Michel Montignac a jeho způsob výživy

Michel Montignac je světově proslulý výživář a tvůrce jedinečné stravy. Díky němu získaly miliony žen a mužů požadované formy, zlepšily své tělo a změnily způsob života. Jaká je tajemství jeho metodologie a jak to funguje, můžete se z tohoto článku naučit.

Historie vytvoření metody Montignac

Na začátku své kariéry působil Montignac jako zástupce jedné z největších farmakologických společností. Jeho povinností bylo setkat se s klienty, investory a dalšími významnými hosty společnosti. Místo setkání a prezentací byly obvykle restauracemi a kavárnami. Kromě toho byl odborník na výživu v neustálém pohybu a byl přinucen k občerstvení na útěku. Tato práce společně se životním stylem vedla Montignac do druhé fáze obezity. Nadměrná hmotnost neudělala odpočinek budoucímu dietologovi a vytvořila mnoho komplexů.

Tak vznikla dlouhá cesta k vytvoření ideální stravy. Michel Montignac zkusil desítky módních technik, jak zhubnout. Ale žádný z nich mu nedal požadovaný výsledek. A pak začal rozvíjet svou vlastní metodu. Po zvážení všech výhod a nevýhod všech stravovacích návyků vyvinula výživová teorie výskytu nadměrné hmotnosti. A našel jsem způsob, jak s tím vypořádat.

Odkud pochází nadváha?

Michel Montignac věří, že viníkem nadměrné hmotnosti je hormon inzulín produkovaný štítnou žlázou. Zvýšení inzulínu v krvi vyvolávají jednoduché sacharidy. Při jejich spotřebě se hladina cukru v krvi zvyšuje a organismus produkuje inzulín.

Problém spočívá v tom, že pokud člověk jedí mnoho sacharidů, pak cukr rychle stoupá. A inzulin rychle snižuje jeho podprůměrné hladiny. Výsledkem je, že tělo začíná mít nedostatek cukru. Označuje mozku, že je nutné doplnit jeho hladinu konzumací jednoduchých sacharidů. Vypadá to bludný kruh. Muž jedí sladkou a po chvíli to ještě chce.

Aby se zabránilo prudkým výkyvům hladiny cukru, navrhuje Michel Montignac konzumaci potravin s nízkým glykemickým indexem, protože ovlivňuje produkci inzulínu. To umožní:

• Udržujte inzulín v normálním stavu.
• Tuk - včas, rozdělený.
• Abyste předešli cukrovce.

Metoda Michel Montignac

Montignac je zásadně proti slovu "dieta". Podle jeho názoru způsobuje negativní sdružování v souvislosti s omezeními v potravinách, hladovými stávkami, používáním chudých, chutných potravin, vyčerpáním, slabostí a dalšími věcmi. On nejenže nezakazuje jídlo, ale také povzbuzuje konzumaci chutných a uspokojujících potravin. Pravděpodobně proto se Michel Montignac stal žánrem pro ženy.

Metoda Michel Montignac je založena na snížení produkce s vysokým glykemickým indexem a zvýšení - s nízkým.

Zakázané produkty zahrnují:

• Cukr v každém z jeho projevů.
• Škrob a výrobky, které ji obsahují.
• Sladká zelenina, například řepa a mrkev.
• Sladké ovoce, jako banány, hrozny, mango.
• Zpracované obiloviny, například bílé mletá rýže nebo manga.
• Chléb, obzvláště bílý.
• Makarony.
• Kombinované nádobí, které současně obsahují mnoho tuku a sacharidů. Například dorty, koláče, smažené brambory, pilaf atd.

Povolené produkty zahrnují:

• Zelenina, obzvláště zelená.
• Plody, jako jsou jablka, citrusové plody, avokádo, broskve, kiwi a vše ostatní.
• Neupravené obiloviny, např. Pohanka nebo hnědá rýže.
• Makaróny z tvrdé pšenice.
• Čerstvá zeleň.
• Bobule.
• Houby.
• Červené maso. Může se jíst zeleninou, ale je zakázáno společně s obilovinami a těstovinami.
• Pták, je lepší vybrat prsa.
• Ryby, všechny odrůdy.
• Mléčné a kyselé mléčné výrobky.
• Výrobky vyrobené na bázi sóji, jako tofu a mléka.

Jak můžete vidět, seznam povolených produktů je poměrně velký. Ztráta hmotnosti nemusí hladovět hladce a jedovat. Každý den může vařit širokou škálu pokrmů. Musíte však vzít v úvahu, že množství tuku bude muset být sníženo, stejně jako vyhnout se kombinování se sacharidy, dokonce i složité.

