Jak udělat krásný salát s vlastními rukama?

Prázdninové pokrmy na stole by měly být vždy nejen chutné, ale také krásně zdobené. Především je to příjemné a estetické. Kromě toho budou světlé a krásné pokrmy chutnější a příjemné pro hosty. Dnes se podíváme na to, jak krásně vyrobit salát. Koneckonců, v tomto případě můžete použít nejen zelené, které se staly zvykem pro mnohé již. Pro přípravu krásně zdobených salátů na dovolenou budete potřebovat projevit svou vlastní představivost a výběr produktů, které vyhovují chuti hlavního jídla. Taková práce je skutečné umění. Nicméně, zdobení nádobí doma není tak obtížná dovednost, že každá žena v domácnosti může zvládnout.

Úpravy pro dekoraci

Pro krásné uspořádání salátů a krájení je žádoucí nákup speciálních nástrojů. Dělají proces zdobení snadnější a zajímavější.

V seznamu těchto nástrojů jsou ostré nože a nůžky, polokruhové lžičky - nuazety, nasazené na okrajích. Budete také potřebovat zařízení, která snadno odstraní slupku z citrusových plodů a také vystřihnou střed z jablek a dalších produktů. No, jestli po ruce u paní budou k dispozici formy pro sušenky, cukrářské stříkačky s různými tryskami a kartáčem. Všechny tyto nástroje stačí kvalitě vyzdobit saláty vlastními rukama.

Pravidla návrhu

Pro ty, kteří dosud nerozhodli, jak udělat krásný salát, je třeba mít na paměti, že nádobí by nemělo obsahovat velké množství dekoračních prvků. Proces její výzdoby je zpravidla doprovázen dodržováním principu minimalismu.

Nevystavujte příliš hrozivou fantazii a při přípravě všech ostatních pokrmů, které budou na slavnostním stole. Výborný by měl vypadat pouze jako "hřebík programu". Rozptýlit sedění u stolu dekor jiných desek nestojí za to. To výrazně snižuje účinek prezentace hlavního chodu. Proto by neměly být jasné a salátové mísy, ve kterých jsou vyzdobené občerstvení.

Obecná doporučení

Jak zajistit, aby na slavnostním stole byly jak chutné, tak krásně zdobené saláty? Za tímto účelem existují obecná doporučení, aby nejrychlejším způsobem navrhli nalezení původní kapacity. Může se jednat o polovinu zeleniny, například pepře nebo cukety. Také je nutné předem rozhodnout o receptech. saláty krásně zdobené získat samy o sobě, pokud obsahují ve svém složení ingrediencí s neobvyklými kombinacemi tvarů a barev. Takové občerstvení nebude vyžadovat zvláštní výzdobu. Jednoduché a užitečné provedení používá při umístění dávkové nádobí objeví sýr a uzeniny, které by byly ideální substrát z kopce salát.

Témata

Řešení otázky "Jak udělat krásný salát?", Kromě výše uvedených podmínek, bude vyžadovat soulad s jiným prvkem. Nezapomínejme na důvod, proč je nádoba připravena. Může to být výročí nebo svatba, narození dítěte nebo oslavy nového roku. V tomto případě musí dekorace slavnostního stolu nutně dodržovat požadované téma.

No, možná, otázka "Jak krásně vyrobit salát?" Je dána paní, která se rozhodla přinést odrůdy do každodenního stolu? Pak by měla být dekorace vybrána atraktivnější neobvyklá náplň v nové technologii, na níž jsou složené složky. Dobrým příkladem toho jsou restaurace saláty. Nejčastěji jsou bez jasného dekoru, ale v životě a ve fotografii vypadají prostě skvěle.

Pokud se na slavnostní stůl připraví salát "Mimosa" na počest Mezinárodního dne žen, pak jej zdobí lépe s jarní náznakem. Za tímto účelem je třeba z příslušných složek připravit větvičku. Pro ni by měla být ve velkém strouhaní rozdrcena veverka vařených vajec. Jedna polovina připraveného produktu musí být smíchána s malým množstvím řepné šťávy. Dále se protein rozkládá na povrchu salátu ve formě bílých a fialových květů. Měli by být umístěny na větvi kopy nebo petrželky.

Pokud se očekává, že návrh občerstvení přilákat vánoční téma, by měly být všechny složky potravy upraví tak, aby chuť z nich se dokonale hodí mandle. Po přípravě slavnostního salátu jej položte na talíř a dáte mu tvar borového kužele. Váhy jsou úhledně rozložené matice. Dokonalým nádechem tohoto pokrmu bude smyčka ze smrku.

