Aplikace semen fenyklu, užitečné vlastnosti, složení, kontraindikace

Užitečné vlastnosti fenylu

Fenykl a kopr - je to stejné?

Odkok koření semen byl dobře známý našim předkům, kteří ji používali jako a karditivní agent. Ale co je fenykl, nevěděl všechny. Mnoho lidí stále věří, že fenikel a kopr jsou stejné a stejné. Ve skutečnosti tomu tak není, ačkoli rostliny jsou opravdu velmi podobné. Kromě toho se fenikel někdy nazývá Voloshský kopr. Tato dvouletá rostlina s dužnatým kořenem a tenkým stonkem dosahuje výšky dvou metrů. Semena feniklu jsou zelené, podlouhlé, žebrované. Rostlina je listová a zeleninová, aroma připomíná anýzu. Všechny části této kultury je možné jíst. Saláty a polévky používají zeleninu a žárovky, což dává pokrmy zvláštní chuť a příjemnou chuť. Sušená semínka se přidává k různým omáčkám, rybám a masovým pokrmům, cukrářským výrobkům a pekárenským výrobkům, které jsou vhodné k ochraně.

Dill je bylinná jednoletá rostlina. Rostou do výšky 165 cm, má tenké rozřezané listy a malé semena tmavě hnědé barvy. Vůně kopru je osvěžující, pikantní. Pro jídlo jsou vhodné listy a semena.

Fenikální složení

Tento koření obsahuje vitamíny A, B a C, mikroelementy, makroelementy, glykosidy, flavonoidy nezbytné pro tělo. V semenech fenyklu jsou přítomny vody, tuky, bílkoviny, sacharidy a vláknina. Kromě toho rostlina obsahuje esenciální oleje, které jí dodávají pikantní chuť a výraznou chuť. Tento produkt je dietní, protože má energetickou hodnotu pouze 31 kcal na 100 gramů.

Vliv na tělo

Užitečné vlastnosti semen fenyklu zajišťují ochranu těla před mnoha nemocemi. Tento výrobek má protizánětlivý, hojivý a uklidňující účinek a také antioxidant. Fenykl je používán k léčbě kolitidy, plynatosti, aby se zvýšila chuť k jídlu. U chorob trávicího traktu se po jídle doporučuje žvýkat dva až tři gramy semen fenyklu. Použití tohoto koření také přispívá k rozšíření srdečních cév a ke snížení hladiny cholesterolu.

Fenykl je úspěšně používán při léčbě tuberkulózy, bronchitidy, bronchiálního astmatu, protože má expektorant, baktericidní, antivirový a antipyretický účinek. Velmi účinná infúze semen fenyklu pro nachlazení, chřipku, hrdlo. Pro jeho přípravu se nalévá jedna polévková lžíce suroviny do sklenice vroucí vody. Vezměte drogu, kterou potřebujete, jednu třetinu sklenice nebo propláchněte krk.

Kojené matky s pomocí rostlinných semen zvyšují laktaci. Přidání koření do jídla pomáhá upokojit nervový systém, zmírňuje nervozitu a pocit strachu. Rovněž rostlina je doporučena pro použití se stomatitidou, faryngitidou, zánětem ledvin, močovým měchýřem s nepravidelným menstruačním cyklem. Během menopauzy, čaj s fenykl pomáhá zmírnit nepříjemné příznaky, které doprovázejí tento stav. Pro porušení cyklu žen se používá šťáva z fenyklu trávy, která se konzumuje samostatně nebo se džusy mrkve nebo řepy. Užitečná infuze semen a onemocnění genitourinární sféry, protože je dobrým diuretikem a protizánětlivým činidlem.

Pro léčbu sexuálních poruch aplikujte léčebnou tinkturu. Fenyklové ovoce a zelený list (100 gramů) se nalije litrem suchého vína. Lék trvá měsíc. Důležitou je denní tinktura. Po měsíci musí být produkt filtrován. Jezte 150 gramů po jídle.

Čaj z feniklových semen je užitečný při otravě, protože pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny z těla. Také tento nápoj se používá k prevenci onkologie.

Esenciální olej se získává z plodů feniklu destilací. Tato bezbarvá kapalina má silnou, zvláštní vůni, která připomíná anýzu. Olej Používá se jako lék na plynatost a onemocnění horních cest dýchacích.

Fenyklu pro hubnutí

Výrobek je doporučen pro ty, kteří chtějí snížit váhu. Přidáním fenyklu do jídla se otupí pocit hladu, díky diuretickému účinku pomáhá rostlina odstranit přebytečnou tekutinu. Aktivací metabolických procesů fenyklu pomáhá jemně očistit tělo, snížit chuť k jídlu, dává energii a živost. Při pravidelném používání se pankreas normalizuje a stabilizuje tělesnou hmotnost.

Chcete zhubnout? Vyzkoušejte čaj s fenykl. Chcete-li to, rozemlejte semena rostliny (20 gramů) nalijte sklenici vařící vody, naložte na malý oheň a vařte asi pět minut. Vyjděte z ohně, nápoj se může vařit půl hodiny.

Můžete vařit nízkokalorickou dietu. Kořen fenyklu se nakrájí na malé kousky, naplněné směsí olivového oleje a citronové šťávy.

Pro děti

Čaj s fenykl je také užitečný pro malé děti. Je povoleno jej dát od čtyř měsíců. Takový rack pomáhá zachránit dítě před intestinální kolikou a plynatostí, podporuje posilování nervového systému a zvýšit imunitu. Složení feniklu obsahuje vápník, takže tento produkt má pozitivní vliv na kostní systém dětí.
Chcete-li napít, musíte koupit semena fenyklu v lékárně, nalijte dvě čajové lžičky do malé pánve a nalijte sklenici vroucí vody. Na několik minut vaříme na nízké teplotě. Děti dávají drogu víc než šestkrát denně na jednu lžíci.

Fenykl ve vaření

Díky své specifické chuti a vůni je tato rostlina velmi ceněná jako koření. Nádobí s jeho přidáním jsou rafinované a jedinečné. Fenykl může být přidán do polévek, druhých kursů, salátů, používaných k konzervování zeleniny. Kromě toho může být podávána samostatně. Toto je dobrá příloha k masa nebo rybám. Před podáváním je rostlina opařená vroucí vodou. Tepelné zpracování není nutné.

Obzvláště populární ve vaření ovoce fenykl. Sušené a mleté, používají se jako koření pro ryby a pokrmy z masa. V rozdrcené podobě se fenykl často přidává k různým těstovinám, rostlinný olej na něm trvá.

Velmi chutný a chutný je čaj, pro jehož přípravu se používají semena feniklu. Použití tohoto produktu v surové formě je také užitečné.

Kontraindikace

Mezi kontraindikacemi lze zaznamenat pouze individuální nesnášenlivost. Velké množství fenyklu nesmí ženy během období těhotenství, epileptiky a také těmi, kteří trpí průjem, spotřebovávat.