Na Silvestr: Salát `Ocean`

Nové jídlo na slavnostním stole je vždy zajímavé. Ale reakce hostů se může lišit. Nezničte náladu. Připravte očekávané pokrmy, ale zkroucením. Připomeňte si, jak připravit salát "Ocean". Trochu tajemství: hlavní složkou je konzervovaná ryba.

Varianty mohou být různé: makrela v oleji, kranase, sardinka. Snažte se používat šproty - to je hodná náhrada jako složení v salátu a dekorace na hotovém výrobku. Jemné pokrmy vyžadují vařené a dobře ztužené ingredience.

Salát "Oceán" se šproty

Mírně uzené malé ryby dodávají tradičnímu pokrmu zajímavý nápad.

Připravte si jídlo:

• šproty - 1 plechovku o hmotnosti 125 g;
• vařená mrkev - 1 ks;
• uvařené vejce - 3 kusy;
• vařená rýže - 100 g;
• sýr tvrdých odrůd - 80 g;
• nějakou majonézu - na ochutnání.

Přidat cibuli v salátu mohou ti, kteří nepředstavují pokrm bez něj. Sůl nepřidává: obsahují konzervy, sýry a majonézy.

Technologie přípravy

• Přebytečné máslo z plechovek se spojuje, pro ozdobu jsou potřeba 3 šproty. Ryby nakrájíme a dáme na misku. Jedna vrstva je připravená.
• Pro zmírnění chuti další vrstvy se říká chuť mrkve, rozmačkaná a smíchaná s nastrouhaným vejcem. Byla to druhá vrstva.
• Vařená rýže, míchat 1 žloutku a položte jej do třetí vrstvy.
• Posledními vrstvami jsou žloutek a strouhaný sýr. Každá mezivrstva je rozmazána s majonézou.
• Horní vrstva je zdobena pouze třemi rybami. Jemný fenikel podél hrany misky připomene řasy.

Ti, kteří preferují brambory namísto rýže, by měli předvařit brambory, ochladit a rozdrtit.

Salát "Ocean", recept s fotografií

Salát se slaným lososem má nádhernou chuť a vzhled.

Komponenty:

1. Strmé vejce - 4 ks.
2. Čerstvě slaný losos - 200 g.
3. Červený kaviár - 100 g.
4. Salátový luk - 1 ks.
5. Bílá rýže - 100 g.
6. Omáčka "Ryaba" - 120 g.

Vejce vařená vejcem. Vařená rýže ochladit. Chopte salátovou cibuli s nožem. Losos nakrájený na kostky o velikosti menší než 1 cm.

Smíchejte všechny ingredience ve velké nádobě s majonézou. Uložte na krásné jídlo a tvar. Horní vrstva je ornament červeného kaviáru. Pěkný salát "Ocean" je připraven.

Složky mohou být položeny ve vrstvách, ale díky tvaru - například, srdce, ryby, kruh - naše jídlo bude zajímavé bez zbytečných ozdob.

Připravte si novou misku

Velmi malý přírůstek k vaření - a výstup je modré jezero, oceán, moře. Jedná se o salát "Modrý oceán". A trik je jednoduchý. Ujistěte se, že koupíte červené zelí. V salátu nebude žádná kapusta. Její fialové šťávy potřebujeme v množství 1/3 šálku. Nakrájejte kus zelí v mixéru a vytlačte šťávu. Pokud je zelí příliš šťavnaté, přidejte trochu vody.

Vařené vajíčka ochladit. Oddělte vrstvu bílkovin, rošt a nalijte do malé misky červené zelné šťávy. Nejméně 30 minut by měl být bílý protein. Barva bílkoviny se stává modrastou. To je tajemství a vyřešil, proč je salát "modrý".

Připravme se na salát:

• rýže měkké vařené - 1 šálek;
• uvařené vejce - 3 kusy;
• mrkev dušená - 1 ks-
• krabové maso - 1 balení;
• vařené krevety - 150 g;
• majonéza - na každé vrstvě;
• červená kapustová šťáva - 1/3 šálku.

Technologie přípravy

Vrstvy salátového tuku s majonézou.

• 1. vrstva - smíchaná se žloutenkami Obr.
• 2-nd - vařená drcená mrkev.
• 3. crabové kousky se nasekají.
• 4. - modré veverky.
• 5. krevetky, položené podél okrajů.

Další vrstvy mohou sloužit jako zelená cibule, vařená chobotnice. Experimentujte s malými částmi. Pokud mají přídavky chuť, bezpečně je používejte v tomto salátu.

Přísady salátu "Oceán" se liší v závislosti na produktech, které hosteska našla. Můžete tónovat vejce s čerstvým řepným džusem. Budou růžové. Chuť na to nebude horší, ale typ pokrmu se změní. Zamyslete se nad jménem.