Michelle Montignac: Menu

Tato verze menu je příkladná a je navržena tak, aby zřetelněji věnovala každodenní stravu Montignac:

• Snídaně: vařené ovesné vločky v mléce, ovoce nebo bobule.
• Druhá snídaně: jeden druh jakéhokoli ovoce, s výjimkou banánů a hroznů.
• Oběd: vařené hovězí maso se zeleninovým salátem.
• Odpolední svačina: tvaroh se zeleninou nebo ovocem.
• Večeře: omeleta ze dvou vajec, hub a zeleniny.
• Před spaním si můžete dát občerstvení s nesladeným jogurtem.

Etapy stravy

Michel Montignac je rozdělena do dvou fází. Prvním je snížení a přísná kontrola spotřebovaných sacharidů. Pouze produkty s nízkým glykemickým indexem jsou povoleny. Jeho trvání závisí na osobě a kolik kilogramů chce zhubnout. Při ztrátě hmotnosti dosáhne požadovaná hmotnost, jde do druhého stupně. Umožňovala produkty s vysokým glykemickým indexem, ale v malých množstvích.

První fáze

Tato fáze může mít odlišné trvání a závisí na hmotnosti ztráty hmotnosti. Během tohoto období byste měli pečlivě zvážit výběr výrobků. Například je lepší upřednostnit mastnou rybu nebo avokádo. Obsahují mnoho užitečných kyselin, které nejen neškodí postavě, ale také ji pomáhají vylepšit. Na rozdíl od másla a rostlinného oleje.

Mezi bílkovinnými produkty je lepší vybrat stravu s nízkým obsahem tuku. Například kuřecí prsíčka, hovězí maso, telecí maso, ryby z rodiny tresky, tvaroh, vejce, mořské plody apod. A z tučného vepřového a jehněčího masa bude muset být opuštěn.

Pokud jde o uhlohydráty, jejich glykemický index by neměl přesáhnout 40 bodů. Jmenovitě zelenina, zelené ovoce, zelenina, obiloviny v malých množstvích.

Produkty lze vařit, vařit a vařit. Smažení je přísně zakázáno.

Během stravování je žádoucí jít na sport. Není nutné přetížit tělo cvičením na simulátorech. Můžete jít na čerstvém vzduchu nebo si dopřát ranní cvičení.

Je také nutné pít spoustu čisté vody, asi 1,5-2 litrů denně. Čaj a káva nejsou v tomto množství zahrnuty.

Druhá fáze

Tato fáze je stabilizace. Je určen k vývoji užitečných stravovacích návyků a přesnému odchodu z stravy. Jednoduše řečeno, stabilizace pomůže zamezit opětovnému získání váhy.

Během tohoto období se zvyšuje množství povolených sacharidů ve stravě. Můžete jíst nezpracované obiloviny, makarony z tvrdé pšenice, sladká zelenina. Můžete také zvýšit množství ovoce v denním menu.

Druhá fáze trvá tolik dní, než je první. To znamená, že pokud byl pro první fázi vyčerpán jeden měsíc, stabilizace trvá přesně stejná.

Michel Montignac: knihy

Výživář nejen vytvořil jedinečnou metodu hubnutí, ale i ve svých knihách zvěčnil. Během několika let své kariéry bylo pro snížení tělesné hmotnosti napsáno mnoho výhod. Popisují techniku ​​společnosti Montignac, její vlastnosti, výhody a nevýhody. A také užitečné tipy a rady pro ty, kteří chtějí urychlit proces zbavování se nadváhy.

Seznam knih Michel Montignac:

• "Tajemství výživy pro všechny".
• "Metoda ztráty hmotnosti Montignac. Zvláště pro ženy. "
• "Tajemství tvé mladosti."
• "Michel Montignac. Jezte a vyrůstají. "
• "Tajemství zdravého stravování dětí."
• "Metoda hubnutí Michel Montignac."
• "100 nejlepších kulinářských receptů od Michel Montignac."
• "Večeřte a zhubněte."

Každý člověk, který chce zhubnout, vypadat mladší, zlepšit své zdraví a jednoduše změnit svůj život k lepšímu, musí číst tyto knihy. V nich Michel Montignac nejen mluví o své technice, ale také sdílí tajemství zdravého a chutného životního stylu.

Na konci článku můžeme konstatovat, že Michel Montignac je skvělý výživář. Nejen, že vyvinul potravinový systém, ale dokázal to také z vlastní zkušenosti. Knihy s popisem prodaly milion kopií a byly přeloženy do stovek jazyků. A pokud chce člověk zhubnout, změnit svůj život a být zdravý, pak by měl věnovat pozornost metodě Montignac.