Kofein: vzorec, přípravky, indikace, vlastnosti

Kofein, jehož vzorec se Vám v článku bude věnovat pozornost, je látka obsažená v několika potravinách, které používáme téměř každý den. Zelený čaj, káva, černá

V tomto článku budeme zvažovat, co je kofein, všechny jeho vlastnosti a vlastnosti. Pokud jste se tedy dlouho chtěli dozvědět více o něm, pak vám tento článek pomůže.

Kofein. Kofeinová formulace

Mnoho z nás často konzumuje kofein (s jídlem, nápoji). A co je to opravdu? Pokud budeme vědecky mluvit, pak kofein - to je alkaloid purinové série, což je psychostimulant. V přírodě se nejčastěji vyskytují v některých rostlinách, včetně guarany, kávy, čaje, kakaa, cola, mate a některé další.

Velmi zajímavým faktem je, že kofein je vyráběn výše uvedenými rostlinami, aby se chránili před škůdci, kteří jedí své listy a stonky. To také slouží rostliny přilákat hmyz k opylovačům.

Chemický vzorec kofeinu je následující: C8H10N4O2.

Co se týče fyzikálních vlastností čistého kofeinu, je to pevná krystalická látka, která je bezbarvá a bez zápachu. V některých případech může být kofein, jejíž vzorec je v článku uveden do vašeho pozorování, bílý.

Jak byl kofein objeven

Co je kofein, už víte. A kým a kdy to bylo otevřeno? Slavný chemik jménem Ferdinand Runge otevřel kofein. Tato událost se konala v roce 1819. Jméno "kofein" také přišlo s Runge.

Navzdory skutečnosti, že kofein, známý všichni z nás, byl objeven již v roce 1819, jeho vzorec a struktura byla studována až na konci 19. století. To udělal Herman Fisher, který také provedl první syntézu látky. Z velké části kvůli tomu v roce 1902 získal tento německý vědec nejvýznamnější cenu ve vědeckém světě, tedy Nobelovu cenu.

Účinky kofeinu na lidské tělo

Když kofein vstoupí do lidského nebo zvířecího těla, začne stimulovat centrální nervový systém, podporuje akceleraci srdce a v důsledku toho i puls, také rozšiřuje krevní cévy a má některé další účinky.

Takový silný účinek této látky na lidské tělo vedl k širokému použití kofeinu pro lékařské účely. To se často vyskytuje u mnoha léků z bolesti hlavy a často se používá jako stimulant pro srdeční činnost. Přesto kofein pomáhá eliminovat ospalost a zvyšovat duševní aktivitu, snad proto začíná ráno pracovního dne pro mnoho lidí šálek kávy.

Používání kofeinu

Kofein, jehož vlastnosti byly dlouhodobě studovány, se uplatňuje v mnoha oblastech, především se aktivně používá v potravinářském průmyslu, zejména pro výrobu sýrových a energetických nápojů. Je také aktivně používán v lékařství. Jak již bylo uvedeno výše, kofein je součástí různých lékařských přípravků s různými účinky.

Kofein má velký úspěch ve sportovní medicíně. Mnoho atletů přijímá obě čisté kofein v tabletách, a kofeinované přípravky. V tomto směru je cenný především díky stimulačnímu účinku, který může pozitivně ovlivnit výsledky sportu. Navíc kofein pomáhá spalovat tuky lépe, což se také používá v mnoha sportovních farmakologických přípravcích, stejně jako v mnoha prostředcích pro snížení hmotnosti.

Také nelze přehlédnout, že kofein se může stát vynikajícím zabijákem bolesti. Jak ukazují studie, při léčbě chronických bolestí hlavy umožňuje použití této látky zvýšit účinnost léků proti bolesti o 40%.

Někdy se kofein používá pro potřeby speciálních jednotek a armád. Například ve stravě americké armády je zahrnuta speciální kofeinová žvýkačka. Je třeba poznamenat, že se používají nejen v americké armádě, ale i v přístupu a volném prodeji. Předpokládá se, že tato žvýkačka podporuje aktivaci těla, zvyšuje srdeční aktivitu, dobře se vyrovná s ospalostí a má další účinky charakteristické pro kofein.

Obsah kofeinu v potravinách

Káva a čaj jsou tradiční nápoje. Mnozí se zajímají o otázku, kde je více kofein: v čaji nebo kávu? Před odpovědí je třeba poznamenat, že obsah kofeinu v kávě závisí nejen na druhu zrna, ale i na stupni jejich pražení. Například jedna šálka pudingu obsahuje asi 100-200 mg kofeinu, zatímco v jedné šálku rozpustného nápoje může být toto číslo 25 až 170 mg.

Kde je tedy více kofeinu, čaje nebo kávy? Odpověď je zřejmá. V každém případě je v kávu více kofeinu než v čaji. Například jedna šálek černého čaje obsahuje asi 15 až 70 mg kofeinu, zelené - 25 až 45 mg kofeinu, zatímco v šálku kávy, jak bylo zmíněno výše, 25-170 mg.

Je třeba si uvědomit, že kofein je obsažen nejen v čaji a kávě, ale i v mnoha dalších nápojích. Zvláště bohatá je známá "Coca-Cola". Kofein se také nachází v čokoládě a v důsledku toho ve všech potravinách, které mají čokoládu.

