Mokré jablka: výhoda a poškození produktu

Jablka - nepochybně nejen skvělá, ale i hezká užitečný produkt. A mnozí lidé se zajímají o otázky, jak tyto ovoce udržet v zimě. Samozřejmě existuje mnoho možností pro ukládání tohoto produktu, ale stále více populární jsou namočené jablka - přínos takového skutečného pokrmu je obrovský. Mnoho lékařů a odborníků na výživu doporučuje tento produkt zahrnout do stravy, protože pomáhá zbavit se mnoha problémů a je vynikajícím preventivním nástrojem.

Mokrý jablka: obsah kalorií a složení

Samozřejmě, že takové jídlo má velmi příjemnou chuť. Ale existují i ​​další fakta, které stojí za to vědět, jestli budete vařit namáčené jablka. Výhody pravidelného používání podobného výrobku existují.

Okamžitě stojí za zmínku, že obsah bílkovin a tuků v této misce je poměrně nízký. Sacharidy, zejména složité, tj. Nestravitelné rostlinné vlákna, zde jsou přítomny ve velkém množství. Kromě toho, jablka při močení udržet vitamin složení - obsahují velké množství kyseliny askorbové, vitaminu B (thiamin, B12, B5, B6, B2, B9), jakož i vitaminy A, E, D a biotin.

Existují podstatné minerály, zejména železo, vápník, draslík, hliník, vanad, kobalt, křemík, jód, sodík, nikl, síru, selen, titan, fosfor, stroncium, chrómu a zinku.

Kalorický obsah tohoto produktu je relativně nízký. Ve 100 gramech namočených jablek obsahuje od 40 do 69 kalorií (v závislosti na produktech používaných pro marinádu).

Umyjte jablka: užitečné vlastnosti

Ve skutečnosti mnoho odborníků z času na čas doporučuje zavést podobný produkt ve stravě jako preventivní produkt. Jak jsou tedy umyté jablka užitečné?

Pro začátek je třeba poznamenat, že stejně jako mnoho jiných druhů ovoce je ovoce bohaté na rostlinná vlákna. Na druhé straně vlákno je přirozeným mechanickým stimulátorem střevní peristaltiky. Proto jablka doporučují lidem trpícím zažívacími problémy, zejména z trvalé zácpy.

Existují i ​​jiné léčivé vlastnosti, které jsou posedlé namočenými jablky. Použití z nich je baktericidní vlastnosti - v určité míře podobné jídlo je schopen normalizovat kvantitativní a kvalitativní vlastnosti střevní mikroflóry.

Na druhou stranu je tento produkt bohatý na vitamíny. A pokud používáte med, čerstvé listy třešní, malin, rýže a dalších rostlin na přípravu, úroveň vitamínů a minerálů se několikrát zvyšuje. Přirozeně to má příznivý vliv na metabolismus. Vysoký obsah kyseliny askorbové (vitamín C) stimuluje imunitní systém a zvyšuje ochranné vlastnosti těla.

Jak připravit jablka k nalévání?

Pokud máte zájem o výrobu namáčených jablek, měli byste vědět, že ne všechny odrůdy tohoto ovoce jsou vhodné pro takové vaření. Nejvíce zkušení lidé doporučují pro tento účel použití třídy "Antonovka". Také vhodná dýně, anýz a pepin. Všechna jablka musí být nutně dobře zralá, ale zároveň pevná.

Nepoužívejte jen namočit čerstvě roztrhané ovoce - jablka musí ležet na chladném a tmavém místě po dobu 1 až 2 týdnů. Teprve poté je možné je dobře třítit a umýt. V žádném případě nemůžete ovoce poškodit, protože i ty nejmenší vady mohou vést k tomu, že se všechna jablka zhorší!

Mimochodem, pro piercing budete potřebovat dřevěný sud a útisk (dřevěný kruh nebo talíř, na kterém je náklad umístěn). Existují tři typy močení - jednoduché, kyselé a sladké. Vyberte si jakýkoliv recept, který se řídí chutí vašeho ovoce.

Jemné vlhké jablka v nádobách

Nejsnadnější způsob, jak vařit jablečné jablka, je používat sklenice na mytí. K tomu je třeba dobře opláchnout jablka a dát je do sklenic. Pro přípravu náplně je třeba rozpustit v 10 litrech vody 120 g cukru a stejného množství soli. Nalijte jablka potřebným množstvím roztoku a zakryjte plastovými kryty. Uchovávejte je na suchém, tmavém a chladném místě.

