Pro slavnostní stůl a nejen: Kaleidoskop je salát pro dobrou náladu

Jsme zvyklí na skutečnost, že saláty skládající se ze tří nebo více složek jsou buď smíchány a oblékány omáčkami, nebo pokládány ve vrstvách. A jen jeden druh tohoto jídla je sestaven tak, aby představoval jasný, elegantní vícebarevný.

Výhody "Kaleidoskopu"

Je třeba poznamenat, že Kaleidoskop je velmi demokratický salát. Získal své jméno kvůli skutečnosti, že výrobky obsažené v jeho složení mají různé barvy. A protože jsou umístěny v talíři ve formě sektorů (nebo okvětních lístků květů), každý samostatně, pak všechny barvy jsou jasně viditelné. To se ukazuje jako skutečný kaleidoskop! Salát je zajímavý a také tím, že je možné kombinovat zeleninu, kořeny, masné výrobky, zeleninu - surovou, vařenou, konzervovanou. Dejte na stůl několik jídel s takovým jídlem v různých verzích - a můžete snadno podávat chutné a pestré hosty. Dokážete si představit, jaký úspěch bude mít váš podnik? Tak neváhejte, experimentujte, pak je to kaleidoskop! Salát, mimochodem, může být podobný obvyklému Olivierovi, Mimose atd. Ale neobvyklý design mu pomůže představit to jako něco nového!

Kaleidoskop je vegetariánský

Nejprve připravte tuto vitamínovou výživu. Rozkrájejte malé okvětní lístky s 300 g čerstvých listů špenátu. Položte je na rovnou misku - to bude první řádek nebo "okvětní lístek". Pokračovat Kaleidoscope (salát) zelí (nebo červené) čerstvého zelí: chop jemné Julienne, nezapomeňte, aby se stal jemnější a šťavnatější, a pak ležel na špenátu. Nyní otočte mrkev, také čerstvé: 2 kousky sodíku, jako pro mrkev v korejštině. Umístěte třetí sektor. Mimochodem, to dopadá pozoruhodnou „Kaleidoscope“ Korejský mrkvový salát - připravit v předstihu, je skutečný, ostrý málo. Opět lehký "okvětní lístek" vařených a nakrájených brambor. Přidejte k nim nějaký konzervovaný hrách. Další sektor - z bulharského červeného nebo žlutého pepře. Přijít a vařené nebo pečené červené řepy, které jemně nasekáme nebo rošt na struhadle (stačí nalít šťávu). Všechny přísady posypte opečenými a nakrájenými dýňovými semínky nebo slunečnicovou a mletou paprikou. Jako dresink smíchejte 2 lžíce olivového oleje a lžíci jablečného nebo balzamového octa a přidáte sůl.

"Kaleidoskop" s masem

Milovníci chutné, není pochyb o tom, ocení tento jeden salát kaleidoskop recept s fotografiemi, které jsou obsaženy v článku. Pro něj, vaří se a nařeže na nudličky kuřecího masa (filé, 500-600 g), na kostičky nakrájené - několik pevných čerstvá rajčata, přidá se 300 g nakládaných nebo smažených hub, 150 g strouhaného sýra, několik kusů různých barev papriky (odstranit semena a rozřeže se na malé poloviční kroužky), nakrájejte hromadu zelených cibulí. Přidejte maso a pepř, mícháme s malým množstvím majonézy a položíme první sektor na rovnou desku. Houby nakrájíme, a pokud jsou malé, pak dáte tak, jak je. Můžete také lehce ochucené majonézou. Pak dát rajčata, sýr, pepř, cibule. Doplňte jídlo všemi stejnými korejskými mrkví. Nevyměňujte je čerstvými okurky. Když položíte přísady šalátu, nezapomeňte naplnit střed. Vložte do něj majonézu. V této podobě slouží a slouží. Každý, kdo je u stolu, vezme komponenty, které chtějí. Také zůstanou šťastní!

Vynikající lahůdky pro vás!