Kofein: bezpečná dávka

Navzdory velkému počtu pozitivních účinků, které má taková látka jako kofein, má určitě svou maximální přípustnou normu. Podle mnoha lékařských studií je bezpečná denní dávka kofeinu 400 miligramů denně.

Je to hodně nebo málo? Nejlepší je ukázat konkrétní příklady. 400 miligramů kofeinu je asi 3-4 šálky rozpustné kávy o objemu 0,25 litru nebo 12-15 šálků zeleného čaje o stejném objemu. Nebo asi 5 litrů Coca-Cola. Pokud tedy pijete více čaje denně, "Cola" nebo kávu, měli byste určitě revidovat dietu.

Z kofeinu můžete dokonce umřít, pokud vezmete za den více než 10 gramů této látky. Chcete-li lépe porozumět tomu, co je 10 gramů kofeinu, představte si 120 plechovek konvenční energie, jako je například "Red Bull", jen tolik, abyste pili, abyste získali letální dávku této látky.

Studie ukazují, že nadměrný příjem kofeinu, tj. Více než 400 miligramů denně, může vést k celé řadě nejnepříjemnějších důsledků. Například mezi nimi mohou být srdeční problémy, zhoršení nálady a některé další účinky. Zvláště nadměrná dávka kofeinu je nebezpečná pro těhotné a kojící ženy, u kterých je maximální povolené množství kofeinu denně 200 miligramů.

Když kofein je lepší nepoužívat

Vzhledem k tomu, že kofein je poměrně silný psychostimulant a sám o sobě má mnoho různých účinků, existuje skupina lidí, kteří upřednostňují užívání této látky a produktů, které ji obsahují. Mezi těmito osobami by měly být zvláště zaznamenány nespavosti, ateroskleróza, nemoci spojené s kardiovaskulárním systémem a zvýšená excitabilita.

"Kofein-benzoát sodný": návod k použití

Jak již bylo uvedeno výše, kofein se aktivně používá ve zdravotnictví, protože má mnoho různých účinků a vlastností, které dokáží zvládnout mnoho poruch. Jeden z nejoblíbenějších přípravků s kofeinem je "Kofein-benzoát sodný", jehož pokyny pro použití budou popsány níže. Je schopen pomoci s různými problémy a nemocemi.

Farmakologické účinky. Podle jeho farmakologických účinků je lék "Kofeni-benzoát sodný" zcela analogický s kofeinem.

Aplikace. Tato léčiva se používá k takovým porušením, jako je kardiovaskulární nedostatečnost, deprese CNS, stejně jako otravy všemi druhy omamných látek. Kromě toho může být tento lék užíván pro problémy s ospalostí, enuréza u dětí, a pokud je to nutné pro zvýšení úrovně duševní a tělesné výkonnosti.

Nežádoucí účinky kofeinu. Stejně jako mnoho jiných léků, "kofein-benzoát sodný" má některé vedlejší účinky. Mezi nimi je třeba poznamenat nadměrnou úzkostí, možná porucha spánku může také dojít, tachykardie, nevolnost a zvracení.

V případě dlouhodobého užívání tohoto léčiva může dojít k jeho závislosti a obecně k přípravkům a výrobkům s kofeinem.

Vlastnosti. Je důležité si uvědomit, že při užívání "Caffeine-benzoate sodného" dopad dopadá na typ lidského nervového systému a může se projevovat jak ve formě excitace, tak ve formě inhibice jeho práce.

Nadměrné užívání tohoto léčiva v době těhotenství může vést k spontánnímu potratu, ke zpomalení růstu plodu ak různým poruchám spojeným s jeho tělem. Proto se "kofein-benzoát sodný" nedoporučuje těhotným ženám.

Také se doporučuje, aby lék nebyl užíván před spaním a v žádném případě by neměl být předpis porušen.

Interakce s jinými léky

Když používáte "kofein-benzoát sodný" spolu s dalšími prášky na spaní nebo narkotikou, je schopen snížit jejich účinek.

V případě kombinovaného použití s ​​estrogeny je možné zvýšit účinnost a prodloužit životnost kofeinu na lidském těle.

Kofein kombinovaný s ergotamínem také zvyšuje míru absorpce.

Předávkování

Předávkování kofeinem je obvykle doprovázeno řadou účinků, mezi které patří nejčastější: zvýšená úzkost, nástup bolesti hlavy, nepokoj, možné problémy s vědomím, zmatenost a některé další problémy.

Pokud koncentrace kofeinu v krvi u novorozenců překročí 50 mg / ml, může to vést k řadě toxických účinků, mezi které patří tachypnea, třes, tachykardie. V případě ještě větší koncentrace se mohou objevit křeče.

Výsledek

Kofein je látka s velmi velkým počtem různých vlastností a účinků, což z ní činí extrémně populární v farmakologii, stejně jako v potravinářském průmyslu. Většina lidí téměř každý den užívá toto nebo to množství kofeinu pomocí čaje, kávy, čokolády nebo některých nápojů sýteného oxidem uhličitým. Samotný kofein má mnoho pozitivních účinků na organismus, včetně stimulace centrálního nervového systému, zvýšené srdeční aktivity, boje s ospalostí a řady dalších účinků. Avšak s bezpečnou denní dávkou 400 mg kofeinu denně může způsobit širokou škálu zdravotních problémů a dokonce způsobit smrt, pokud se spotřebuje 10 gramů látky denně.