Pro nový rok

Nejvíce univerzální je pro takové předměty myšlenka dát nádobí tvar vánočního stromku. Tato volba je vhodná i pro tradiční Olivier. Chcete-li krásně zdobit saláty pro Nový rok, nemusíte ani používat zelenou barvu. Jen postačí, že svačinu měla silueta charakteristická pro vánoční stromek. Jenže girlandy vyrobené z kukuřice a oliv, v tomto případě budou skvělým přírůstkem.

Jak si sjednat nový rok saláty, takže když se stanou více a originální prvek výzdoby stolu? Kulinární profesionálové navrhují začít od symbolu příštího roku. Například salát vyrobený podle jakéhokoliv receptury může být umístěn ve formě hada. Jeho váhy jsou rozloženy s hráškem nebo tenkými polokruhy okurek. Oči s tímto slouží jako kukuřičná zrna nebo olivy.

Vytvoření draka je podobné hadovi. Pouze potřebuje knír z větviček kopru a listy z Peking zelí budou vhodné pro malé křídla.

Uspořádat salát na Silvestra, který bude sloužit jako symbol tygra, i ve sklepě. Papuka vytvoří kruh s ušima z strouhaného mrkve. Pro oči můžete vzít bílky a olivy. Jazyk bude kusem vařené klobásy. Hlavním důvodem pro tento salát může být paštéta s okurkami a vejci.

K narozeninám

Centrální miska jako dovolená se může lišit, ale v případě, že by sloužit salát, jeho design by měl být přitažlivý a jasnější než zbytek nádobí, dokonce dort. Jak dosáhnout tohoto účinku? Odborníci doporučují, aby se snažili odrazit od roku, kdy se narodily narozeniny. Pro pádu by měly být vybrány žlutě červené tóny, na zimu - bílo-modré atd.

Pokud se slaví narozeniny dítěte, stojí za to vzít v úvahu jeho zájmy a individuální preference. Domníváme se, že tato možnost se stane výherním ziskem.

Dětské saláty můžete zdobit několika způsoby:

1. Uvaření neobvyklého tvaru. Přísady v misce naskládány tak, že deska pro získání „plastika“ stroje, medvěd atd zajíček Ale je třeba mít na paměti, že tento způsob dekorace je vhodná pouze pro ty saláty, v nichž je vázací prvek v podobě majonézy nebo zakysanou smetanou. Jinými slovy, miska by měla být hustá a hustá ve své konzistenci. V opačném případě se číslo rychle sbalí.
2. Vytvořte obrázek na salátu. Není nutné se zapojit a psát mistrovská díla. Stačí, abyste zobrazili jednoduché slunce. Přitahujte světlé a malé květiny. Neméně zajímavé je zobrazení znaků své oblíbené karikatury.
3. Použití volumetrického dekorace. Chcete-li vytvořit různé postavy, budete muset cvičit předem. Porciové saláty mohou být zdobeny pepřem, cuketou nebo okurkou, doplněné sýrovými talíři na párátko. Budou se stát opravdovými loděmi připraveni jít na dlouhou cestu.

Pokud je slavnostní salát určen pro ženu, zejména pro jubilejní stůl, můžete ji zkusit vyzdobit ve formě velkého kytice.

Jaké květiny se v tomto případě rozhodnou vytvořit obrázek? Všechno bude záviset na chuti narozeninové dívky a možnostech kuchaře. Například tulipány a gerbery se šíří rychleji a jednodušeji. Ale s liliemi se musí drobet.

Použití barviv

Každý, kdo vlastní profesionální kulinářské umění, jsem si jist, že saláty lze představit pomocí některého výrobku je jasný a zajímavý, z okurek a konče klobásou. Vytvoření původní dekorace je možné i v případě, kdy v obecném vzorci je pouze syrové červené řepy, cibule a rostlinný olej. Chcete-li dát Misku originální formu potřebují jen trochu volného času, zrnko dovedností a sdílení fantazie. Zvláštní pozornost je třeba věnovat barvám, které lze získat z jednoduchých výrobků.

• červená barva je dána brusinkami, brusinkami, granátovými jablky a rajčaty;
• malinová barva se získává pomocí řepy;
• Pomeranče, seabuckthorn a mrkvová šťáva se používají pro oranžovou barvu;
• žlutá barva se získává při použití vaječného žloutku, šafranu, kukuřice;
• modrá dá šťávu z červeného zelí;
• zelená se získává pomocí špenátu;
• Olivy se používají pro černou barvu.

