Jaká je smrtelná dávka soli pro člověka?

Ne všichni z nás víme, že používání některých našich výrobků, které jsou nám známy, může člověku přinést smrtelné škody. Patří mezi ně: alkohol, kofein, sůl a dokonce i voda. Je důležité pozorovat opatření ve všech. Zdá se, že lidské tělo v celém životě musí mít čas se přizpůsobit všemu, ale to je daleko od případu. Jedna z nejnebezpečnějších látek, které většina lidí v obrovských množstvích denně jí, aniž by to věděla, je sůl.

Co je sůl?

Každý den jsme slyšeli o soli, ale zřídkakdy si někdo myslel, co to je, jaký přínos nebo škodu přináší tato látka. Někteří s plnou důvěrou tvrdí, že existuje určitá letální dávka soli pro člověka. Tuto otázku je třeba pochopit. Stůlová sůl (nebo druh, který je člověk zvyklý používat v potravinách) je přirozená minerální látka. Jeho první kořist byla provedena již před mnoha staletími. Podle chemického obsahu lze říci, že stolní solí je chlorid sodný ve formě krystalů. Obsahuje 60,6% chloru a 39,4% sodíku. Sůl je dokonale rozpustná ve vodě. Navzdory skutečnosti, že mnozí jsou nakloněni verzii, že existuje smrtelná dávka soli, je to především v mírných množstvích, základ lidského života.

Vlastnosti a funkce soli

Obvyklá sůl pro nás je nejdůležitější přísadou k jídlu pro člověka. Obvykle se prodává v rekonstruované podobě. Stává se, že ve stolní soli existují některé přísady, které jsou schopny změnit pouze barvu a chuť, ale ne základní vlastnosti. Další jména soli: jídelna, kámen, jídlo. Nebo chemický název, jako je chlorid sodný. V moderní výrobě oceli k přípravě soli s různými přísadami: jód, fluor, hořčík, vápník a další. Mnoho hospodyňců zaznamená další užitečnou vlastnost - použití soli v konzervování. Díky tomu lze zeleninu a ovoce dlouhodobě skladovat v plechovkách a potěšit nás s jejich chutí a použitím studených zimních večerů. Navzdory skutečnosti, že existuje názor na verzi, že pro člověka je smrtelná dávka soli, látky obsažené v ní jsou pro tělo životně důležité. Například sodík, který je ve slané formě, neustále udržuje potřebný osmotický tlak, acidobazickou rovnováhu, metabolismus vody a soli lidského těla. Díky optimálnímu obsahu sodíku, srdečních svalů, střev a ledvin dobře fungují nervové zakončení. Chlór je také důležité, aby se odbourává tuky, odstraňuje močovinu, podporuje činnost centrálního nervového a reprodukčního systému, má pozitivní vliv na kosti.

Výhody soli pro lidské tělo

Je důležité vědět, že se sůl v lidském těle netvoří. Musí se dostat v správné výši z vnějších zdrojů. Sůl úplně absorbován v tenkém střevě, a výstup prostřednictvím potní žlázy, střeva a ledviny. Zde je skutečné říct o dehydratace těla osoba, která se může snadno objevit s nadměrnou ztrátou vody (průjem nebo zvracení). V tomto případě dokonce smrtelný výsledek. Proto s takovou diagnózou je nutné naléhavě kompenzovat ztracenou rovnováhu vody a soli v ní obsažené. Existuje samozřejmě smrtící dávka soli pro člověka, ale její mírné množství, které se spotřebuje jako potravina, je hlavním zdrojem chlóru a sodíku v těle. Pokud se tyto látky v orgánech a systémech lidského těla není dost, má následující příznaky dojít: slabost, tachykardie, snížení tlaku, nedobrovolné kontrakce svalů, atd ...

Používá se sůl v medicíně?

Zatímco lidstvo "puzzlí" nad rozhodováním o otázce smrtelné dávky soli, je dokonale používáno k léčbě a prevenci četných onemocnění. Například nachlazení nosu může být vytvrzeno promytím roztoku chloridu sodného. To nejen přispívá k navlhčení sliznice, ale také zabíjí četné viry a bakterie, které se v něm usadily. Čisticí prostředky se slanou vodou pomáhají člověku vyrovnat se s zácpou, protože dělají střeva fungovat. Obecně řečeno, stolní sůl stimuluje trávicí trakt a trávení zvyšuje tvorbu žaludeční kyseliny.

Druhy stolní soli

Moderní průmysl, který se zabývá výrobou výrobků, začal zásobovat trhy solí neznámých značek a druhů. Jeho náklady jsou někdy výrazně nadhodnoceny. Je to opodstatněné, je tato sůl užitečná? A můžete jíst, kolik? Smrtelná dávka soli, bez ohledu na to, jaká forma je, stále existuje, takže není nutné se zapojit. Podle způsobu extrakce se rozlišuje několik druhů soli:

• odpařování: extrahováno z čreva, pak se z ní odpaří voda;
• Kámen: těžba v speciálních lomech s vhodným vybavením;
• samo-replantující: tato sůl se sráží sama, může být sbírána pouze;
• Sadovaya: přirozeně se odpařuje na dně solných jezer.

Pokud mluvíme o typech soli na bázi umělých přísad nebo speciálních úprav, rozlišujeme:

• jodované soli;
• dietní - má spíše specifickou chuť;
• "Čtvrtý", "papuán", himálajský, košerová sůl a mnoho dalších.

