Nejužitečnější krupice na světě: hodnocení

Sacharidy nejsou považovány za nejcennější prvek ve stravě, a to vzhledem k tomu, že mnozí lidé jedí jejich „špatné“ druh - rafinovaných sacharidů v bílé pečivo, cukroví, sušenky, sladké cereálie, a jakýchkoliv jiných nezdravých potravin a nápojů. Ve skutečnosti, studie ukázaly, že velké procento z potravin, které jíme, mohou být škodlivé. Spotřebovává velké množství potravin s těmito složkami a to nejen, že jste tlustá, ale také zvyšuje riziko srdečních onemocnění a cukrovky. Kromě toho, že zvyšují hladinu tuků v krvi (tzv triglyceridy), který vypadá jako nejlepší cestě k infarktu nebo mozkové mrtvice. Dobrou zprávou je, že užitečné přírodní obiloviny ve stravě může pomoci zabránit nebo zvrátit mnoho zdravotních problémů.

Suroviny z obilovin, které obsahují celá zrna, jsou velmi užitečné. Četné studie ukazují, že tyto obiloviny vás mohou chránit před takovými potížemi, jako je cukrovka, rakovina tlustého střeva, astma a Alzheimerova choroba. Výhody přírodních kaprů jsou již dlouhou dobu známy, ale bohužel se na našem stolu stále častěji objevují.

Nejužitečnější krupice na světě je hodnocení

Navzdory skutečnosti, že mouka nádobí považovány za nepoužitelné rychlé sacharidy, tvrdé pšenice a mouky z nich mají zcela odlišné vlastnosti. Hledání takových výrobků na prodej je poměrně snadné, pokud se nenecháte podvádět. Užitečnou mouku lze snadno nalézt v chlebu a těstoviny, ale ujistěte se, že štítek říká "100 procent tvrdé pšenice". Pojmy jako "vícedávková" a "pšeničná mouka" znamenají, že složení produktu je smíšené. Když vyberete libovolné celozrnný produkt, viz složení a ujistěte se, že celé zrno je uvedeno v horní části seznamu ingrediencí. Každá porce by měla obsahovat alespoň 2 nebo 3 gramy vlákniny.

Pšenice je nejčastější plodinou a používá se častěji jako mouka. Jaké jiné zrno jsou dobré pro vaše zdraví?

Celý ovos

Oves je obzvláště bohatý na speciální antioxidant, který chrání srdce. Na rozdíl od pšenice, při nákupu ovesných výrobků, označení celých zrn nemá tak významnou hodnotu. Pokud jsou ovesy obsaženy v seznamu složek, pak je produkt vyroben z celých zrn. Nicméně, pokud si koupíte něco jako ovesné vločky rychlé vaření, vyvarujte se výrobků, které mají vysoký obsah fruktosy a kukuřičného sirupu. Studie ukázaly, že takové přísady byly zdrojem znečištění rtuti v ovesných vločkách. Odborníci na výživu doporučují, aby se drželi obvyklé neslazené kaše, pokud je to žádoucí, míchání s malým množstvím ovoce nebo medu. To je nejužitečnější krupice pro každou osobu, pokud ji nemícháte s nepotřebnými plnivy.

Bulgur

Ve všech produktech, kde je obsažen, je bulgur považován za celozrnné, protože během jeho průmyslového zpracování může být odstraněno pouze 5% otrub. Toto je také nejužitečnější krupice pro všechny bez výjimky. Toto je obilí, které se používá k vaření salát tabula, je vynikajícím zdrojem železa a hořčíku.

Jedna sklenka bulgur obsahuje asi 75 procent vlákniny (denní normu dospělého člověka) a 25 procent bílkovin. Tato obilovina může být použita v salátech nebo přidána do polévek a je připravena během několika minut.

Hnědá rýže

Když si vyberete bílou rýži namísto hnědé rýže, asi 75 procent jejích živin, včetně téměř všech antioxidantů, hořčíku, fosforu a vitaminů obsažených v otrubách, nespadá do vaší stravy. Vždy preferujme hnědou rýži, která zahrnuje aromatické odrůdy - basmati a jasmín. Nejužitečnější krupice pro ženy je červená a černá rýže, které mají vysoký obsah antioxidantů. Dokonce i divoká rýže je také považována za užitečný produkt, protože je bohatý na vitaminy B (jako je niacin a kyselina listová).

Ječmen

Pravidelné používání celého ječmene (perličkový ječmen) během 5 týdnů pomůže snížit hladinu cholesterolu. K hotové kaši můžete přidat rozinky nebo sušené meruňky a podávat je jako obloha. Při nákupu se ujistěte, že je to celé zrno ječmene, a ne "perly", z nichž jsou otruby odstraněny. V forma obilovin tato kultura je známá jako ječmen nebo ječmen (drcený ječmen).