Ozdoby salátů ze zeleniny

V jakých případech je nutné použít jednu z možností návrhu? Dekorace na občerstvení připravované ze zeleniny by měla být přítomna pouze na salátech, které mohou dlouho držet tvar. Jedná se zpravidla o nádobí, jejichž složky nebyly tepelně ošetřeny. Jsou zdobené figurky vyřezávané ze zeleniny. Takové podrobnosti jsou uvedeny na štítku v předem stanoveném nebo libovolném pořadí. K dispozici mohou být také klasické a jednodušší dekorace, například:

• nápisy nebo "pavouci" se zakysanou smetanou nebo majonézou;
• svazky nebo větvičky zeleně;
• čtvrtky nebo poloviny oliv;
• klobása bez impregnace tuku, vařené maso, strouhaný sýr;
• vaječné drobky nebo hobliny.

Dekorace s ořechy

Taková varianta hostesky je zvláště ceněna pro svou jednoduchost. Dokonce i se základním postřikem již připraveného salátu s drobnými drcenými ořechy se stává atraktivní a zalévá. A přemýšlíte myšlenkou využití tvaru jádra, můžete vytvořit celý obraz.

Takže klasika žánru je zimní salát, který je ozdoben vlašskými ořechy. V ideálním případě je jednoduchá volba umístění sezamových semen na dietní občerstvení, které obsahují pouze zeleniny. Je třeba mít na paměti, že ořechy pro zdobení salátu jsou předpečené.

Výroba s vejci

Tento dekorativní nápad je velmi populární. Pro jeho zavedení je však nutno vajíčka připravit tak, aby se žloutky nezačaly rozbít při práci. Odborníci v tomto případě doporučují:

• Před vařením vloňte vajíčka do studené vody tak, aby je zcela zakryla;
• počkejte na okamžik vaření;
• Počet devět minut;
• vyjměte vajíčka a rychle je ochlaďte.

Dekorace v tomto případě bude sloužit na povrchu kytice občerstvení nebo jednotlivé květiny. Chcete-li je vytvořit, bude muset být vajíčko rozříznuto podélně a výsledné oválné poloviny budou umístěny v požadovaném směru, čímž vzorek bude mít požadovaný tvar. Můžete také vyrobit lístky z lobulů. Pro jejich výrobu jsou vejce řezány svisle a dělí se na desky o tloušťce 0,4 až 0,7 mm.

Jednoduché šperky se vytvářejí pomocí žloutku, který se změnil na strouhnutí. Je ideální pro uklidnění celého povrchu občerstvení.

Po odstranění žloutku z vejce se může dlouhá polovina bílkoviny dobře přeměnit na loď. Do něj vložte špáradlo, na kterém je nakloněný kruh okurek, talíř sýrů nebo červené ryby. Získá se tak dokonalá malá loď.

Originální design

Navíc k výše uvedeným metodám existuje řada neobvyklých možností, díky nimž bude zajímavé zdobit slavnostní jídlo.

1. Použití želé. Vylijí přísady, takže mražený salát může být řezán a vložen do talíře. Želé se někdy používá k vytváření hustých čísel. Vyzdobují misku.
2. Použití ledu. Majitelka může udělat misku mrznoucí vodou s kusy zeleniny v ní. V tomto kontejneru se aplikuje salát.

Obráběné řezání

Často v restauracích jsou slavnostní pokrmy zdobené řezbářstvím. Toto je řezané ovoce, zelenina, klobása nebo sýr. Doma, řezbářství vám umožňuje nejen příjemné jídlo, ale také příjemný čas. Pro takové dekorace budete potřebovat ostré nože o několika velikostech. Jako jednu z možností lze považovat použití vařené klobásy. Vyřezává se do tenkých kruhů, z nichž každá musí být ohnutá na polovinu. Tyto polotovary jsou na jedné straně navzájem nabaleny s odsazením 0,5 cm, dokud se kytice zcela nevytvoří.

Druhá možnost zahrnuje použití okurky. Je rozřezán se zeleninovým nožem na pružné a dlouhé vrstvy. Z těchto podrobností se vytvoří pupen.

Dekorace salátu "Shuba"

Jedná se o jedno z nejoblíbenějších občerstvení našich lidí, skládající se z dostupných a jednoduchých komponent. Jejich kombinace dává jemnou a jedinečnou chuť. Otázka "Jak krásně vyrobit salát" Sleď pod kožich "?" Stojí před domácnostimi poměrně často. Koneckonců, toto jídlo lze vidět téměř na každém stole. Milujte salát "Shuba" a ve všední dny. Jeho přítomnost na sobě již může způsobit člověku pocit radosti a triumfu. Jeho původní název salát údajně přijal kvůli skutečnosti, že ryby v něm jsou pokryty mnoha vrstvami zeleniny a majonézy.

