Fenykl je úžasná rostlina

Fenikel je dvouletý a vytrvalý bylinný rostlina rodiny Deštníky, které dosahují výšky 1-2 metrů. Dokonce i ve starověkém Římu byla používána jako koření a lék na mnoho nemocí. Fenykl se liší jasnou vůní a má příjemnou sladkou chuť.

Vzhled fenykl, jehož fotografie je uvedena v článku, připomíná kobylku: má přímou stopku s bělavým povlakem zpeřených listů se závitovými laloky. Květina je složitý deštník jasně žluté barvy. Ovoce je dvousložkové se sladkou chutí. Kořen je masitý ve formě vřetena. Kvetení začíná uprostřed léta a trvá do září.

Grass fenyklu (pěstovaných druhů) je rozdělen do obyčejné (Voloska kopru) a zeleniny (italsky), s výkonnějším masitým stonku. Oba jsou známí ruským zemědělcům.

Beníček obecný - to je léčivá rostlina, kterou Avicenna a Hippocrates používají ve svých lékařských postupech. V moderní medicíně také našel svou aplikaci. Infuze této bylinky je vynikajícím expektorantem a používá se k kašli. Esenciální olej pomáhá zlepšit motilitu střev a aktivuje vylučovací systém ledvin. Fenikelový čaj je vynikající diuretikum, který doplňuje léky při léčbě urolitiázy a také podporuje zvýšená laktace v ošetřovatelkách. Voda z rostlinných semen se používá jako a karditivní agent při léčbě plynatosti u kojenců. Kořeny se používají jako projímadlo. Bujóny se používají při léčení nachlazení. Navíc, flavonoidy a vitamíny obsažené v rostlině pomohou vypořádat se s blues a odvrátit nebezpečí nástupu podzimní-zimní deprese, spojené s nedostatkem tepla a slunečního světla.

Zeleninový fenikel je bylinka, která se úspěšně používá při vaření. V jídle můžete jíst všechny části rostliny. Jeho semena a listy jsou používány jako příchutě pro obrobky na zimu. Slouží jako vynikající dekorace do salátů, prvních a druhých chodů, stejně jako při přípravě nealkoholických nápojů a infuzemi. Pečené nebo dušené žárovky jsou vynikající světlejší pokrm na pokrmy z masa. Ale nejvýhodnější kombinace chuti fenyklu s rybami: treska, platýs, halibut, treska jednoskvrnná. Pokud ho uhasíte zázvorem, pak budou dále zdůrazňovat chuť vašich pokrmů.

Měli bychom si uvědomit, že každodenní vůně shromážděné trávy ztrácí svou jasnost, proto by se fenyklové žárovky, stejně jako zelené, měly používat v prvních 3-5 dnech po řezání. Pokud taková možnost neexistuje, mohou být zelení baleny s potravinovým filmem a uloženy v chladničce. Při nákupu na trhu stojí za to věnovat pozornost kvalitě a čerstvosti trávy. Mladé čerstvě nakrájené žárovky jsou husté, lehké, s vůní anýzu.

Fenikel je skutečný přirozený úložný prostor. Rostlina zahrnuje takové důležité stopové prvky lidského těla, jako je železo, zinek, chrom, draslík, vápník, hořčík, hliník, měď.