Ryby lososovitých. Druhy lososovitých a jejich popis
Lososovité jsou jedinou rodinou ryb, která tvoří subordinaci lososovitých ryb. Neexistuje ani jedna osoba, která by alespoň jednou nezkoušela pokrmy z lososa, lososa, lipa nebo růžového lososa. Ale ryby lososovitých se považují za lahůdku mezi labužníky. Také po celém světě je známý červený kaviár oceněn. Ale ne každý ví, že seznam zástupců, kteří jsou nazýváni jedním slovem "losos", je poměrně rozsáhlý.
Obsah
Seznam zástupců lososovitých
Tato rodina se skládá z těchto zástupců lososa jako losos a lnu, pstruhů a lipanů, char a Cisco, bělice a pstruha obecného, Chinook a coho, Sockeye a Chum lososa a pstruha duhového. Zvláště známý pro mnoho lososů a pstruhů, které se nazývají ryby několika různých druhů. Tato jména jsou kolektivní.
Lososovitých ryb druhy, jejichž seznam je zde uvedené se týkají sladkovodních i Anadromous, tj žijící v moři, ale třou ve sladkovodních potoky. Někdy je pro ně a pro nenarodené potomstvo tak stojí za to.
Ryby této rodiny žijí v oceánech - Tichomoří a Atlantiku, stejně jako ve sladkých vodách střední a severní šířky a ve vodách severní polokoule. Kamchatka je považována za největší místo pro tření.
Prakticky všechny druhy lososů jsou oceňovány jako komerční ryby. A jejich výroba je prováděna nejen kvůli pochoutka lahodné maso a cenný, ale také extrémně drahé kaviáru, který je také pochoutkou. To je důvod, proč některé lososy dnes jsou na pokraji vyhynutí. Některé druhy jsou dokonce uvedeny v červené knize za jejich ochranu.
Sadkovaya losos je lososovitá ryba, která se uměle chová a pěstuje. Chovatelé ryb také chovají některé druhy pstruhů.
Hlavní parametry zástupců lososovitých
Délka těla u představitelů lososů se liší od velmi malých rozměrů, jen pár centimetrů až do dvou metrů. Nejmenší jsou bílé ryby, ale losos, taimén a chinook losos, který je největší, dosahuje hmotnosti 70 kilogramů.
Život těchto ryb je obvykle omezen na 15 let. Ale někdy existují opravdové dlouhé játra mezi nimi. Například byla objevena taimen - ryba lososovitých, která žila více než 50 let a v době zajetí vážila 105 kilogramů! A velikost tohoto dlouhého jater překvapila každého: dva a půl metru - to byla délka jeho těla!
Vzhled podobný lososu
Zástupci Salmoniformes ve své struktuře jsou velmi blízko ke sleďovitému. Zdá se tedy, že jsou po dlouhou dobu považováni za nejbližší příbuzné všech známých sledě. Ale poměrně nedávno vědci, kteří se zabývají studiem ryb, dokázali, že jde o samostatné oddělení. Díky tomuto objevu byli rozděleni do samostatné skupiny, kterou nazývali lososovití.
Tělo těchto ryb je stlačeno bočně, prodlouženo a zakryto kulatými váhy. U některých druhů mají váhy vyvýšenou hranu. Mnoho lososů se vyznačuje přítomností na těle skvrn, jakési nástrahy. Charakteristickým znakem je také boční linie, která probíhá po těle.
Ploutve salmoniformes
Hrudní ploutve u všech plemen této rodiny nemají ostré paprsky. Jsou nízko sedící. Ale v pánevních ploutvech je šest nebo více paprsků.
Mezi těmito rybami existuje další zajímavý rozdíl. To například, hřbetní ploutve, které jsou pozorovány u lososovitých dvou. Jeden z nich je skutečný, s mnoha paprsky. A v lososovitých ryb, že obsahuje od 10 do 16 osiva, a na hariusovyh - od 17 do 24. V návaznosti na to je další bezluchevoy žebro, které se nazývá tuk. Je přímo oproti anální ploutvi a je charakteristickým znakem ryby této rodiny.
Struktura salmoniformes
Tam jsou také jiné rozdíly zástupců této rodiny od všech ostatních. Například lososovité ryby mají plavat močový měchýř, propojení s jícnem zvláštním kanálem. Črevo je opatřeno četnými pylori. Ryby rodiny lososů jsou ohraničeny nahoře dvěma dvojicemi kostí, nazývanými premaxilární a maxilární.
