Houby: jak správně sestavit

Kdo neradi chodí v podzimním lese za teplého počasí! Krása zlatého podzimu zvyšuje náladu, umožňuje relaxaci a odvrácení od každodenních starostí. Kromě toho můžete v tomto období dělat oblíbenou věc pro děti i dospělé - sbírku lesních hub. Ale tady nemůžete bez zajímavých a užitečných informací o nich. Z tohoto článku se můžete dozvědět, jak sbírat houby, pravidla jejich vyhledávání a čas, kdy se sráží lesní sklizeň.

Houbová místa

Existuje celá věda o tom, kde a jak sbírat houby v lese. Moderní technologie dokonce nabízejí lidem, aby našli správná místa pomocí navigátoru nebo internetového programu. Milovníci tichého lovu se však stále řídí vnímáním lidí, spoléhají se na vlastní zkušenosti. Bohužel ani zkušení lidé nemohou vždy určit místo budoucí bohaté sklizně.

A přesto, jak a kde sbírat houby? Nejprve si vzpomeňme na školní osnovy: některé druhy spolupracují se stromy, zatímco jiné mohou samostatně extrahovat živiny, které potřebují z půdy. Takže první by měl jít do lesa, ten druhý může být nalezen v otevřených prostorech.

Bílé houby

Boroviki od starověku jsou považovány za nejcennější a chutnější. Najděte je v lese je velký úspěch. Jak správně sbírat bílé houby? Za prvé, měli byste vědět, že se objeví na začátku léta a jsou hojně nalezeny až do poloviny září. Boroviki dává přednost teplým a vlhkým místům, jako ke koexistenci s březím, smrkem nebo dubem. Často znamením jejich stanoviště je přítomnost na místě červených létajících agarik a mravenců.

Jak sbírat bílé houby? Pamatujte, že hřeben roste v rodinách. Takže se nepokoušejte odejít, kde jste našli první. Pokud máte štěstí, na jednom místě můžete shromažďovat od pěti do čtyřiceti kusů.

Podpory

Obabki jsou velmi chutné a jsou oceněny téměř stejně vysoko jako bílé. V ruských lese můžete spočítat několik druhů podberezovikov a sbírat je od začátku léta do poloviny podzimu. Kde rostou tyto houby? Jak shromažďovat a kde hledat břízy? Tyto otázky jsou zodpovězeny v samotném jménu - obakas tvoří mykorhizu na kořene listnatých stromů. Při shromažďování buďte velmi opatrní, protože červené klobouky se snadno zaměňují s padlými listy. Líbí se mi zamaskovat jako dítě žluční houba, která je v lidu ještě nazývána satanská. Abyste se nepoškodili, zkontrolujte barvu uzávěru. V poderezozikovika bude bílá a v žluto-růžové nebo modré.

Mastná

Jak sbírat houby a jak je dobře vařit? Nezapomeňte, že rostou ve velkých skupinách. Můžete je nalézt na otevřených slunečných místech: na okrajích, okrajích a na okrajích silnic. K upřednostnění sbírky by měly být malé houby, protože jsou silnější a lze je vařit celé. Mnoho lidí nemá rád olej, protože ruce se znečišťují a černý povlak zůstává několik dní.

Ryzhiki

Mnoho lidí upřednostňuje červené oči a dá je na první místo. Jak sbírat houby v lese a kde je lze nalézt v hojnosti? Tato jasně červená rodina miluje vzácné borovicové lesy a mladé výsadby. Je zřídka najít osamělý hub, obvykle roste ve skupině, která se táhne v řadách v různých směrech. Shromažďování rudých oříšků je příjemné a z nich lze připravit mnoho jídel a okurky.

Medové houby

Snad, med může být nazýván nejproduktivnějším druhem hub. Lidé je přivedou domů s kbelíky a stěžují si, že nemají dostatečnou sílu, aby shromáždili celou lesní sklizeň. Podzimní sezóna začíná koncem srpna a končí blíž zimě. Jak sbírat houbová houba a kde je snadné je najít? Samotné jméno naznačuje, že tyto děti rostou na starých pahýlech a padlých stromech. Ale buďte velmi opatrní! Na pahýlech také rostou a falešné medové agary, jsou velmi snadno zaměňovat s jedlými. Hlavní rozdíl mezi jedovatými příbuznými je absence kroužku na noze a jasná barva čepice.