Docela důležitá je následující otázka: "Jak krásně vyrobit salát" Shuba "?". Koneckonců, stejný pokrm, který je přítomen na každé dovolené, může být docela nudný.

Vzhledem k tomu, vás zajistíme salát „pod kožich?“ Například, miska může být ve tvaru ryby. Nicméně, to nemusí nutně připomínat sledě. Jakákoliv ryba, i když je dětinská, může přinést úsměv a radost. Pro jeho tvorbu je salát na talíř s předstihem je stanoven v oválném tvaru s ocasem. Všechny položky jsou vyrobeny z rybích šrotu materiálů, které slouží jako řezání zeleniny, bylinek, oliv, cibulové kroužky a majonézou, na který se aplikuje určitý vzor.

Jak krásně uděláte salát "Shuba"? Jednou z nejobvyklejších variací je prezentace populárního občerstvení formou rolky. Připravuje se ze standardních součástí, vrstvy pokrývají v potravinářském filmu v opačném pořadí. Poté je obsah zvlněný filmem ve formě role. Tento salát se čistí v chladničce a po ztuhnutí se roztírá na talíři.

Dekorace salátu Olivier

Toto jídlo lze také často vidět na našich svátečních stolech. Chuť Olivierova salátu, jako "kožichy", jistě evokuje nejvíce příjemné sdružení. Ať už je oblíbená tato svačina, je její klasické hřiště ve formě obyčejné hromady nezajímavé a nudné.

Jak zdobit salát s Olivem? Zdobíme plátky tohoto pokrmu může být vyrobena z čerstvých okurek, jehož chuť jde dobře se zeleninou a solené a nakládané. K jejich výrobě používá dobře nabroušený nůž. Okurek nakrájíme. Získané plátky šíří jako vějíř, ve formě úponky nebo límce. Dekorace se salátem a bramborové hranolky mohou být. Tento produkt bude také relevantní, protože recept obsahuje vařené brambory.

Saláty s krabovými tyčinkami

Předkrmy, jedna ze složek, o které se tento produkt stal, získaly v naší zemi značnou popularitu. A do dnešního dne se připravuje šalát s krabími holemi v domácnosti. Proč je tento výrobek tak rád ruských kuchařských odborníků? Ano, protože nádobí s jeho použitím jsou snadno a rychle připraveny. Občerstvení se však jistě dostane velmi chutné.

Vezměme si recept (s fotografií) krásně zdobených salátů z tohoto produktu, které se nám líbili naši krajané:

1. S ananasem. K přípravě takového salátu bude zapotřebí poměrně malá sada produktů. Obsahuje 370 gramů konzervovaného ananasu, 200 gramů krabových tyčinek, 200 až 300 gramů sýra, 4 nebo 5 polévkových lžiček. lžíce surové rýže, stejně jako jedna cibule a 250 gramů majonézy. Jak je tento salát připraven? Předběžná vařená rýže. Za tímto účelem se krupice spustí do slané vody. Ne příliš jemně nasekané ananas. Krabí tyčinky jsou mleté ​​a dávají jim tvar malých kostek. Sýrový rošt. Jemně nakrájená cibule. Všechny ingredience jsou smíchány a upravené majonézou. Jak krásně udělat krabí salát? To lze provést pomocí široké škály možností. Jedním z nich je dávání občerstvení formou krabů. Do šalátu nelze přidávat hůlky, aby nebyly v připravené misce příliš velké (dle vašeho uvážení).
   
2. S česnekem. Pro přípravu tohoto salátu je třeba vzít dvě velké rajčata, jednu krabičku krabí tyčinky, několik stroužků česneku a majonézy. Jak je připraven tento předkrm? Tyčinky jsou nakrájeny na kostky. Rajčata jsou rozdrcena. Česnek prochází lisem. Složky jsou smíchány a upravené majonézou. Výsledný svačinu má velmi pikantní příchuť. A to je možné zajistit pomocí oliv, které jsou uloženy ve tvaru květu, jakož i majonézy aplikovaných na misku jako pletivo, a petržel.

Skutečnou výzdobou každého slavnostního stolu jistě budou krásně zdobené saláty. Recept (s fotografií, kterou vidíte výše), vhodný pro chuť a předmět, každá hosteska si může vybrat podle svého uvážení.