Zajímavostí je rozdíl mezi ženami, které nemají rudimentární vajcovod, v důsledku čehož vejce okamžitě spadnou z vaječníku přímo do tělní dutiny.
Ryba-losos je také překvapující, protože má před očima jasné oční víčka. Také většina lososovitých jedinců zcela nezosiluje skelet až do smrti. Například, lebka sestává téměř výhradně z chrupavky a postranní procesy nevyrůstají do těl obratlů.
Plavování ničí potomky lososovitých
Při rozmnožování jsou zřetelné další charakteristické rysy této rodiny ryb. Faktem je, že tento proces probíhá pouze ve sladké vodě. Proto projíždějící ryby, žijící v oceánech a na mořích, kde je voda solené, plodí proti proudu a stoupají do řek a potoků. Jezero lososa se také vrací na místo, kde se narodili.
Až dosud existuje řada hypotéz, které vysvětlují, proč a proč je třeba, aby se ryby dostaly na místo tření na místě jejich narození. Ale pytláci tuto otázku nesnášejí nad hlavou. Používají tuto okolnost, nelítostně ničí obrovské množství doroguschejů, připravených vyrábět nesčetné množství potomků. Sítě jsou umístěny na cestě k terénu, používají se výbušné balíčky. V důsledku toho se na světle neobjeví velké množství lososů.
Takovéto pytláky jsou podobné, a to nejen proto, že jdou tření ryby mimořádně snadné zachytit. Otázka je také založena na skutečnosti, že lososovití se před třením podstupují interní metamorfózou. Například, oni degenerují žaludek, játra a střeva, maso ztrácí svou elasticitu a obsah tuku, který přirozeně ovlivňuje chuť produktu.
Tresce lososů
Jak již bylo uvedeno, v období před reprodukcí se rybí tělo rodiny lososovitých změní radikálně. Kromě ztráty chutnosti masa, které jsou transformovány a externě: tělo ztrácí stříbro, jeho barva se stává jasnější, se objeví na těle červené a černé skvrny, to se stává vyšší. Muži některých plemen získávají hrdličky, které sloužily jako vzhled jména jednoho z těchto druhů - růžový losos.
Změna čelistí lososa: horní ohyb dolů a spodní, naopak vzhůru, velikost zubů stoupá.
Ryba-losos muž v období tření dostane jasný svatební oblečení. Každý poddruh a druh vypadá jinak v tomto okamžiku.
Je známo, že absolutní většina projíždějících lososů zemře po tření. Tento osud čeká Pacific ketu, losos sockeye, růžový losos a některé další. Ale mezi jednotlivci z Atlantského oceánu, zejména lososem, někteří lidé dokáží zůstat naživu. Byly zaznamenány případy, kdy se čtyřnásobek rozmnožování jedné ryby objevilo, a jakmile byl záznam zaznamenán - losos přinesl pátou produkci potomků!
Pstruh
Extrémně obrovský seznam představitelů lososů. Odrůdy se liší ve vzhledu, stejně jako v jejich stanovištích. Příkladem toho je pstruhové ryby - rod lososovitých. Koneckonců to není jeden konkrétní druh, ale kolektivní jméno několika. Ve vzhledu není každý člověk schopen určit přesnou příslušnost jednotlivce k určitému druhu. Ale znalci rozlišují mezi skotskými a alpskými, evropskými a americkými, řekou a jezerem a pstruhy duhovými. Všichni představitelé tohoto plemene jsou velmi krásní.
Když mluvíme o pstruha duhových, je třeba si uvědomit jeho výhody ve všech ostatních odrůdách. Tato nenáročná ryba je velmi chutná a kromě toho je mimořádně krásná. Jeho jméno se objevilo kvůli jasnému zbarvení těla, které svítí ve světle se všemi barvami duhy.
Pstruh má průmyslový význam, protože je uměle úspěšně chován jak pro lov, tak pro krmení. V některých restauracích jsou gurmáni nabízeni k výběru živých ryb ve speciálních umělých rybnících, které kuchaři chytají sítě a vaří u zákazníka. K plemenu pstruhů, kromě pstruhů, patří taimen a palia.
