Salát se šunkou a medovými agarikami: recept s fotografií

V rámci přípravy na dovolenou svátku, nebo obvyklých přátelských setkání, hostitelka, samozřejmě, se snaží být jistě zapůsobí vaše hosty nějakou originální a chutné občerstvení. Existuje mnoho rychlých a jednoduchých receptů. Jednou z nejoblíbenějších možností je salát s medovými agary a šunkou. Příprava jídla poměrně snadno a rychle, s použitím nejběžnější produkty pro něj - to jsou většinou vždy objevit v libovolné domácí chladničce den před svátky a chuť pokrmu otočí skutečně nádherné.

Existuje mnoho druhů salátů s medovými agarami a šunkou, stačí přidat další produkty podle svých preferencí a možností. Medové houby jsou nejběžnější houby v naší zemi, takže jsou často používány k přípravě různých lahůdek.

Salát se šunkou a medovými agarikami: recept se smaženými houbami a rajčaty

Jak říká hosteska, tento lahodný zážitek se vyznačuje opravdu lahodnou chutí. Toto salát s houbami a šunku lze vařit jak v běžném dni, tak na dovolené. Smažené žampiony a cibulí miska přidat ostrost a zvláštnost, šunka s vejci dává pocit sytosti, a rajčata a okurky poznamenejte koření. Salát se doporučuje zdobí vrchol plátky rajčat, zelených fazolí a kukuřice.

Složky

Používají:

• šunka (200 g);
• med Agaricum (lze nahradit libovolnými houbami, pokud je to žádoucí) - 200 g;
• velká cibule;
• 3 rajčata (malé);
• čerstvá okurka (malá);
• 4 vejce;
• olej (zelenina na smažení hub);
• majonéza, sůl, zelenina pro výzdobu.

Příprava

Připravil salát s medovými agarami a šunkou rychle a snadno. Nejprve připravte houby. Používáte-li nakládku, musíte vypustit kapalinu obsaženou v nádobě a řezat klobouky. Zmrazené medové agary se rozmrazují a rozdrtí příliš jemně. Poté musíte cibuli očistit, jemně nakrájet na desku, přidat olej do široké pánve a smažit na nízké teplotě. Pak se do smažené cibule nalije smažené houby, smažou se asi 10 minut, smíchají se dřevěnou špachtlí a nechávají se vychladnout.

Šunka se ořezá ostrým nožem na tenkých, dlouhých plátcích, okurech a rajčatech, rozřezaných na malé plátky nebo kostky. Vařené vajíčka by měly být vyčištěny ze skořápky, nakrájené. Dále se všechny produkty pečlivě nalijí do misky, přidávají se majonéza, sůl, smíchá se a nesnaží se uvolnit lobule. Chcete-li zdobit a ochutnat horní posypeme petrželkou nebo koprem.

Malé tajemství

Příprava tohoto salátu, vejce a okurky mohou být strouhány, takže jeho chuť bude jemnější. Džus, který se uvolní při řezání rajčat, by se neměl používat - je obvykle nalit do umyvadla. Před smažení čerstvých hub, doporučujeme lehce sůl, a pokud je to žádoucí, také pepř - ostrost.

Vrstvený salát s marinovanými houbami a šunkou

K přípravě tohoto občerstvení budete potřebovat:

• 1 jar medu (marinovaný) - 500 g;
• 300 gramů šunky;
• 3-4 žárovky, trochu zelené cibule;
• 3 vejce;
• vařené brambory - 3 kusy;
• majonéza (nejlépe doma).

Vaření

Všechny přísady jsou nakrájeny na kostky, medové agarické listy zůstávají nedotčené. Složky jsou položeny ve vrstvách: houby položte na samé dno formy a zakryjte vrstvou majonézy. Pak položíme zelenou cibuli a znovu pokryjeme majonézou. Další vrstva bude ze šunky, pak z brambor. Všechny vrstvy nesmí zapomínat na rozmazání majonézy. Ukončete misku vrstvou nakrájených vajec. Posíláme salát pár hodin do chladničky. Před podáním otočte formulář a položte ho na desku.

Podrobnosti

Zvláštnosti tohoto salátu s nakládanými medovými agary jsou jeho jednoduchost, sytost a přitažlivost. Při přípravě se doporučuje, aby milenci nepoužívali obyčejnou misku, ale odnímatelnou formu. Umožní, aniž by došlo k poškození horní vrstvy, položit potravu na desku.

Přísady musí být položeny, těsně ucpané. Majonéza by měla šířit každou vrstvu - to umožní dobře namočit celý salát, udělat to bohaté a velmi chutné. Je třeba také poznamenat, že v tomto receptu se sůl vůbec nepoužívá. Pokud se sůl nacházející se v šunce a houbách jeví jako malá, může se nalít vrstva brambor před tím, než je můžete namazat majonézou.

