Turk pro indukční vařiče Gipfel, Tima: recenze

Pokud sledujete vývoj kuchyňských spotřebičů pro vaření, můžete vytvořit seznam těchto zařízení: petrolejový sporák, krbová kamna,

Co je společné mezi kávou a indukcí?

Kdo nepije toto nádherné přírodní nápoj, který naprosto nezajímají receptů a způsobů vaření, bez chuti, bez odpovědi na otázku, zda konkrétní Turek potřebné pro indukční sporáky. Ale pro milovníky kávy je nedostatek speciálních jídel celkovým problémem.

Známý a známý jezový model má širokou základnu a úzký krk. V nádobě této formy se zachová jak chuť nápoje, tak chuť. V malém hrdle Turků se během vaření shromažďuje pěna, která zabraňuje odpařování esenciálních olejů přítomných v mleté ​​kávové zrně. To je důvod, proč se nejchutnější nápoj získává jen při vaření v malé, jedné nebo dvou porcích, dzhezve. Pozoruhodně se ukázalo, že je vyrobeno z mědi Turk Turk. U indukčního sporáku jsou však vhodné pouze nádobí vhodných pro použití s ​​konvenčním magnetem.

Ukázalo se, že všechny obvyklé Coffeemania Turek káva pro indukční nejsou vhodné, protože má jiné velikosti (méně než 12 cm). "Inteligentní" sporák se jednoduše nezapne, když na hořácích je nádoba s malým dnem.

Co dělat, jak to být? Jaký je důvod, proč na tom není možné vařit jakoukoli misku, pánvičku nebo pánvi? kuchyňský spotřebič?

Vlastnosti indukčních sporáků nebo malý odstup do fyziky

Faktem je, že u běžných žen v domácnosti používají ohřívače oheň a elektrickou energii, která se přeměňují na teplo. Když plyn spaluje, voda vroucí.

V indukčních zařízeních je všechno přesně opačné: teplo nevzniká v desce, ale v podstatě v dně nádoby, když se dostane do kontaktu s povrchem zařízení. Pod skleněným povlakem jsou cívky měděný drát. Tato místa jsou středy hořáků. Pod vlivem elektrického proudu v těchto svitcích dochází k akumulaci tepla. Když jsou nádobí umístěny na hořáku, vytváří se magnetické pole mezi dnem a mědí. Vířivé proudy, působící na dno nádoby, zahřejte ji spolu s obsahem.

Z důvodu bezpečnosti jsou výrobci středu pracovní plochy 12 cm v průměru, což je důvod, proč Turk pro indukční vařič musí mít dno větší velikosti. V opačném případě je plavidlo jednoduše neuznáváno magnetickým polem a nedochází k ohřevu.

Nádobí s feromagnetickým dnem a turka pro indukční vařič

Uživatelské recenze jsou vždy odlišné, někdy protichůdné. Po studiu je však zřejmé, že jedním z důležitých kritérií při výběru živa je materiál, ze kterého je vyroben. Používá se například:

• měď a ocel;
• Smaltované železo a keramika;
• hliníkové a žáruvzdorné sklo.

Hlavním rysem všech nádob pro tyto desky je přítomnost rovnoměrného a hustého feromagnetického dna. Mimochodem, žehličky a misky na lití jsou vhodné pro tuto moderní pečicí troubu.

Dlouhé nebo krátké, dřevěné nebo bakelitové?

Vzhledem k tomu, že s tímto ohřevem není otevřený oheň, materiál rukojeti pro kávové hrnce nemá žádnou hodnotu a může být dokonce dřevěný. A rukojeti moderních modelů jsou mnohem kratší a pohodlnější než dříve.

Kovový turbín pro indukční vařič Gipfel je pokryt barevným smaltem. Všechny modely jsou vybaveny rukojetí bakelitu. Dazza této společnosti má rozměry dna vhodné pro tyto ohřívače.

Výrobci mírně změnili celkový design a tradiční tvar nádoby, zvýšily průměr krku a celkové rozměry. Ale v takovém turku můžete rychle připravit kávu na snídani.

Adaptér pro indukci: co je a proč je potřeba

Nejkvalitnější kávu můžete vařit v keramické žampi. Jedná se o tradiční pokrm pro skvělý nápoj, který zachovává vůni a všechny chutě. Avšak indukční deska rozpoznává pouze materiály s magnetickými vlastnostmi, které ani sklo, ani měď, ani keramika ani hliník neobsahují. Díky moderním technologiím bylo možné tento problém napravit pomocí feromagnetických slitin pro dno speciálních nádob. Sklo a hlína nepatří k takovým materiálům, turka pro indukční desku musí být odlišná.

Chcete-li vyřešit problém, jak používat obyčejné pánve na takový kamna, přišel s adaptérem. Jednoduše řečeno, tento disk je médium určité velikosti, které je umístěno na ploše desky a již je na něj umístěno nádobí z jakéhokoliv materiálu. Průměr tohoto kruhu závisí na velikosti hořáku, pro který je určen. Výrobci vyrábějí tři standardní verze: 17 cm, 21 cm a 22 cm. Adaptér má tři podpěry, které neovlivňují bezpečnost hlavního skleněného povrchu. Náklady na disk závisí na jeho velikosti.

Horní deska rozpozná toto zařízení, je ohřátá, teplo je přeneseno do čajové konvice stojícího na něm, kastrolu nebo sklenici. Díky tomuto "prostředníkovi" indukční ohřívač funguje jako běžná elektrická varná deska a dodává teplo jakémukoli hornímu prvku.

Několik užitečných tipů

Chcete-li deska je aktivován pouze tehdy, když je to nutné, není nutné, aby ve středu jeho hořáky náhodné kovové předměty (nože, lžíce, bramborové škrabky). Ale hrnce, pánve a Turk pro indukční vařič by měly být umístěny přímo uprostřed. Pak zařízení pracuje v normálním režimu a obsah je rovnoměrně ohříván.

Vzhledem k tomu, že na tomto superplátě nehoří nic, pracovní plocha se čistí speciálními ubrousky.

Spodní část pánve musí být dokonale plochá, jinak generované vlny způsobí zvukové vibrace.