Mohu nádoby sterilizovat v mikrovlnné troubě?

V létě a na podzim se ovoce a zelenina udržují. Na zahradě, zeleninové zahradě, na trhu a v obchodě je hojnost bobulí, okurky, rajčata, lilku a další užitečné a přírodní produkty. V této době přichází období sběru domu zachování. Pány připravují džemy, připravují marinády a okurky, takže v zimním dni mohou rodina vychutnat lahodné domácí pochoutky.

Domácí konzervování je poměrně náročný proces. Kromě zpracování zeleniny, ovoce a dalších ingrediencí je zapotřebí také sterilizace skleněných nádob na polotovary. Promývací nádoby by měly být podrobeny vysokoteplotnímu ošetření, které zničí mikroorganismy. Nejčastěji se to dělá na sporáku nebo v troubě, ale je také možné sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě nebo parníku.

Mikrovlnná trouba a sterilizace skleněných výrobků

Nejjednodušší je použít mikrovlnnou troubu pro sterilizaci, ačkoli tato možnost má své nevýhody. Nejprve jsou dvě a tři litrové plechovky vhodné pro sterilizaci v troubě pouze po jednom a některé vysoké kapacity nelze umístit do malého mikrovlnného prostoru vůbec. Zadruhé se spotřeba elektřiny v domácnosti zvýší a budete muset platit více.

Před sterilizací nádob v mikrovlnné troubě je důkladně omyta běžným saponátem nebo mycím prostředkem. Podobně se objevují i ​​čisté kontejnery. Poté je nutné je řádně opláchnout, aby se odstranil veškerý zbývající prací prostředek. Všechny nádoby s třísky, drobnými prasklinami a viditelnými nečistotami by měly být zlikvidovány.

Aby se dosáhl účinek úpravy páry a protože prázdná mikrovlnná trouba nemůže být zapnuta, do každé nádoby se nalije malá voda (asi 2-3 polévkové lžíce). Poté jsou umístěny v mikrovlnné troubě. Nádrže o objemu 0,5 litru se mohou hodně ubytovat (až 3-5 kusů). Třílitrová nádoba musí být umístěna na jedné straně, protože předtím položila bavlněnou ubrousku složenou z několika vrstev na rotující plochu.

Pro kapacity od 0,5 do 1 litru je třeba zapnout mikrovlnnou troubu po dobu 3-5 minut při výkonu 900-1000 wattů. Je-li objem skleněné nádoby větší, doba sterilizace se rovněž zvyšuje. Nejdůležitější je mít na paměti, že voda v nádrži by měla vařit.

Sucho může sterilizovat v mikrovlnné troubě

Někdy stačí dostat suché sterilizované sklenice. A protože při prvním způsobu zpracování teploty budou nádoby horké a mokré, k sterilizaci nádob v mikrovlnné troubě a jiným způsobem.

Nádobí se důkladně umyjí, trochu se vyschnou a umístí do mikrovlnné trouby. Dále přidejte sklenici naplněnou vodou na 2/3 objemu (výplň na okraji není nutná, protože po varu kapalina vylévá).

Sterilizovat banky v mikrovlnné troubě - rychlé a snadné a pečlivě připravené nádobí na skořápky jsou klíčem k dlouhodobému skladování a vysoké kvalitě nálevu, džemu, kompoty a marinád. Prakticky zvládnutí procesu sterilizace v mikrovlnné troubě, mnoho domácnosti dává této metodě přednost v budoucnu.