Pozdní odrůdy zelí: popis, kultivace, skladování

Tato užitečná zeleninová kultura se na svých místech pěstuje téměř všemi letními obyvateli. Převážná většina z nich preferuje odrůdy pozdního zelí. Tuto volbu lze snadno vysvětlit. Jedná se o odrůdy zimní kapusty, které jsou ideálně vhodné pro dlouhodobé skladování, kysání, solení.

Tyto odrůdy jsou spojeny jedním znakem - odolnost proti prvnímu mrazu na podzim. Některé z nich si navíc zachovávají svou prezentaci a chuť i při sněhu. Samozřejmě, že se hlavy v takových podmínkách dlouho neuchovávají, takže je nejlepší, aby pokusy o ovoci a sklizeň úrody nebyly včasné.

Stupnice pozdního zelí se vyznačují vynikajícími ukazateli zachování kvality a přepravitelnosti. Vidličky snadno přepravují po celou zimu a dokonce až do poloviny jara. Dnes chovatelé přinesli takové odrůdy zimní kapusty, které leží ještě před novou sklizní.

Pěstování

Vyrůstají pozdní zelí ze semen, které jsou v polovině března vysety pro sazenice. To samozřejmě musí být provedeno ve skleníku. V dubnu však mohou být zasazeny do země (pod filmovým přístřeškem).

Příprava osiva

Před vysazením je třeba připravit suché zelí. Pouze v tomto případě je možné počítat se zdravou a hojnou sklizní. Semena zelí je třeba umístit do vody (teplota +50 ° C), namočit 15 minut. Pak doslova po dobu jedné minuty semena se snižují do studené vody. Poté jsou ponořeny do roztoku mikroelementů (prodávány ve všech obchodech pro zahrádkáře) po dobu 12 hodin. Po uplynutí této doby se semena důkladně promyjí proudem tekoucí vody a umístí se do chladničky na jeden den.

Výsadba osiva

Semena jsou připravena a je čas je zasít do půdní směsi. Zpravidla se skládá z rovných podílů rašeliny, trávníku a písku. V tomto případě Humus (stejně jako stará země z lůžek) se nedoporučuje používat, protože v takové půdě může být uložen virus černé nohy. Snadno zničíte veškeré své úsilí a nebudete pěstovat kvalitní sazenice.

Před vysazením semen by měla být směs půdy dobře vyloučena. K tomu je nutné použít manganistan draselný. Ses sešívat materiál v úzkých řadách - mezi otvory vzdálenost by neměla přesáhnout jeden centimetr, a mezi brázdy - asi tři centimetry. Hloubka výsevu je 10 cm.

Začátečníci potřebují vědět, že semenáčky pozdního zelí potřebují krmení. První listový vrchní obvaz se provádí po dvou skutečných letácích, které se objevují na křoví. K tomu je třeba zředit 0,5 lžičky stopových prvků s komplexními hnojivy v jednom litru vody a posypat sazenicemi.

Druhé krmení se provádí před očkováním sazenice. V tomto případě síranem draselným (polévková lžíce) + močovina ve stejném objemu zředěná v deseti litrech vody. Jeden křovec bude potřebovat sklenici složení.

Výsadba pozdního zelí

Na konci dubna, ale nejlepší na začátku května, měli bychom začít připravovat sazenic k přesazení v otevřeném terénu. Dvanáct dní před výsadbou (obvykle pozdní odrůdy zelí vysazené po 10. května), sazenice postupně zvyknout na slunce - několik hodin otevřené skleníku kryt se odstraní z filmu.

V případě, že teplota vzduchu v tomto okamžiku je nízká, s přistáním by neměla Rush - v nepříznivých podmínkách pozdní zelí může uvolnit na šipku s osivem, což znamená, že sklizeň může být zapomenuta. Stupnice pozdního zelí se vysazují v otevřené půdě, když na semenácích je nejméně 5-6 listů. Mezi keři by měla být vzdálenost alespoň 70 cm mezi řádky. - 60 cm a další důležité pravidlo Tardivní zelí by neměl být zasazen do postele, kde se zvýšil na ředkvičky, řepu, ředkev, rajčata a jiné brukvovité druhy. Mezi příznivé předchůdce patří obiloviny, brambory, mrkev, fazole a okurky.

Zavlažování

Pozdní zelí miluje bohaté zalévání. Zvláště je to nutné v srpnu, kdy se začínají vytvářet hlavy. Jakmile jsou semenáčky vysazeny, napájí se každé dva dny. Průměrná spotřeba vody je osm litrů na čtvereční metr půdy.

Později zelí vydává týdenní zavlažování rychlostí třináct litrů na metr čtvereční. Po každém zalévání je nutné uvolnit půdu (do hloubky až 8 cm) pod pouzdry.

Hilling

Poprvé se tento postup provádí dvacet jedna dnů po výsadbě. Ve stejném období je rostlina oplodněna roztokem Mullein. Hilling by se měl opakovat každých deset dní.

Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují během pěstování zelí pravidelně vyprázdněte vidlice a půdu pod nimi dřevěným popelem. Toto je také vynikající krmení a pomůže vyděsit škůdce: slimáky, křížovité blchy, tresky bezvousé, mšice a zelí létat. Jeden čtvereční metr půdy se používá nejméně sklenice popela.

