Home Bailey - recept pro milovníky kulinářských experimentů

Alkoholické nápoje jsou nejen silné, ale také sladké, které zahrnují různé likéry a koktejly. Tyto nápoje se především zamilovaly do žen. A milovníci sladkých nápojů vědí produkt, který vyrábí irská společnost R. A. Bailey Co je Bailey likér.Recepty na vaření Výrobek firmy je samozřejmě znám pouze úzkým okruhem firemních specialistů. Existuje však mnoho receptů u lidí, které vám umožňují vytvořit podobný koktejl v obyčejné kuchyni. Podle vkusu to nebude horší než irský originál. Navíc každý, po několika experimentech, bude schopen vyzvednout recept na koktejl Baileys podle vašich představ.

Tady je jeden z nich. Začínáme s karamelem. Vezměte čtyři polévkové lžíce tohoto produktu a vypijte ho do extrémního stavu (téměř na uhlí). Pak přidejte do karamelu trochu mletého zázvoru a vanilínu. Ve stejné směsi jdou špetka skořice a lžíce tekutého medu.

Pak musíte připravit alkoholickou základnu budoucího koktejlu Beiliz. Recept na tento účel zahrnuje použití 60% alkoholu v objemu 0,4 litru. A pokud je Irská whisky, bude to ještě lepší. Polovinu alkoholu lze vyrobit z něj. Teď to bude trvat kůra dubu. Nejlepší je koupit v lékárně. Zejména proto, že nepotřebuje moc, jen jednu čajovou lžičku. Kůra je přidána do alkoholu a dáme směsi, aby se naplnil po dobu jednoho týdne. Několikrát za den se musí otřesit. Na konci tohoto období by měla být tato infuze filtrována.

Tento produkt však potřebuje také doplňování paliva. Pro ni užíváme jeden litr 10% krému, čerstvé a vysoké kvality. K tomu přidáváme kondenzované mléko - 0,4 litru. Poté rozpustíme lžíci dobré kávy a naléváme ji do této čerpací stanice. A pak jsou dva žloutky. To vše musí být důkladně otřeseno směšovačem.

Dalším krokem je smíchat karamel, alkoholový základ a obvaz, a pak znovu, všechny rytmy. Ale nemůžete pít domů Bailey. Musí odpočívat pár dní v chladničce. Během této doby se objeví nadbytečný tuk a bude nutné jen napomoci hotovému nápoji. To je vhodné pro bavlněné tkaniny. A po tak dlouhých procedurách získáte chutné domácí Beiliz.

Ale není to jediný způsob, jak udělat takový koktejl. Můžete také vařit rychleji a neméně lahodnou Bailey. Recepty, které vám umožňují vytvořit během jednoho dne.

Dostane se hořká čokoláda. Musí se roztavit ve vodní lázni. A 0,3 l smetany smetany ve směsi s vanilkovým cukrem. Bude potřebovat tři čajové lžičky. Pak se do krému přidá čokoláda, předchladená a plechovka kondenzovaného mléka. Jako alkoholický základ je vhodná kvalitní vodka - 0,5 litru. Všechno by mělo být dobře promícháno a umožněno, aby směs byla podávána po dobu 24 hodin. Během dne bude nápoj připraven k použití.

Tam je také Beiliz, jehož recept vám umožní připravit si drink bez tání čokolády, vodní lázně a všechny druhy oteplování. Pro alkoholickou bázi potřebujete 0,5 litru dobré vodky a 50 gramů whisky. Whisky výrazně zlepšuje chuť a vůni hotového výrobku. Cognac bude dělat také, ale chuť bude jiná. Pro doplňování paliva potřebujete standardní kondenzované mléko, dvě kuřecí vejce, 0,4 l smetany (10 nebo 20%), dvě lžíce instantní kávy (rozpustný ve stovce mililitrů horké vody) a vanilinový nebo vanilkový cukr.

Postup přípravy:

1. Při nízkých otáčkách mixéru mírně promíchejte kondenzované mléko, vanilin a dva žloutky. Vanilin se trochu odnese na špičku nože.
2. Přidáme kávu, která se rozpouští v horké vodě a také se mísí.
3. Přidejte krém a bílkoviny z vajec (krém reguluje pevnost konečného produktu) a promíchejte.
4. Pak se přidá vodka a whisky a celá směs se smíchá bez bičování.
5. V dalším kroku můžete upravit sílu koktejlu. Pokud je příliš silná, přidá se smetana a směs se znovu promíchá. Pak by tato směs měla zůstat trochu v otevřené nádobě, aby se přebytečný alkohol mohl odpařit.
6. A nyní může být Belize lahvována a nechat stát 24 hodin při pokojové teplotě
7. Poté se může uchovávat v chladničce po dobu 7-10 dní. Už se nedoporučuje.

Jedná se o tři recepty, se kterými můžete připravit koktejl Belize v typické kuchyni.