Co je tempera pro kávu?

Pro přípravu espresa často používejte nástroj, jako je tempera pro kávu. Může být vyroben z kovu nebo plastu. S pomocí takového zařízení je kávu zaplněná. Barista používá zpravidla nástroj vyrobený z kovu. Je spolehlivější a odolnější.

Základní funkce adaptace

Káva Espresso je nápoj s bohatou chutí a jedinečnou vůní. Jak to udělat? Pro získání stabilní chuti je třeba zajistit rovnoměrné stlačení kávy. Výsledkem je vytvoření těsného tabletu. Prostřednictvím toho voda bude vytékat mnohem pomaleji. Při přípravě nápoje je nálada prostě nenahraditelná.

Při stlačování surovin je nutné síly distribuovat rovnoměrně, takže v tabletu nejsou žádné dutiny. V opačném případě voda rychle protéká. Výsledkem je nedostatek kvalitního nápoje. Tekutina by měla být obohacena o éterické oleje a aromatické látky z kávy.

Historie výskytu

Teplota kávovaru vznikla zcela náhodou. Historie tohoto příslušenství říká, že Raj Barber se v určitém bodě rozhodl začít podnikat v souvislosti s kávou. Po nějaké době však byl zklamán. Jaký byl problém? V temperu na kávu. Byl to bar z plastu. Taková adaptace byla mimořádně nepohodlná a nepraktická. A to ovlivnilo chuť hotového nápoje. Takže tu byla myšlenka udělat originální a pohodlnější tempy. V důsledku toho byl vítězem podnikatel.

Forma nadace

Tempera pro kávu může mít různé velikosti a tvary. Takové nástroje jsou také klasifikovány podle materiálu, ze kterého jsou vyrobeny. Základna příslušenství může být nejen plochá, ale i oválná. Současně neexistují žádné přesné doporučení pro výběr tempera. V Americe je tradiční forma oválná av Evropě je plochá.

Při výběru tempera pro kávu je třeba vzít v úvahu několik dalších faktorů. Nástroj s oválným tvarem je vhodný pro dvojitý portový filtr a plochý port pro jeden port. Ale jak se vaří barista káva? Obvykle majitelé používají oválný formulář. V domě však můžete také používat ploché.

Z jakého materiálu

Obvyklá teplota pro kávu se zpravidla skládá ze základny a rukojeti. Poslední část přístroje by měla být dostatečně čistá a pohodlná. Rukojeti jsou obvykle vyrobeny ze dřeva nebo oceli.

Pokud jde o základnu, její prodejní modely lze vidět nejen z plastů, ale také z hliníku. Každá odrůda tohoto příslušenství má své vlastní vlastnosti. Například tamper pro kávu s plastovou základnou je velmi lehký. Zřídka se používá pro plnění surovin. Hliník také není obzvlášť těžký materiál. Je však náchylný k korozi a různým deformacím. Kromě toho hliník nepatří k ekologicky šetrným kovům. Profesionálové doporučují nakupovat tlaky, jejichž základna je vyrobena z oceli a rukojeť je vyrobena ze dřeva.

Při výběru příslušenství byste měli dbát na rozměry podrážky. Jeho průměr by měl odpovídat parametrům držitele. V opačném případě budou kávové tablety příliš velké nebo malé.

Funkce aplikace

Jak připravit bohatý a voňavý nápoj? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, bylo provedeno hodně výzkumu. V důsledku toho bylo napsáno mnoho pokynů pro přípravu lahodné a kvalitní kávy. Nejdůležitější v tomto procesu je dobré lisování zemních surovin. Kromě toho musí být velikost tempera odpovídající rozměrům koše filtru.

Mletou kávu opatrně položte. Po nalití surovin do kontejneru je třeba opatrně vyrovnat. V důsledku toho by měla být získána ideální hmota, která neobsahuje tuberkulózy, jámy a hrudky. Káva by měla být opatrně umístěna na povrchu suroviny a stlačena. Musíte to udělat pečlivě, protože dutina se může vytvořit v pilulce.

Před aplikací prvního příslušenství je důležité zajistit, aby byl povrch kávovaru zcela plochý. Teprve poté je můžete stisknout. Tlak na manipulaci by měl být mezi 12 a 15 kilogramy. Hotová tableta zůstává v espresso a připravuje se voňavý nápoj. Musí odpovídat velikosti filtru. Pokud tableta obsahuje dutiny, pak je voda proudí mnohem rychleji. Nápoj nebude tak nasycený.