Celá raž

Podle výzkumu má žita mnohem více živin na 100 gramů než jakýkoli jiný druh zrna. Obsahuje čtyřikrát více vlákniny než celá pšenice a může vám poskytnout téměř 50 procent denního doporučeného množství železa. Problémem je, že žitná a žitná mouka v čisté podobě je v prodeji extrémně vzácná. Tyto produkty lze nalézt pouze na trzích a v zemědělských obchodech. Jedná se ovšem o nejužitečnější obilovinu a žitná kaše je jedinečným produktem svého druhu.

Pohanka

Tento typ obilovin je jedním z mála, který je vhodný k podávání nemocné celiakie (současně s kino, amarantou a cirokem). A to je nejužitečnější krupice pro děti, protože obsahuje hořčík a mangan, které přispívají ke zlepšení mozku. A to je velmi dobré, protože tato kaše je velmi běžná a vhodnější.

Celozrnný kuskus

Většina druhů kuskusu, které lze nalézt v prodeji, je vyrobena z rafinované pšeničné mouky. Proto při hledání této obiloviny byste měli věnovat pozornost pouze celozrnným druhům. Pomocí takového kuskusu obdržíte další 5 gramů vlákniny z každé porce.

Kukuřice

Kukuřičná zrna jsou velmi zdravá. Tato kultura je dobrým zdrojem vitamínů B, hořčíku a fosforu. Kromě toho celá kukuřice pomáhá zvýšit prospěšnou mikroflóru ve střevě a může také zabránit vzniku cukrovky, srdečních chorob a chronického zánětu. Žlutá kukuřice je také vysoce antioxidační. Jaký je nejjednodušší způsob použití? Samozřejmě, popcorn. Jedná se o nevhodný výrobek, obzvláště zpracovaný pro mikrovlnnou troubu, který obsahuje různé přísady. Místo toho je lepší koupit přírodní zrna a vařit je sami pomocí obyčejné papírové tašky, nebo popcorn staromódním způsobem - na sporáku.

Mělo by se také vzít na vědomí, že asi 40% kukuřice je geneticky modifikovaná (GM), která byla vyňata tak, aby mohla odolat vysokým dávkám pesticidů. Při nákupu věnujte pozornost výrobci a složení výrobku. Také známá je drcená kukuřice, která se používá k přípravě obilovin. Jedná se o nejužitečnější krupici pro ty, kteří nemohou jíst většinu jiných druhů kvůli nesnášenlivosti lepku. Kukuřičná mouka je také považována za zdravý produkt a doporučuje se pro přípravu uspokojivých dietních jídel.

Kinoa

Ačkoli je technicky semeno, ne zrno, film obsahuje mnohem více bílkovin než jakékoliv jiné zrno. Kromě toho každé sklo suroviny (přibližně tři dávky) obsahuje 522 mg omega-3 mastných kyselin. Vaše rodina bude mít pravděpodobně možnost vychutnat si svou lehkou oříškovou chuť na změnu jídelního stolu. Dá se tvrdit, že je to nejužitečnější kašička pro děti do jednoho roku, protože obsahuje nejvíce živin. V Rusku po dlouhou dobu zůstala trochu známá exotická, ale dnes ji lze snadno zakoupit v každém velkém obchodě.

Frick

Tato arabská krupa je nízkokarbohydrátová odrůda starověké pšenice, která obsahuje čtyřikrát více vlákniny než hnědá rýže. Smažené zrno se sklízí do doby, než jsou ve zralém stavu a pak se smažou. Obsahují mnohem více vitamínů a minerálů než ostatní obilniny. Například obsah selénu v nich je prostě obrovský. Jakmile krupice spadne do žaludku, působí jako prebiotikum, stimulující růst zdravých bakterií, které pomáhají při trávení. Najdete ji na prodej, může být na trzích s východními produkty nebo v obchodech se zdravou výživou. Vzhledem k tomu, že obsah sacharidů v něm je výrazně snížen, je to nejužitečnější krupice pro snížení tělesné hmotnosti.

Tuto recenzi samozřejmě nelze dokončit. Obiloviny jsou ve své většině velmi užitečné a v žádném případě nemohou být zanedbávány. Když mluvíme o tom, co je nejužitečnější krupice na světě, nemůže být volána jedna pozice. Každý z nich má své vlastní silné stránky a může být doporučen pro různé účely. Z populárních a nenákladných krup z ovosu vedou, od exotičtějších a méně obyčejných - k freaku a filmu.