O tom, jak chutné vařit džem z Victoria

Co je Victoria, ví, s největší pravděpodobností, že každý zahradník, obvyklý milovník bobulovin, který je kupuje na trhu, o tom ani neuměje. Proto je třeba nejprve vysvětlit, co je Victoria, a teprve potom začít příběh o tom, jak vařit lahodné jam.

"Victoria" je řada velkých zahradní jahody. Nyní je obvyklé zavolat určitý druh Victoria, ale ne nějaké jahody, které roste v zahradě. Často dokonce i zkušené zahradnictví to zmate s jahodami. Ve skutečnosti má Victoria jinou chuť než jahody, ačkoli podobné, ale i jiné květiny a listy. Hlavní věc, jasný rozdíl v zahradě - jahodové keře výrazně překračují jahody ve výšce. Kromě toho jahody jsou mnohem vyšší než jahody, což je způsobeno skutečností, že jahody (včetně viktorie) monoecious rostlina, tj. každá květina obsahuje jak paličku, tak tyčinku, což výrazně zjednodušuje reprodukci.

Jak vařit lahodně džem z Victoria? Samozřejmě, každá domácí má vlastní osobní recept. Zvažujeme jednu z testovaných časů. Jeho aplikace zaručuje úspěšný výsledek a příjemné zimní večery přes šálek čaje s voňavým džemem.

Požadované produkty

Pro přípravu 4-5 pol litru džemu potřebujeme následující: Victoria - 2 kg, granulovaný cukr - 1 kg, šťáva z poloviny citronu nebo 0,5 lžičky. kyselina citrónová a samozřejmě plechovky, víčka a stroj na válcování. Před tím, jak připravit jam z Victoria, banky musí být sterilizovány a do mrazáku položit pár malých talířů nebo talířů. Bude nám užitečné, abychom se ujistili, že je připraven jam.

Příprava

Nyní je vše připraveno, začneme popisovat, jak vařit chutné džemy z Victorie. Vezměte pětlitrový hrnce a vložte ho do jahod, vrstevte každou vrstvu cukru. V tomto stavu musí být ponechán při pokojové teplotě po dobu 3-4 hodin. Bobule by měly dát šťávu. Po uplynutí jedné až dvou hodin může být obsah nádoby smíchán. Po stanoveném čase dáváme plody na malý požár a mícháme a čekáme na úplné rozpuštění cukru. Pokud není dostatek tekutiny, přidejte sklenici vody. Když je cukr zcela rozpuštěn v sirupu, přidejte oheň a uveďte uvaření do varu. Nyní přidat do směsi kyseliny citrónové nebo citrónové šťávy, čímž se zajistí k uvíznutí jasný chuť, stejně jako hrát roli konzervační látky, zajišťující dlouhou skladování našich špalky, a dále k varu po dobu dalších patnáct minut.

Nyní potřebujeme připravené ledové talíře. Chcete-li zkontrolovat připravenost džemu, shromáždíme ji v čajové lžičce a vylijeme na talíř, aby se ochladila. Pokud jam není Spready, je připraven.

To je všechno, teď víte, jak chutné vařit džem od Victorie. Zůstal zůstat stát a mohl být balen. Pokud spěcháte a vylijete najednou, pak se bobule oddělí od sirupu a vzlétnou. Zatímco džem přichází a trvá to dvacet minut, můžete připravit plechovky, a to jejich sterilizaci. Nyní se džem může nalít přes plechovky a okamžitě je válcoval. Banky lépe zabalte a pokládejte víko až do úplného ochlazení.

Nyní je to všechno o tom, jak chutné vařit džem z Victoria. Užijte si chuť léta - džem může být uložen až na dva roky!