Sýrové kotlety: recept na vaření. Jak uvařit tvarohové buchty nerealisticky měkké

Tvarohové kotouče mohou být vyrobeny z různého těsta. Hlavním prvkem takového rámce by však měl být v každém případě granulovaný mléčný výrobek. Dnes bude vaše pozornost představena několika možnostem výroby lahodného a měkkého pečení domů.

Krok za krokem recept na rohlíky s tvarohem

Chcete-li takový zákusek smažit sami, musíte předem zakoupit následující ingredience:

• Velké vejce - 1 kus;
• tvaroh jemnozrnné maximální čerstvosti - asi 200 g;
• jogurt bez přísad - 5 velkých lžic;
• pískový cukr - přidat k chuti (přibližně 70-100 g);
• rafinovaný rostlinný olej - 3 velké lžíce;
• lehká mouka proseta - 2,6 šálků (z toho 2 šálky na těsto, zbytek - pro hnětení);
• soda jídelna - dezertní lžíce;
• Vanilín - přidání chuti;
• sezamová semínka nebo mák - k posypání produktů.

Příprava základů

Tvarohové kotoučové sýry jsou nerealisticky měkké, pokud jsou připraveny podle receptury. Za prvé, samozřejmě, měli byste připravit základnu dobře. Chcete-li to udělat, ve velké mísy je třeba položit jemně zrnitý tvaroh a šlehat ho pomocí mixéru. Později ve stejném misky musíte přidat cukr, přidáme jogurt bez jakýchkoliv přísad, stejně jako vanilka a polévkovou lžíci jedlé sody. Důkladně promíchejte ingredience dohromady, chtějí publikovat prosátou mouku a uhněteme těsto, ideální odlepit od prstů. Aby dosáhla požadované konzistence, doporučuje se pokrýt s čistým hadříkem nebo ručníkem a ponechány při pokojové teplotě po dobu půl hodiny.

Tvarovací a pekařské výrobky

Chléb s tvarohem je nerealisticky měkký, měl by být správně vytvořen. Chcete-li to udělat, dlaně by měly být mastné s rostlinným olejem, a pak si kus kusu těsta a vyvléct z něj buchty s průměrem až 7 centimetrů. Poté musí být polotovary položeny na list, který je lemován papírem na pečení. Nakonec by měly být všechny vytvořené produkty potaženy šlehaným vejcem a posypány sezamovými semínky nebo mákem.

Po všech popsaných operacích musí být miska s polotovary umístěna v předehřáté troubě a držena v ní asi 27-37 minut. Během této doby se rožky sýra budou plně pečené, budou měkké a velmi chutné.

Správné podávání tabulky

Připravené domácí koláče z tvarohu mohou být předloženy ke stolu buď v horkém nebo v teplém nebo studeném stavu. Samozřejmě, že takové sušenky jsou velmi chutné ihned poté, co se dostanou z trouby. Předvádění takového dezertu rodinným příslušníkům sleduje sladký čaj nebo silná káva.

Jak udělat rychlou a chutnou snídani?

Chléb sýrové rohlíky po dobu 15 minut nejsou méně chutné a uspokojující než produkty pečené podle výše uvedeného receptu.

Takže potřebujeme:

• měkký nízkotučný tvaroh - asi 250 g;
• velké vejce - 2 ks;
• písek jemného cukru - 6 velkých lžiček (3 v těstě, zbytek - k postřiku);
• slané moře;
• vanilin - standardní sáček;
• prášek na pečení na těsto - standardní sáček (můžete použít sódu na pečení);
• lehká pšeničná mouka - asi 250 g;
• čerstvé mléko - 2 velké lžíce.

Základy hnětení

Tvarohové kotlety podle receptury se pečou v peci asi 12-15 minut. Ale před tím, než se tam umístí tvarované výrobky, je nutné míchat měkké těsto dobře. K tomu je potřeba vařit vajec šlehačkou a poté přidat do ní nízkotučný tvaroh a granulovaný cukr. Tyto složky je třeba důkladně promíchat, dokud se nevytvoří jednotná hmotnost. Dále v jiné misce je třeba třílet lehkou pšeničnou mouku, nalijte mořskou sůl, prášek do pečiva a vanilin. Nakonec musí být volná směs rozložena na tvarohovou hmotu a míchána s měkkým a měkkým těsto.

Proces modelování produktů a jejich pečení v troubě

Kousky vyrobené z tvarohové pečivo oni dělají docela snadno a jednoduše. K tomu, mít základnu a je připraven vrátit ze svého buchta s průměrem do 5 centimetrů. Výsledný polotovar by měl být položen na list, předem namazaný s olejem. Jakmile je pan plné krásných a čistých semifinále, je nutné, aby ve velmi horké troubě. Po 12 minutách se list se doporučuje se, a pak namazat povrch každého žemli s čerstvého mléka, za použití štětce vaření, velkoryse posypat jemný cukr. Dále by měla být miska umístěna znovu do trouby, ale po dobu 3-4 minut. Tentokrát stačí úplně propeklis buchty stal růžové a pokryté polevou.

Nejrychlejší buchty z tvarohu

Pokud si pospíšit, ale chtějí vychutnat lahodnou a vydatnou snídani, pak vám nabízíme krok za krokem recept na to, jak velmi rychle, aby sýrové žemle v mikrovlnné troubě. K tomu budete potřebovat:

• suchý hrubozrnný tvaroh - 1 sklo;
• vejce je malé - 1 ks;
• hrozienka černá - hrstka;
• cukr malý - 2 velké lžíce;
• lehká mouka - 2 velké lžíce;
• máslo - 15 g;
• skořicový prášek - podle chuti.

Proces vaření

Před pečením housky třeba rychle domů smíšené suchý hrubozrnný sýr slepičí vejce, černé rozinky, jemný cukr a pšeničné mouky. Výsledné těsto je nutné vložit do malého keramického nebo skleněného kremenka, které musí být předem namazáno s máslem. Poté musí být naplněné nádoby umístěny v mikrovlnné troubě a topném režimu po dobu 1 minuty. Po nějaké době se doporučuje podívat se na polotovary a určit jejich stupeň připravenosti. Pokud jsou stále vlhké, musíte pokračovat v pečení (další 1-3 minuty).

Jakmile je tvarohový dezert zcela připraven, musí být z nádobí odstraněn otočením. Na vrcholu hotových výrobků je třeba posypat mletou skořicí nebo práškovým cukrem. Servírujte tyto buchty na stůl nejlépe v teplé podobě spolu s horkým kakaem, silnou kávou nebo sladkým čajem. Bon appetit!