Džemy a džemy ze Sambury: předpis na zlepšení zraku

V Rusku z nějakého důvodu došlo k nesprávnému názvu tohoto bobule. Toto ovoce chovu se narodilo ne tak dávno v Kanadě. Americký vědec Luther Burbank spojil dva druhy hnízda: africké a evropské plazivé. Jeho potomci Michurin nazývali "sunberry" - "sunberry berry". V Evropě se často nazývá kanadský borůvkový nebo ostružinový forte - jménem drogy, kterou produkuje, což zlepšuje vidění. Vysoké, až jeden a půl metru křoví jsou nenáročné a poskytují bohatou sklizeň. Každý "borůvka" je velikost třešně. A vy můžete shromáždit kbelík z bobulí z bush. Zahradníci tak začali vyrábět zahradníky celého světa. Noční stíny jsou stále cítit v čerstvých bobulích. Proto častěji vyrábíme čaje, tinktury, víno, džemy a džem z samberi. Mluvme o posledním druhu domácích sklizní na zimu. Níže si přečtete několik užitečných tipů, které vám pomohou připravit lahodnou léčbu.

Jam z Sambury - recept na "sólo"

Na rozdíl od běžného hnízda, jeho přímý potomník není toxický. Ale přesto ne každý má rád chuť čerstvých bobulí. Zlepšení kulinářské kvality pomáhá při vytvrzování. Plodina je rozložena rovnoměrně a umožňuje "chodit". Také chutné sušené samberi berry. Příjemné recepty jsou velmi početné. Ale přísně "sólo" (sanberry + cukr) nelze provést. Chcete-li přidat pach a chuť, musíte přidat mátou, citrónovým balzámem nebo nejméně skořice. Bobule jsou nejprve opařené vroucí vodou a tak nechte pár minut stát. Během této doby by měla nepríjemná chuť do noci proniknout do vody, kterou jsme spojili, a házet šalvěnu do cedníku. A pak nalijte cukr (na kilogram bobuloviny - 300 g sladkého písku) a udržujte na ohni až do hustoty.

Jam z samberi - recept s citronem

Z kilogramu cukru a sklenice vody připravte sirup. Když se vaří, vložte do nádoby 1 kg připravených (předpečených) bobulí. Vaříme pět minut a necháme stranou na 4-5 hodin. Tento postup opakujeme třikrát. Nakonec přidejte strouhanou kůru a šťávu z velkého citronu nebo dvou limetků, několik listů máty. Opět budeme vařit a položíme na břehy.

Jam z Sambury - předpisový vitamin

Většina hodnotných léčebných vlastností se zachovává při následující léčbě. Vážíme kilogram bobulí s vroucí vodou a necháme to přes maso. Stejně tak mletý stejný počet vín nebo citronu, stejně jako větvička máty. Cukr se měří v poměru 1: 1 k výsledné hmotnosti. Zaspíváme na ně přijatou mezgu a necháme začít šťávu 5-6 hodin. Rozkládáme se na březích, které jsou uloženy v chladničce.

Jam z Sambury - recept s kdoulem

Zde budeme zlepšovat chuť kvůli voňavé jižní "jablku" a hrstku borůvky. Je-li to žádoucí, můžete přidávat vanilku, skořici a zázvor k džemu. Nejdříve čistíme z kůží 6 kusů kdoule a tříme je na struhadle. Lemon je také prášková. Přidejte připravené bobule - kilogram - a borůvky. Nechte 6 hodin. Pak přidejte půl kilogramu granulovaného cukru a sklenice nebo trochu vody. Důkladně promíchejte a naložte na oheň. Vařte při středním ohni asi půl hodiny. Odjíždíme v 12 hodin. Do studené směsi přidávejte koření a bylinky (pokud je to žádáno). Vroucíme do připravenosti, kterou určujeme stálou ztrátou. Zachyťte horké rozprostření na březích a rolujte.