Kumato - rajče s intenzivní vůní a sladkou chutí

Výjimečně vysoké výživné a chuťové vlastnosti tmavě zbarvených odrůd rajčat jsou uznávány po celém světě. Velmi málo je známo o pěstování této plodiny. Je možné získat semena z nakupovaného ovoce vhodného k pěstování v zemi nebo na zahradě? "Kumato" je rajčata, kterou získávají hybridní kříže. Sběr doma semena z rajčat dát sklizeň, ale její barva a chuť se budou lišit od mateřských forem. Získávání této neobvyklé odrůdy světoznámou osivovou společností Syngenta trvalo desítky let.

Vlastnosti rajčat Kumato

Rajčata rostla z licencovaných semen, s dodržením všech požadavků zemědělské technologie, na první pohled vypadat neobvyklý. Vzhledem k zeleno-hnědé barvě kůry vypadají nezralé. Ale jejich chuť je sladší než u obyčejných červených rajčat. První myšlenka, která vzniká při pohledu na tmavé bobule: "Nebylo to bez GMO." Podle výrobců nepoužívali geneticky modifikované objekty, používali pouze tradiční metody výběru. Je to tak neobvyklý druh - rajčata "Kumato", získaná v důsledku úsilí skupiny genetických vědců.

Charakteristika odrůdy:

• výška hybridní rostliny - 1,50-2,20 m;
• plody jsou plné, zelené a červenohnědé, vytvářejí silnou vůni;
• průměr jednoho bobule - od 5 do 6 cm;
• průměrná hmotnost ovoce je 80-120 g;
• maso má červený odstín, šťavnaté a sladké.

"Kumato" - rajčata na vrcholu evropské zeleniny Olympus

Budoucí genetik společnosti Syngenta, Louis Ortega, začal v sedmdesátých letech rozvíjet novou odrůdu rajčete. Poté mladý farmář objevil fenomén známý mnoha pěstitelům zeleniny ve suchých oblastech. Rajčata, která dostávají méně vody, jsou mnohem hustší, tmavší a chuť je intenzivnější a sladší. Mladík začal experimentovat s poléváním, přičemž pozoroval změny ve vlastnostech rostliny pod vodním stresem. Později Ortega našla divoké Solanaceae, vhodné pro vytvoření nové odrůdy. Získal rajčata Olmeca F1, známou pod obchodním jménem "Kumato". V Evropě se v roce 2005 začalo prodávat rajčata s vysokým obsahem fruktózy. Výrobci ve Španělsku, Belgii, Francii, Holandsku, Turecku, Řecku, speciálně připraveni společností Syngenta, zahájili pěstování.

Černé rajčata "Kumato" - sladké a voňavé

Plody obsahují významný obsah draslíku, hořčíku, vitamínů A a C. Celulóza a šťáva mají nízký obsah kalorií. Jeden velké ovoce váží 150 g obsahuje pouze 31 kcal, zcela bez cholesterolu, nasycené tuky. Není překvapením, že tento potravinářský výrobek se stal tak poptávaným, je velice žádoucí. Náklady na rajčata oblíbené odrůdy jsou vyšší než obvyklé červené a žluté rajčata. Jak přípravek Kumato uchovávat? Rajčata nebudou zkazit příliš rychle, pokud ji nebudete držet v chladničce. Při nízkých teplotách rajčata rychle ztrácejí chuť a chuť. Celé rajčata skladujte lépe při pokojové teplotě. Plátky ovoce je třeba umístit do plastové nádoby s víkem.

"Kumato" a vaření

Tomato "Kumato" je zdravá zelenina s velmi příjemnou chutí. Konzumujte rajčata této třídy v nové formě. Černé rajčata nejsou vhodné pro konzervování, přestože mají hustou kůži a maso. Chovatelé je nejprve nevytvořili pro zpracování. Paradajka vypadá velmi působivě: atraktivní čokoládová barva, šťavnaté chutné tělo. Můžete si vyrobit z lahodné rajčatové šťávy. Obsahuje mnoho užitečných látek, včetně fruktózy. Vzhledem ke značnému obsahu může být výrobek konzumován osobami s diabetem. Kromě toho, šťavnaté rajčata s hustou strukturou jsou ideální pro výrobu různých salátů a sendviček, zdobení pokrmů. Plátky nakrájených tmavých rajčat v jedné talíři s čerstvými plátky mozzarelly vypadají velkolepě.

Pěstování populární odrůdy

V supermarketech post-sovětských zemí se objevily pouze nedávno neobvyklé rajčata. Předtím byly černé rajčata prodávány pouze v Evropě a Americe. Sladká chuť, vzhledem k významnému obsahu glukózy, je charakteristická pro plně zralé ovoce. Mají mírně nazelenalý nádech. Pokud jsou na prodej rajčata trochu nezralá, rychle "dosáhnou". "Kumato" - rajčata, jejichž semena se nedají nalézt na otevřeném trhu. To je politika společnosti Syngenta. Zeleninová zelenina musí být pěstována ze semenného materiálu získaného hybridní hybridizací rodičovských forem. Bez této manipulace nesmí generace dědit vlastnosti odrůdy. Aby nedocházelo k "rozstřikování" a nereplikování, společnost Syngenta věří výrobě rajčat Kumato vybraným licencovaným společnostem. V poslední době se konkurenti objevili u rajčat této odrůdy. Mnoho výrobců se zabývá výběrem a vývojem nových tmavě zbarvených odrůd rajčat, které jsou mezi spotřebiteli poptávané.