Potřebuji slané jídlo?

Existuje názor, že tři polévkové lžíce soli jsou smrtelné dávky pro člověka, schopné způsobit ve svém těle nezvratné procesy. Nemůžeme říci, že tím, že používáme takové množství tohoto produktu, je možné umřít, ale poškodit tělo a je to dost těžké. Abyste předešli takovým katastrofálním důsledkům, musíte znát normální dávku soli pro něj. To je obecně věřil, že takový je - 1 lžička soli denně (to je přibližně 11 gramů chloridu sodného). V zemích, kde je klima mnohem teplejší a méně vlhké, se zvyšuje pocení mezi místními obyvateli, je potřeba denní dávky soli výrazně zvýšena, téměř 2krát (25-30 gramů denně). No, teď si přemýšlejte o tom, kolik ve skutečnosti sněžíte denně. S největší pravděpodobností je tato hodnota mnohem vyšší než norma a může být dokonce označována jako smrtelná dávka soli za předpokladu, že trpíte onemocněním, u kterých je tento přípravek kontraindikován. Jinými slovy, člověk v tomto případě se jen pomalu zabije. Mimochodem, kalorický obsah soli je nízký, je téměř nulový.

Dětské tělo a sůl. Těhotenství a sůl

Již jsme zjistili, že sůl je pro lidské tělo nezbytná. Podílí se na jeho metabolických procesech a životních funkcích. Proto dítě i těhotná potřebují dostatečné množství soli. Existují však některé drobné podrobnosti:

• Při přizpůsobení kojení dítěte s mateřským mlékem obdrží správné množství soli spolu s dalšími živinami a vitamíny. Proto první doplňkové potraviny nemusí být nutně přísady. Samozřejmě, s růstem dítěte, s nárůstem poptávky po minerálních látkách, je do jeho jídla přidávána sůl, ale s přiměřeností.
• Těhotenství je zvláštní stav, kdy tělo po dobu devíti měsíců odpovídá za růst a vývoj dítěte. Proto je značně zvýšena potřeba soli u žen v zajímavé pozici. Je nepochybné, že je třeba znát opatření, tj. Pokud dojde k otokům, sníží se množství chloridu sodného. Ale úplně vyloučit sůl ze své denní stravy těhotných žen je přísně zakázáno.
• Smrtelná dávka soli pro děti a těhotné ženy je poněkud odlišná, ale to je, takže se nemusíte dát svému dítěti hodně chloridu sodného, ​​jak nezralý organismus nemůže vyrovnat s jeho původem.

Kolik soli je pro dospělé škodlivé?

Tato otázka se vědci a lékaři po celém světě po mnoho let pokouší nalézt co nejpřesnější odpověď. Takže hovoříme o tom, kolik lžící soli - smrtelné dávky pro jednu osobu? Koneckonců v jeden den konzumujeme to ve velkém množství. Přesto je obvyklé mluvit o gramech soli, které mohou poškodit lidské tělo a tvoří 3 g / kg hmotnosti. To znamená, že pokud průměrný člověk jedl čtvrtinu balení stolní soli (250 g), zemře. Ano, to je. Zvláště pokud nepoužívá správné množství kapaliny. A jedli to v jednom posezení. Tlak se okamžitě zvýší, nastane otok, dojde k otokům plic a mozku, zkrátka je vám zaručen smrtelný výsledek.

Otrava se solí

Samozřejmě, v tomto případě mluvíme o každodenním porušení množství spotřebovaného chloridu sodného. Lidé říkají, že 3 lžíce soli jsou letální dávkou. Ale je to tak? Je obtížné tuto normu aplikovat na každou konkrétní osobu, protože všichni máme různou hmotnost a výšku a distribuce všech použitých látek v těle jedné osoby je jiná. Proto vědci mají tendenci věřit, že letální dávka soli pro člověka je 3 g / kg hmotnosti. Tyto normy byly získány provedením nezbytných experimentů u potkanů. Samozřejmě, zvířata a lidé jsou obtížně srovnáni. Obvykle jsou první z nich mnohem jednodušší otravovat se solí, protože nespotřebovávají správné množství vody denně. To jen zhoršuje situaci, která je pro jejich organismus destruktivní. Jak můžeme pochopit, co se děje v našem těle, když dostane příliš mnoho soli? Okamžitě prudce zvyšuje tlak v důsledku změn složení krve. Osoba se cítí velmi špatně. Přichází dehydratace, činnost nervového systému je narušena. Výsledek nevratnými důsledky: smrt lidského těla kvůli nedostatku příjmů ve svých tkáních a orgánech správné množství kyslíku.

Sůl jako zvyk, smrtelně nebezpečný pro život

Ukazuje se, že tvrzení "3 polévkové lžíce soli - letální dávka" není zcela pravdivé. Proto musíte tuto částku vypočítat zvlášť pro sebe podle váhy: 3 g na 1 kg hmotnosti člověka. Zvykněte si s konzumací slané konzervy a pak s nadváhou, otékáním a vysokým krevním tlakem nikdy nebudete obtěžovat.

Pamatujte, že v každém případě je důležité znát opatření. To se týká použití soli. Je to velmi důležité pro vaše tělo, to může být řečeno, je životně důležité. Ale jeho nadměrné používání může nakonec zničit člověka.