Nejlepší známky

A teď Vám představíme nejlepší odrůdy zimní kapusty. První v tomto seznamu bude duchovním dědictvím běloruských chovatelů - Mara. Doba vegetace je 170 dní. Během tohoto období je hmotnost hlavy čtyři kilogramy. Plody jsou kulaté, plné tmavě zelené barvy, s výrazným voskovým povlakem. Tato odrůda je dokonale zachována až do začátku května.

Navíc je odolný vůči poškození a hnilobě. Zelí Mara je ideální pro souring.

Sněhurka

Pozdnější univerzální bílá odrůda zelí. Sklizeň se při dodržení nezbytných podmínek uchovává po dobu nejméně 8 měsíců. Specialisté, stejně jako mnozí zkušení letní obyvatelé, kteří si povšimli jeho léčivých vlastností, doporučují tuto odrůdu pro ty, kteří mají malé děti. Je velmi užitečné pro rostoucí tělo. Uchovává užitečné vlastnosti a chuťové vlastnosti při skladování v místnosti s teplotou +8 stupňů.

Zelí Moskva

Velké množství pozdních zelí, ideální pro dlouhodobé skladování. Mnoho letních obyvatel si povšimlo, že hlavy této odrůdy dosáhnou hmotnosti až deseti kilogramů. Kochan je velmi hustý. Má mírně obdélníkový a oválný tvar. V průběhu vegetačního období nevyžaduje komplikovanou zvláštní péči. Zelí Moskvě pozdě dokonale uložené - až do nové sklizně.

Valentina

Odrůda je velmi populární ve středním pruhu. Hybrid ruských chovatelů. Zhruba 180 dní. Hmotnost hlavy není větší než čtyři kilogramy. Uloženo až osm měsíců. Ale s těmito by se zdálo, že příliš vysoké míry mají vynikající chuť. Odrůda je charakterizována obsahem cukru, hustotou, vidličkou, křupavostí, ale toto zelí je obzvláště dobré ve sladené formě.

Amager

Kapusta Amager je považována za uznávaného vůdce mezi pozdními odrůdami, ideální pro kysání. Uzávěry velké (až 5 kg), šťavnaté. Jedná se o vynikající ukazatele mezi analogy.

Kochany se liší kulatým, ale lehce zploštělým tvarem a vysokou hustotou. Jejich horní část je namalována nazelenalým odstínem, vnitřní střih je bílý. Tato odrůda je dokonale skladována v zimě a dobře přepravována. Jeho hlavním rysem je odolnost vůči houbovým chorobám a hnilobě kořenů. V průměru trvá vegetační doba asi 160 dní. Zelí Amager miluje bohaté zavlažování a komplexní minerální hnojiva.

Megaton F1

Ze všech odrůd pozdních odrůd zelí je tento holandský hybrid jedním z nejrychleji rostoucích. K úplnému vytvoření hlavy je zapotřebí 125-130 dnů. V tomto krátkém časovém úseku vážící vidlice váží až pět kilogramů. Odrůda je odolná vůči škůdcům a houbovým chorobám. Perfektně přepravováno na dlouhé vzdálenosti. Uloženo až na pět měsíců. Při tvorbě hlavy je nutné dodržovat podmínky pro zavádění organických materiálů a zalévání. Je žádoucí vyrobit minerální hnojiva na samém začátku a třicátý pátý den po výsadbě sazenic.

Agresor F1

Hybridní, odkazuje na pozdní-zrání odrůdy. Může být pěstován ve všech regionech. Rozvíjí se pomalu, liší se v husté struktuře a má pevnou hlavu. Zvláštnost této odrůdy je nenáročná v péči. Dacha někdy žertuje, že toto zelí roste jako plevel téměř samo o sobě. Kromě toho se dokonale vyvíjí za nejnepříznivějších povětrnostních podmínek a dokonale udržuje svůj tvar bez praskání vůbec. Chovatelé odvedl skvělou práci a stabilitu daného druhu na mnoho nemocí (plíseň bramborová, blackleg, Fusarium) a škůdcům (mšice, housenky, blecha brukvovité).

Skladování

A na závěr našeho rozhovoru o pozdních odrůdách zelí bych se chtěl trochu zabývat správným ukládáním kultury. Nestačí vědět, jak pěstovat dobrou sklizeň. Je škoda, kdyby kvůli nesprávnému ukládání bylo zničeno.

Pozdní odrůdy zelí se sklízejí na podzim, počátkem října. Kochany, určené pro dlouhodobé skladování, by neměly být vystaveny mrazu. Zmrazené vidlice nejsou dlouho uloženy a začnou se rychle zhoršovat.

Všimněte si způsob prořezávání pozdní odrůdy: hlava odříznuta tak, aby zůstala Stumpy délce alespoň tří centimetrů a dva krycí listy. Tyto zástrčky mohou být uloženy v chladné místnosti po pahýl.

Ideální volba - zapamatovat kapustu v limbu. V tomto případě nejsou hlavy odříznuty, ale vytaženy společně s kořenem a pahýl. Omotávají se ve dvojicích ve spirále a visí v chladném pokoji. Je třeba sledovat vzhled nemocných a blednutí listů a zbavit se včas.