myčku, což může být pro některé kuchyně kritické.

Často je nepříjemné omezení používání nádobí. Indukční sporák To nebude fungovat se sklem, keramikou, porcelánem, mědí nebo hliníkové nádobí.

Další funkce indukčních panelů

Různé modely indukčních ploch mají užitečné doplňkové funkce.

Například, může změnit průměr topné oblasti v souladu s průměrem pánve v průměru na horké desce nebo krmení světelného signálu, je-li průměr hrnce je mnohem menší, než je průměr varné plotýnky.

U některých modelů existuje funkce FlexInduction, kdy se celá plocha indukční desky stává jednotnou zónou vytápění. Je to vhodné v rodinách, kde se vaří potraviny ve velkých nádobách (pánve nebo oválné klobásy).

Další funkce pohodlí poskytuje rychlou topné PowerBoost pro každého jednotlivého hořáku, jehož výkon může být zvýšena o polovinu vzhledem k síle druhé varné zóny ke snížení doby vaření.

Hořáky mohou být tak silné, že ten, s nímž se přenáší energie, může pokračovat v činnosti na zbytku své vlastní energie.

Mnoho modelů je vybaveno funkcí zastavení a startu StopGo.

Výrobcové indukčních panelů

Dnes všichni výrobci kuchyňských spotřebičů pro domácnost vyrábějí indukční varné desky. Recenze ukazují optimální poměr ceny a kvality mezi společnostmi Bosch, Zanussi, Hansa, Electrolux, Hotpoint-Ariston a Gorenje.

Indukční povrch modelu Bosch PIB651N14E si pamatuje a udržuje teplotu topení nádobí, kterou hosteska potřebuje, a to pomocí funkce konstantní regulace teploty. Varná deska funkce je k dispozici pro každý zahřívací zóny PowerBoost a funkce DirectSelect nastavuje úroveň moschnoysti jakékoliv hořáku a aktivuje expanzní zóny oválné hořáky.

Boční profily z nerezové oceli a přední hrany - zabudovaný indukční panel Gorenje IT642AXC vypadá skvěle v pracovní desce jakékoliv kuchyně. Každá ze čtyř varných zón je vybavena časovačem, na kterém můžete nastavit požadovanou dobu vaření. Nastavený režim topení a celý spotřebič lze zamknout. Hořáky rozpoznají přítomnost nádobí, mohou získat dodatečnou energii. Při přehřátí hořáku může být deska vypnuta, je vybavena systémem signalizace chyb.

Pro horní indukční povrch Hotpoint-Ariston KIO632CC je zajímavé selektivní fungování. Magnetické pole se nezapne, jestliže jsou na povrchu kovové předměty s průměrem menším než 110 mm, což se nic nestane s velkou lžící zapomenutou. Po uplynutí nastavené doby ohřevu lze automaticky vypnout tři zóny ohřevu. Pokud dojde k nějakému narušení povrchu, zvukový signál.

Originální řešení indukčních panelů

Indukční povrch Gorenje IT641KR mimořádné závity s bílými pruhy na skle namísto obvyklého označení čtyř hořáky, z nichž každý je vybaven vlastním samostatných funkcí časovače kromě PowerBoost a StopGo, mražené potraviny mohou být rozmraženy, má zámek na dítě, zvukový signál a alarm.

Není to levné, ale populární indukční panel. Komentář k tomu je známý především elegantním designem a následným velmi rychlým ohřevem, nastavením výkonu, bez zbytkového ohřevu po vypnutí, což je typické pro elektrické sporáky.

Indukční varná deska Hansa INARI BHI69307 je vyrobena z absolutně černého skla bez obrázků. V zóně dotykového ovládání jsou vybrání prstů ve formě symbolů umožňujících změnu pracovních nastavení zařízení. Na této varné ploše se používá funkce "Bridge", která umožňuje kombinovat dvě velké ohřívací zóny do jedné velké zóny. Dalším užitečným řešením je funkce udržování tepla, což vám umožní udržet pokrm teplý po vaření.

Nejlepší indukční panely

Drahý indukční vrchní povrch Gaggenau CX 480 je nepřetržitá topná zóna, jejíž plocha je téměř tři metry čtvereční.

Na ně můžete nainstalovat na libovolné místo najednou čtyři předměty, jejichž velikost a tvar nezáleží. Miska jsou zobrazena na velkém dotykovém displeji TFT a pro každou položku můžete nastavit dobu vaření a jednu ze sedmnácti úrovní tepelné intenzity.

Pro každou ze zón, kde se nacházel panvicí nebo smažitelná pánev, je uvedeno zbytkové teplo povrchu. Poskytuje ochranu před dětmi a ochranu displeje pro bezpečnost péče o povrch.

Na indukční ploše Neff T44T43N0 je implementována funkce FlexInduction: vlevo jsou zóny ohřevu zkombinovány do jednoho, které lze v případě potřeby provozovat samostatně. Kromě obvyklých funkcí dostatečně PowerBoost a řízení napájení (ekonomická spotřeba elektrické energie), a tam je režim pauzy oděvů, je-li provoz topení se zastavil po dobu 20 sekund, aby bylo možné odstranit, například rozpadat krupice.

Tento indukční panel představuje neobvyklý řídící systém s magnetickým spínačem. Pokud jej vyjmete z povrchu, panel se vypne.

Jedno indukční indukční panely

Kompaktní indukční vařiče zahrnují jediný hořák, ale mají všechny pozitivní vlastnosti vícedávkového indukčního panelu.

Podle spotřebitelů je nejlepším indukčním panelem s varnou zónou OURSSON IP1200T / S. Obvykle se zakoupí vedle hlavní desky, ale místo toho se zpravidla používá. Široká škála nastavení umožňuje nastavit jinou teplotu od 60 ° C. Rychle se ohřívá, je snadno pečlivá a ovládá, má schopnost ochranného vypnutí.

Tam je domácí elektrická indukční dlažba "Darina", je levnější a jednodušší než OURSSON. Je vybaven vypínacím zařízením, časovače přednastavení, a má sedm provozních režimů, včetně univerzální, pro vařící vodu nebo mléko, přípravky na polévky, kalení grilování vaření.

Dnes je indukční topení nejmodernější technologií v každodenním vaření. Vysoká účinnost, bezpečnost, úspora času a energie, snadná údržba, široká škála velikostí a počet hořáků, atraktivní design - výhody indukční varné desky, které jsou tak organicky vypadají v moderních kuchyňských interiérů.