Vaření jablek se zelím

Jablečné jablka lze také vařit se zeleninou. Hlavní složky jsou 3 kilogramy jablek (nejlépe ne příliš velké ovoce), 4 kilogramy zelí a 2 až 3 mrkve. Nejprve nakrájejte zelí, rošt mrkev a zeleninu. Přidejte do salátu 3 lžíce soli a dvě polévkové lžíce cukru. Stiskněte zeleninu rukama, až se šťáva začne oddělovat a nechte ji 1 až 2 hodiny.

Nyní položte produkty ve vrstvách - ve spodní části rostlinné vrstvy, na vrcholu vrstvy jablek apod. Dolní a horní vrstva - zelí s mrkví. Horní potah s celými listy zelí. Nalejte přísady s džusem, který byl dříve zmačkaný zelím. Pokud to nestačí, můžete připravit marinádu - ve sklenici vařené studené vody, rozpustit na lžíci cukru a soli. Aby byly jablka chutné, udržujte je v pokojových teplotách během prvních dvou týdnů a poté je přemístěte na chladné tmavé místo po dobu dalších dvou týdnů.

Umyjte jablka medem a mátou

Samozřejmě můžete připravit a sladké namočené jablka. Výhody tohoto produktu budou ještě větší, protože některé další přísady zvyšují terapeutické vlastnosti ovoce. Pro vaření budete potřebovat:

• zralé jablka;
• zelené listy třešně, rybízu, máty;
• voda;
• med;
• sůl;
• sladová nebo žitná mouka;

Nejprve položte spodní část nádrže listy rybízu. Nahoře s dvěma vrstvami jablek a pokryjte třešňovými listy. Pak následujte další dvě vrstvy jablek, vrstvu máty a další jablka. Z výše uvedeného musí být ovoce pokryty listy rostlin (zde můžete použít různé) a dát dvě větvičky čerstvé máty. Jablka zakryjte hrnek a položte zátěž nahoře.

Potom můžete začít s přípravou solanky. V deseti litrech teplé vařené vody rozpusťte 200 - 300 g medu, přidejte 100 g sladu nebo žitnou mouku a 150 g stolní soli. Nalijte jablka do roztoku bez odstranění nákladu.

Udržujte ovoce v kapalině po dobu 4-6 týdnů. Je žádoucí, aby pokoj udržoval konstantní teplotu - 15-18 stupňů Celsia. Stojí za zmínku, že když voda uschne, hladina vody se sníží - v takových případech bude nutné připravit další množství solanky. Hladina vody nesmí klesnout pod hrnku se zátěží.

Stojí za zmínku, že existují další recepty na namočené jablka. Koneckonců, pro močení, můžete použít celou řadu bylin a koření, včetně levandule, hořčice, skořice a tak dále. D. To vše závisí na vašich osobních chuťových preferencí.

Může jablka být škodlivá?

Vysoký obsah vitamínů a minerálů poskytuje jednoznačnou odpověď na otázku, zda jsou namočené jablka užitečné. Na druhou stranu, ne každý může vždy vychutnat chuť takového produktu. Toto jídlo je zakázáno těm, kteří trpí zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy. To také není doporučeno pro gastritida, žaludeční a střevní vřed.

Z použití kořeněných jablek je nutné odmítnout při akutních onemocněních jater, střeva, pankreatu. Nejezte je a během exacerbace chronických onemocnění trávicího systému. Navíc stojí za to zvážit, že jen mírná konzumace namáčených jablek přináší výhodu - navzdory celému přínosu produktu může jeho zneužití vést k vážným následkům.

Umyjte hubnutí jablka

Nyní jsme zjistili, jaké jsou vlhké jablka, jsou nám také dobře známy výhody a škodlivé účinky tohoto produktu. Je třeba porozumět dalším důležitým otázkám. Zejména mnoho lidí má zájem o to, zda je možné použít podobnou misku pro hubnutí.

Taková jablka se vyznačují nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vlákniny. Proto je jejich konzumace během stravy přijatelná. Protože v misce nejsou prakticky žádné bílkoviny, nebude to mít vliv na růst svalové hmoty. Ale z tukových ložisek se můžete zbavit.

Jak již bylo řečeno, namočené jablka obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů, což je při přísné stravě nesmírně důležité - i přes omezení výživy bude tělo dostávat dostatečné množství živin.