Birch slzy nebo jak sbírat břízy

Birch slzy nebo jak sbírat břízy

Štíhlé bílé březové stromy po více než sto let inspirují básníky a spisovatele k vytvoření mistrovských děl. Birches nejenže ocení oko, ale slouží také jako zdroj stopových prvků, bílkovin, kyselin a vitaminů. Každý si alespoň jednou vyzkoušel břízy, ale musíte je pečlivě sbírat, aby nedošlo k nenapravitelnému poškození břízy. Bohužel, ne každý ví, jak správně shromáždit břízy.

Za prvé, měli byste vědět, kdy můžete sbírat břízy. Sezóna pro těžbu břízy se otevře od konce března a končí dubnem. Protože oteplování by se mělo postupně pohybovat od okraje lesa, kde se les z hibernace probouzí mnohem později. Tenký pichlík je prstem na kmeni břízy, pokud z rány odkapává šťáva, pak můžete pokračovat v systematickém sběru.

Příprava na sběr šťávy. Je nutné vzít s sebou několik plastových lahví, protože mají úzké hrdlo a hmyz, trithe a malé listy nebudou spadat do nich. Ujistěte se, že vyberete ruční vrtačku nebo vyvrtejte baterie, abyste vytvořili čistou díru v kufru. Nemůžete dělat řez se sekerou, zničí bříza, velmi často zemře z takového postupu. Ujistěte se, že vytvoříte malé zátky, které v budoucnu uzavřou díry, které jste vyrobili. Chcete-li sbírat šťávu, můžete vzít měkké lano, kus látky nebo jen čistou partii trávy.

Extrakce bříza. Jak správně shromažďovat břízy je celá věda. Strom musí být dostatečně starý, aby umožnil utažení rány. Po dokončení všech příprav, pokračujte přímo ke sběru šťávy. Vybíráme strom, nejlépe lehce z kopce, aby bylo jednodušší sbírat šťávu. Proveďte vrtání malou dírou v kufru a pevně přiložte láhev k trupu (lano nebo trávu). Třikrát denně jdeme kontrolovat lahve a shromažďovat šťávu. Nejlepší je vrtět 5 nebo 6 stromů, než vypustit všechny šťávy z jednoho stromu. U různých stromů je intenzita toku šťávy odlišná, jakmile se sníží objem džusu, strom se musí změnit.

Pomáhání stromu Jakmile opustíte strom, potřebuje pomoci vyléčit zranění. Opatrně zasuňte zátku do otvoru, který byl předem připraven. Bříza již začala připravovat na zhojení rány a vaši pomoc urychlí proces uzdravení. Pokud chápete, jak sbírat břízy z mýdla, příští rok nenajdete místo, ze kterého byla pořízena.

Skladování Birch džus je nejlepší pít čerstvé, pak bude mít všechny užitečné látky a vitamíny v plné výši. Pokud máte ve svém domě sklep a ledovec je nejlepší, pak bude šťáva uchovávána poměrně dlouho, aniž by ztratila své vlastnosti. Uzavření plechovek nebo pasterizační bříza se nedoporučuje. Pokud chcete zkusit kvass z březové šťávy, pak je recept na jeho výrobu velmi jednoduchý: dělá se stejně jako obvyklý, ale místo vody se přidává bříza a produkt je mnohem užitečnější než obyčejná kvas. Birchová šťáva pomáhá léčit akné, zúží póry na obličeji, takže z ní můžete mrazuvzdorný led a použít je podle potřeby.

Výhody břízy. Birch Juice posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost těla. Birchová šťáva vás zachrání jarní avitominóza, pomáhá předcházet depresi a únavě. Šťávy ničí kameny v ledvinách a játrech, zlepšují metabolické procesy, čistí krev, snižují krevní tlak. Pro těhotné ženy je bříza naprosto nenahraditelná.

Pokud víte, jak sbírat březové mízy, péči o stromy, neberte jim více šťávy, než vám může dát, příroda štědře poskytnout vám prospěšné vitamíny, minerály a stopové prvky pro zdraví vás a vaši rodinu.