Sýrový pigtail - skvělý zážitek

Na rozdíl od krutonů, čipů a různých občerstvení je pigtail sýr absolutně bezpečný pro lidské zdraví. Ale v úsilí o vysoce kvalitní produkt, pochopení toho sýrový sýr nesouhlas. Koneckonců, někdy ten, který je vyroben forma pigtailu, přitahuje příjemnou kouřovou vůni a někdy ji nelze nazývat gumou jinak. Proč se to děje? Pokusíme se to dohlédnout dohromady.

Sýrový pigtails má jiné jméno - "cheshil". Překlad z arménštiny znamená "matoucí". Ne každý ví, že tento vláknitý sýr je v Arménii národním pokrmem. Vyrábí se výhradně ručně a jeho konzistence se silně podobá jinému populárnímu druhu - suluguni. V obchodě je však takový sýr snadno rozpoznán. Skládá se z vláknitých nití, které jsou ve svazcích utaženy. Syr obecně připomíná pigtail, což je z jeho názvu pochopitelné.

Musím říci, že "prasátka" vláknitých nití nejsou splétány vůbec pro krásu. Je odpovědný za kvalitu hotového výrobku. Koneckonců, tak užitečné vlastnosti mléčných surovin, výživných šťáv a mikroživin užitečných pro lidi jsou mnohem lépe zachovány. Chew stojí za to jíst pro lidi, kteří nemají vápník nebo jsou v poměrně tvrdé stravě. Sýry-pigtail kalorií má 282 kcal na 100 g produktu. V takovém množství produktu jsou přítomny: 19,5 g tuků, 21,6 g bílkovin a asi 1,6 g sacharidů. Zdálo se, že to vše je v uklidnění. Ale nezapomeňte, že kapsle obsahuje hodně soli a jak je známo, zadržuje tekutinu v těle a způsobuje vznik otoku. Proto nesmíme přehánět.

Cecil se vyrábí v částech, tj. Ve svazcích, jejichž hmotnost dosahuje 5 kg. Při prodeji z každého paprsku jsou gramy sýra jemně odříznuty. Technologie výroby je komplikovaná. Předtím, než se ocitne na regálech obchodů s potravinami a supermarketů, dochází ke kontrole jakosti. Nejjemnější nitě musí bez problémů projít očima jehly. V opačném případě je takový výrobek a sýr obtížné jmenovat.

Sýrový pigtail má následující složení: stolní sůl, bakteriální kvas, stejně jako mléko (ovce, kráva nebo koza). Takové informace jsou obvykle uvedeny na štítku. Výrobci často používají chlorid vápenatý. Umožňuje vám vytvořit sýrovou partii. Pokud jste zjistili, že tato součást je součástí výrobku, pak se nebojte, protože se považuje za bezpečné přísady do potravin.

Sýrový pigtail může mít jinou barvu, od mléčné bílé až po mírně nažloutlý. Pokud v obchodě najdete sýr jasného a dokonce agresivního odstínu, neměl by být v žádném případě zakoupen. Koneckonců jasná barva indikuje použití barviv. Závěrem bych rád řekl pár slov trvanlivost. Obvyklé Čečence se uchovávají po dobu 60 dní a kouří - všech 75 dní. Pokud označení označuje delší dobu, pak byl tento sýr vyroben s přídavkem syntetických konzervačních látek.