"Houba Glade"

Tím, salát „Mushroom louce“ s houbami a šunkou popularita přišla není to tak dávno. Ve skutečnosti je to jídlo není větší než obláčku šunkou salátu (můžete jej nahradit kuřecím masem), brambory, vařené vejce a korejské mrkev. Mnoho hospodyňky krásně zdobí misky s zelených a nakládané houby, což je slavnostní vzhled a zvláštní chuť. „Houby Meadow“ (šunka salát s houbami) odpovídajícím způsobem ozdobit jakékoliv slavnostní jídlo.

Pro přípravu nádobí budete potřebovat:

• 400 gramů šunky nebo kuřecího filé;
• 3 kuřecí vejce;
• pár vařených brambor (velké);
• 150 gramů korejské mrkvy;
• 1 plechovka nakládaných hub;
• zelená cibule nebo jiné zelené chuti;
• 300-400 gramů majonézy.

Jak vařit?

Šunka se nakrájí na malé kousky a položí se první vrstva salátu, tenká vrstva s majonézou. U vařených vajec se protein oddělí od žloutek. Dále, bílkovinný tinder na jemné struhadlo, položil z vajíček druhou vrstvu salátu, který, stejně jako první, je leptán s majonézou. Pak rozšiřte vrstvu korejské mrkve (nezapomeňte na impregnaci majonézy). Brambory jsou také naneseny na jemné struhadlo a roztírají se a pokrývají je majonézou.

Připravený salát vlevo vyzdobit. Za tímto účelem se položí povrch nakládané medové houby a posypeme salátem nakrájenými bylinkami nebo zelenou cibulí. Před porodem se doporučuje, aby hostesky nechali vařit 2-3 hodiny.

"Houbová glade" se sýrem

„Houby Meadow“ chutné a šťavnaté salát mohou být také připraveny s marinovanými houbami, vejce, šunka (nahrazeno kuřecího masa), brambor a strouhaným sýrem. Používají:

• šunka nebo kuřecí filet - 250-300 g;
• 4 vejce;
• 150 gramů sýra;
• 1 plechovka sladidla (marinovaná nebo solené);
• banda petrželky nebo jiných zelených;
• 2 střední mrkev;
• 3 střední brambory;
• majonéza.

Připravte salát s receptem

Brambory, mrkev a vejce jsou vařené, chlazené a nakrájené na malé kousky. Šunka nebo vařené kuře je také nakrájené. Sýr je třepán na velkém struhadle. Z nádoby s medovými agarickými látkami vypusťte tekutinu. Zelení jsou rozdrcené. Další salát šíření vrstvy: spodní pánev s rovnými stěnami nebo hluboké mísy šíří houby nasekané zelené, nasekanou šunku nebo kuře, mletý na struhadle a smísí s majonézou sýrem, vejce, majonéza, mrkev (ne zapomenout majonéza), brambory , smíchaný s majonézou. Všechny vrstvy musí být pevně slisována a odstranit salát v chladničce po dobu 2 hodin. Po uplynutí této doby se miska zapne na plochou desku.

"Polyanka"

Fanouškům novinek a kulinářských experimentů se nabízí také salát "Polyanka" s medovými agary a šunkou. Je připraveno od:

• 1 plechovka marinovaných hub;
• 3 vařené vejce;
• 3 vařené brambory;
• 200 gramů šunky;
• 1 okurka (čerstvá);
• 1 vařená mrkev;
• 1 cibule;
• majonéza a koření (podle chuti).

Jak připravit salát?

Cibule jemně nakrájíme a nalijeme marinát ze soli, cukru a octa, abychom neutralizovali hořkost. Vajíčka a vařená zelenina jsou vyčištěny. Zelení jsou důkladně omyty pod tekoucí vodou. Hříbová marináda je vyčerpaná. Dále je připravena miska, která tvoří šalát.

První vrstva je položena houby (nejlépe dolů s klobouky). Dávají jemně nakrájenou cibuli a zeleninu. Poté rozemlejte nastrouhanou mrkev. Pokud je to žádoucí, je nahrazeno mrkví v korejštině, což dá salátu zvláštní jasnost chuti. Všechny vrstvy se mažívají majonézou. Okurky nakrájené na tenké plátky a položené na vrstvu mrkve. Další vrstva je složena ze šunky. Následuje brambor. Nezapomeňte na vrstvy na sůl, pepř a pokryjte majonézou. Dokonalým dotykem je vytvoření vrstvy vajíček, strouhaných na velkém strouhaní. Připravený salát by měl být dovoleno vařit po dobu 20-30 minut, po které se změní na misku. Bon appetit!