Alkali je základem nebo ne? Jaké jsou jeho vlastnosti?

Co je kyselina nebo sůl, většina z nich je dobře známá. Je těžké najít někoho, kdo není drží láhev octa nebo používané v životním potravin, bez něhož prakticky žádné jídlo vypadá svěží a bez chuti. Ale co je to alkalie? Je to stejné jako nadace, nebo ne? Jak se liší od kyseliny? Takové otázky mohou někdo sklíčit, takže se podívejme na vědomosti, které byly jednou získány ve škole.

Alkali je co?

Za prvé, sloučeniny kovů s vodou v chemii jsou nazývány hydroxidy. Látka tohoto typu, tvořená amonným, alkalickým nebo alkalickým kov alkalických zemin, se nazývá alkalie. Základem je elektrolyt, ve kterém kromě hydroxidových iontů (OH^-), neexistují žádné další anionty. Tak lze říci, že zásadou je libovolná rozpustná báze. Pouze takové kovy podskupin Ia a IIa mohou tvořit takový hydroxid (ty, které jdou po vápníku). Příklady takových sloučenin jsou sodná sůl alkalického kovu (vzorec NaOH), žíravý bárium (Ba (OH)₂), hydroxid draselný (KOH), hydroxid česný (CsOH), atd. Jsou tuhé bílé látky, které jsou charakterizovány vysokou hygroskopicitou.

Vlastnosti zásad

Rozpuštění těchto sloučenin ve vodě je doprovázeno značným uvolňováním tepla. Ve skupině la je nejsilnějším alkalickým činidlem hydroxid cesný a ve skupině IIa je hydroxidem rádia. Příklad slabé sloučeniny tohoto typu je amoniaku a hnědé vápno. Žíravé alkálie se mohou rozpouštět v ethanolu a methanolu. V tuhém stavu všechny tyto látky absorbují vodu a oxid uhličitý ze vzduchu a pomalu se mění na uhličitany. Nejdůležitější vlastností alkálie je to, že v důsledku reakce s kyselinou vzniká sůl - tato vlastnost se často používá v průmyslu. Prostřednictvím těchto spojů může procházet elektrický proud, a proto se často používají jako elektrolyty. Získat alkálie elektrolýzou chloridů nebo interakcí oxidů alkalických kovů s vodou. V průmyslu se obvykle používá první metoda a druhá metoda se používá z větší části k produkci haseného vápna. V alkalickém prostředí se tuk rozpouští a tato vlastnost je široce používána při výrobě mýdla. Množství základů může zničit rostliny a zvířecí tkáně, dráždit pokožku a zničit oblečení. Alkálie mohou reagovat s některými kovy (například s hliníkem) a jsou schopny chránit oceli před korozí. Jsou odolné vůči teplu - hydroxid sodný může být roztaven a přiveden k varu, ale nerozkládá se. Tato alkalie se silně liší od nerozpustných bází, z nichž některé (například hydroxid stříbrný) se rozkládají již při pokojové teplotě. Stejně jako kyseliny, tyto látky vyžadují velkou péči a vysoké nároky na dodržování bezpečnostních doporučení. Pro ochranu očí při práci s alkalickými látkami jsou brýle obvykle opotřebované. Uchovávejte je povoleno pouze ve zvláštních nádobách - zásoby na pití nejsou zcela vhodné.