Potravinové bílkoviny, které se dostávají do lidské krve, jsou: antigeny, protilátky, enzymy?

Proteinové molekuly mají složitou strukturu a skládají se z aminokyselin. Ty jsou materiál pro shromáždění bílkovin, kvůli nimž je třeba, aby každý živý organismus potřeboval neustálé doplňování. Hlavním zdrojem aminokyselin je jakýkoliv potravinářský protein, který se musí dostat do trávicího systému těla a rozdělit se na elementární složky. Současně jsou potravní bílkoviny, které se dostávají do lidské krve, imunogenní látky, jejichž přítomnost uvnitř nádob je nepřijatelná. Jakýkoliv cizí protein, který přímo přichází do styku s vnitřním prostředím těla, způsobuje poškození těla a působí jako antigen.

Charakteristika bílkovin

V případě normálního stravovacího chování, které vylučuje kanibalismus, většina látek vstupuje do lidského zažívacího systému, který normálně v těle chybí. To znamená, že všechny potravinové bílkoviny, které se dostávají do lidské krve, jsou cizí. Proto jsou předtím, než jsou tráveny, rozděleny na elementární složky - aminokyseliny. Tuto potřebu vysvětluje skutečnost, že jakýkoliv protein má určité vlastnosti, jejichž přítomnost je vysvětlitelná specifickou chemickou a prostorovou strukturou. Některé z nich jsou enzymy a některé jsou jedy.

Jakýkoliv protein si zachovává své vlastnosti, pokud má stejnou prostorovou strukturu. A nejspolehlivější a energie správným způsobem jeho asimilace je jen kompletní štěpení, která se skládá z denaturačního stupně a postupných zlomu peptidových vazeb. Bez štěpení jsou všechny potravní bílkoviny, které vstupují do lidské krve, antigeny. Kromě toho, intravenózní podávání potravinových proteinů ohrožuje lidské rychlou smrt, zatímco podávání aminokyselin nebo dipeptidů v krvi, může být použit sportovce nebo podvyživených pacientů s proteinem hladovění bez poškození organizmu.

Kontakt cizích proteinů s imunitním systémem

Ve studii imunologie a mikrobiologie lze provokativní otázky klást jako test pro určení úrovně držení materiálu, stážistů. Například otázka podobné povahy: potravinové bílkoviny, které se dostanou do krve osoby, co? Pokud se jedná o počítačový test, pak mohou být nabízeny následující odpovědi: protilátka, enzym, antigen, hormon. Jedinou správnou možností je antigen, protože jakýkoli cizí protein ve vnitřním prostředí těla je napaden imunitním systémem a je vnímán jako xenobiotikum nebo jed. Také to nemůže být vitamin.

Příčiny imunitní reakce

Organismus je schopen používat pro své potřeby pouze ty proteiny, jejichž primární struktura je zakódována v genomu. To znamená, že dokonce i do krve enzym, který normálně existuje u člověka, způsobí reakci imunitního systému. K tomu dojde z důvodu nepřípustnosti nalezení určitých látek v určitých biologických prostředích. Například intracelulární enzymy, normálně přítomné v mitochondriích nebo v jádru, jsou při vstupu do krve cizí. Proto jsou vnímány imunitním systémem jako antigeny a jsou vyloučeny makrofágovým systémem.

Výjimkou jsou pouze ty proteiny, které zcela odpovídají struktuře některých enzymů nebo hormonů. Například uměle syntetizovaný inzulín, když je injektován do krve, nevyvolává imunitní reakci. To je způsobeno tím, že má stejnou řetězovou strukturu a elektrickou zátěž jako přirozený lidský inzulín. Inzulin však není potravinový protein. Jednou v krvi člověka je to hormon. Avšak všechny ostatní potravinové bílkoviny s intravenózním podáváním způsobují významnou škodu.

Pro úspěšné trávení musí být potravní bílkoviny tráveny v zažívacím systému. Poté se mohou dostat do krve již ve formě aminokyselin a ztrácejí strukturu. V této formě mohou být buňky použity pro biosyntézu jejich neimunogenních proteinů, které budou fungovat jako hormony, mediátory nebo enzymy v buňce nebo v krvi. Prohlášení, že potravní bílkoviny, které se dostanou do lidské krve, jsou enzymy, protilátky nebo hormony. Zůstávají pouze antigeny a nemohou být nic jiného.

Proč cizí proteiny nejsou protilátky

Konečně pochopit, proč cizí protein nemůže být protilátkou, je nutné správně pochopit průběh imunitních procesů. Protilátka je komplexní globulinový protein, který je syntetizován plazmocyty lidského imunitního systému. A antigen je molekula, která způsobuje, že imunitní systém reaguje. Všechny potravinové bílkoviny, které se dostávají do lidské krve, jsou antigeny. Při počátečním kontaktu jsou absorbovány makrofágem, který rozpozná strukturu proteinu a transformuje se do buněk prezentujících antigen. Na základě informací získaných po lýze antigenu se syntetizují imunoglobuliny. Ty jsou protilátky.

Syntéza protilátek

Protilátka je proteinová molekula syntetizovaná v lidském těle za účelem eliminace specifického antigenu. Syntetizuje se v reakci na vzhled protilátky ve vnitřním prostředí těla. Mechanismus jejich interakcí může být vyjádřena následovně: protilátka v případě kontaktu s antigenem, makrofágů počáteční umožňuje masovou zničení cizího proteinu, obcházet prezentaci fázi antigenu na jejich membrány. Syntéza protilátek - cesta k přechodu z buněčné imunity na humorální a všech potravinářských proteinů zachycených v lidské krvi, antigeny mají být odstraněny.

Výsledek zavedení potravinového proteinu do krve

Hypotetický výsledek intravenózní injekce cizího proteinu je těžké předpovědět, protože závisí na specifickém proteinu a jeho dávce. V minimálních dávkách se vytvoří imunitní reakce a protein bude absorbován makrofágy, které poskytnou plazmocyty antigeny. Poslední přibližně za 2 týdny syntetizují protilátky. V případě opakovaného zavedení bílkovin do krve nastane reakce humorální imunity spíše než buněčná imunita. Současně se potravní bílkoviny, které se dostávají do lidské krve, nejsou protilátky.

Zavedení proteinů ve velkém množství

Ve velkém množství potravinářských proteinů, které jsou injektovány přímo do krve, dojde k úmrtí v důsledku zvýšeného selhání ledvin nebo embolizace plicní arterie. Druhá možnost je možná při zavádění bílkovin v kompozici olejových roztoků nebo ve formě pevných částic. Nicméně, specifické pokusy navržené k potvrzení takových hypotéz nebyly provedeny z etických důvodů.

Je zřejmé, že tělo nemůže absorbovat bílkoviny z krve, ale používá pro své potřeby pouze složky, ze kterých se skládají. Pak musíme odpovědět na otázku: v případě přímé intravenózní injekce, dietní proteiny zachycené v lidské krvi jsou protilátky, antigeny, enzymy nebo vitamíny? Odpověď je antigeny. Některé z nich bez štěpení jsou jedem vůbec. Přímo do krve nejsou neutralizovány játry, a proto jsou schopni zabít člověka.