Kalendář přírody

Jak shromáždit houby, milovníky a profesionály vám řeknou zvláštní kalendář. Ti, kteří tyto informace vlastní, mohou bezpečně pokračovat v tichém lovu a nemuseli se starat o čas strávený.

Jaro

Jaro nerozkládá houbař s výnosy z lesa, ale někteří se podařilo nalézt první lesní a pláštěnky v lese. Nezapomeňte, že před vařením je třeba je namočit do vody po dobu nejméně půl hodiny a poté důkladně opláchnout pod tekoucí vodou.

Léto

První v červnovém lese se objeví lehká russula a léto medové agary. Do poloviny měsíce již můžete najít vážnější "úlovek": silné podberezoviki, mastnoty a mechy.

Horké počasí v červenci neumožňuje vývoj hub. A mnozí věří, že toto není ten nejúspěšnější měsíc pro shromažďování takových darů přírody. Nicméně, pokud byl měsíc deštivý, pak v lese najdete mnoho houby: boletus, podberezovikov a mastné.

V srpnu jsou noci delší, horké dny jsou již kratší a v noci jsou další noční mlhy a dews. Během tohoto období lesa velkoryse prezentuje svým hostům dárky. Rudé hlavy, podzimní střelné zbraně, hříbě, hříbě, hříbě a houby roste v obrovských množstvích.

Podzim

Indické léto a zlatá podzim - skvělý čas pro sklizeň lesní úrody. Během tohoto období můžete stále najít mnoho hub, a některé z nich budou trvat až do mrazu. Kromě výše uvedených druhů jsou podzimní linky a houby, ústřicové houby, houby a kalichy bohaté.

Jak sbírat houby. Pravidla pro začátečníky

1. Nejlepší čas shromažďovat lesní houby je brzy ráno. Za prvé, máte větší šanci najít nedotčené čistění s bohatou sklizní. Za druhé, ranní houby jsou hustší a čerstvé a jsou udržovány mnohem déle než jiné.

2. Chcete-li jít do lesa, budete potřebovat správné oblečení - v teplých dnech udělá sportovní oblek z pleteniny nebo bavlněné tkaniny. Při deštivém počasí si vezměte s sebou plášť, impregnovaný vodoodpudivou hmotou. Dbejte na výběr obuvi, měla by být lehká, pohodlná a nepromokavá. Za teplého počasí můžete jít do lesa a ve sportovní obuvi, ale za vlhkého počasí je lepší skladovat gumové boty. Také budete potřebovat malý batoh, ve kterém můžete dát zásobu jídla, termosky, láhev s vodou, nůž, zápalky a kompas.

3. Při prvním túru jděte s zkušenými osobami. Pokuste se zapamatovat, jak a kde sbírat houby. Ujistěte se, že vaše "chytit" znalou osobu. Při dodržování těchto jednoduchých pravidel se můžete vyhnout nepříjemným následkům.

4. Kde hledat houby? Pokud je léto deštivé, pak nejčastěji rostou na otevřených místech - pralesních pramenech nebo pohořích. V suchém období se houby radši skryjí v mechu, mezi hromadou listů nebo pod hustými větvemi stromů.

5. Nevytahujte houbu z kořene! Taková neopatrná léčba jistě naruší mycelium. Přemýšlejte o tom, že pokud se podíváte pozorně na sklizeň, můžete sem přijít znovu a znovu. Postarejte se o jeho bezpečnost a už nebudete muset věnovat spoustu času hledání a shromažďování lesních darů. Jak shromažďovat houby, jestli po ruce nebyl nůž? Velmi jednoduché - odšroubujte ji ze země.

6. Shromažďujte pouze známé druhy - pamatujte na nebezpečí otravy! Jakmile se najdou, umístěte houbu do koše a nezapomeňte ji vyčistit od trosky.

7. Obdělávaná plodina by měla být zpracována ve stejný den: umyjte, vyčistěte, zmrazujte nebo vařte.