Tomato San Marzano: popis

Jaký druh dacha dělá bez výsadby tradičních zeleninových plodin? Je bezpečné říci, že nejpopulárnější z nich je rajčata. Tam je stěží místo, kde rajčata nejsou pěstovány.

Užitečné vlastnosti rajčat

Co je s touto zeleninou atraktivní? Samotný je velmi hezký. Rostlina s vyřezávanými listy, jemný chmýř na stonkách, plody jasných barev a různých tvarů - zelenina pro skutečné estetiky a gurmány. Kromě toho obsahuje rajčata mnoho užitečných látek, což je pro každodenní stravu nepostradatelné.

Rajčata obsahují spoustu makro- a mikroelementů, vitamínů. Žádná ze zeleniny nemá stejné složení:

• vitaminy skupiny B, A, K, E;
• vysoké hladiny železa, sodíku, zinku, hořčíku, manganu, křemíku, jódu;
• existuje mnoho užitečných kyselin, včetně kyseliny šťavelové, citronové a jablečné;
• kompozice obsahuje fruktózu a glukózu.

Samostatně stojí za zmínku přítomnost antioxidantů, které chrání buňky těla a pomáhají předcházet kardiovaskulárním chorobám. A serotonin usnadňuje vyléčení stresových situací.

Takové bohaté složení činí rajčata velmi užitečnou plodinou. Zachování těchto látek pouze mírně snižuje účinnost těchto potravin. Tato jasně červená zelenina je oblíbená nejen v Rusku, ale po celém světě. Existují tisíce různých odrůd, chovaných speciálně pro konkrétní účely nebo podmínky růstu.

Tomato San Marzano: popis ovoce

Jedná se o kultivar italského původu. V roce 1926 byla zaregistrována jako stabilní druh. Byl vyroben speciálně pro konzervování celého ovoce, jako přísady pro omáčky a pizzu. O něco později začal růst v Itálii v průmyslovém měřítku pro následnou ochranu.

Tomato San Marzano má prodloužené ovoce jasně červené barvy. Ve zralé formě je snadno odloupnut. Hmotnost dosahuje 90-120 g. Uvnitř rajčete je spíše masité a obsahuje velmi malé množství semen. Chuť - sladká, s lehce znatelnou kysaností.

Během dlouhé přepravy nebo skladování ovoce neztrácí své vlastnosti a vlastnosti, prakticky se nezhoršuje. Rajčata této odrůdy se používají jak čerstvé, tak recyklované. Zvláště oblíbené jsou různé rajčatové omáčky, které díky bohaté vůni a chuti zeleniny jsou úžasné.

V současné době na regálech obchodů zabývajících se prodejem osiva najdete více než jeden druh rajčat San Marzano. Je populární po celém světě a je druhový, takže existuje mnoho odrůd, z nichž každý je pěstován v určité oblasti.

Vlastnosti rostlin

Tomato San Marzano je střednědobý. Plody začínají v odpoledních hodinách od 100 do 115 hodin. Rostlina má stále rostoucí stonku, může dosáhnout takřka dva metry na výšku, takže je třeba její podvazku.

Odrůda je vhodná jak pro pěstování ve sklenících, tak pro pěstování v otevřené půdě. Je charakterizována odolností vůči teplotním změnám (nadále přináší ovoce i se silnými každodenními výkyvy). Tomato San Marzano není náchylný k vertikilóze, fusarióze a jiným chorobám. Se všemi svými výhodami vyžaduje rostlina pečlivou péči, pravidelné zavlažování a vrchní oblékání.