Chinook
Tento zástupce lososovitých se rozkládá hlavně v Koryakské vysočině, Kamčatce a Velitelské ostrovy. Chowach je jeden z největších lososů v Tichém oceánu, stejně jako největší sladkovodní northeaster ryby. Někteří lidé dosáhnou hmotnosti šedesáti kilogramů s délkou těla téměř jeden a půl metru. Chinook jinou barvu skvrn: drobné skvrny a tečky jsou roztroušeny na temeni hlavy, hřbetní ploutve a ocas a podél horní poloviny těla.
Keta
Téměř všechny druhy lososovitých ryb, jejichž fotografie jsou uvedeny v tomto článku, mají skvrny na těle a ploutve. Ale ketu se vyznačuje jejich úplnou nepřítomností. Často vidí slabé znaky manželského oblečení. Obvykle se jedná o růžové nebo šedivé pruhy, které protékají přes kmen.
Během období tření je keta ostře rozlišována mezi všemi odrůdami lososa. To je způsobeno skutečností, že celé tělo je zdobeno příčnými červeno-černými se zelenými pruhy. A muži chumu překvapí svými obrovskými zuby, které v tomto období aktivně rostou, takže nemají ani možnost zavřít ústa.
Nerka
Druhým jménem tohoto zástupce lososovitých je červená ryba, protože maso není růžové, stejně jako všichni ostatní zástupci lososovitých, ale intenzivně červené. Během páření se tento druh lososa vyznačuje jedinečným zabarvením: zelená hlava se změní na červené tělo.
Před třením se žena zabývá budováním hnízda pro své budoucí potomky. Energicky pohybuje ploutve přes oblázkovou půdu a omyje jemný písek a bahno. Pak sockeye klíčí vajíčka, která se v závislosti na teplotě prostředí rozvíjí od 50 do 150 dnů. Dokud není žloutkový vak úplně resorbován, larvy zůstávají v hnízdech postavených matkou.
Grayling
Jedná se o jeden z nejkrásnějších představitelů lososovitých ryb. Má monotónní tmavě šedou chrbát a strany některých druhů mají černé skvrny s velmi odlišnými tvary a velikostem. Siberian a zholtopyatnisty, Amur a Dolní Amur a Baikal lipan vyznačuje přítomností velkého načervenalé skvrny po stranách břicha. Panvové ploutve jsou zdobeny červenohnědými pruhy. Tyto barevné dráhy jsou obsazeny fialovými odstíny. Jasně kaštanové a anální ploutve lipylů dokončují portrét tohoto hezkého muže.
Shig
Tento druh lososa je považováno za polymorfní zvýraznění funkce, které jsou specifické pro tento názor, je to těžké. Možná je třeba poznamenat absenci zubů a přítomnost dolních úst. U některých druhů můžete pozorovat výrazné oblasti svalů. Mezi lososovitými patří mezi nejmenší zástupce.
Délka těla bělosti může být 10 cm u malých odrůd a 60 cm u velkých. Životnost těchto ryb může dosáhnout až 20 let, ale úlovky jsou nejčastější vzorky od 7 do 10 let. Semi-pass a whitefish jezera někdy vyrůstají až do délky 68 cm a mohou vážit až 2 kg. Největší jednotlivec, který byl chycen, měl hmotnost 12 kg.
Je možné se o lososovitých rybách dozvědět nekonečně - tolik úžasných a zajímavých věcí je spojeno s touto rodinou ryb.
- Nejčastější druhy červené ryby
- Chinook: Co je to?
- Jednoduché a levné růžové recepty z lososa.
- Jak vynikající je vařit růžový losos
- Dušený růžový losos.
- Reprezentant rodiny Salmonidae je losos chinook. Co to je?
- Co je chinook losos? Zjistíme to!
- Růžový losos: kalorií a dobrá.
- Losos: kalorie, nutriční hodnota a přínos pro lidské tělo
- Jak ochutnat losos?
- Kaviár sockeye: fotografie, vlastnosti. Který kaviár je lepší - růžový losos nebo losos sockeye?
- Recepty: vaření lososa v troubě
- Chutné a zdravé ryby
- Lososovité. Druhy lososovitých ryb
- Druhy červeného kaviáru - jak je od sebe odlišit? Jak si vybrat a uložit?
- Sachalinová ryba: fotografie a popis. Rybolov v Sakhalinu
- Nejdražší kaviár na světě: popis, ryby a nejlepší recepty
- Bílý pstruh - co je tato ryba, červená nebo bílá? Jak vařit?
- Pstruh - kalorický obsah a užitečné vlastnosti
- Jak žijí lososové ryby?
- Jak skočit růžový losos doma