`Shishka`, salát s mandlemi: recept s fotografií

Salát s mandlemi "Šishka" považují mnozí za exkluzivní pokrm pro novoroční stůl. Může se však připravit na dovolenou. Toto občerstvení vypadá neuvěřitelně krásné a velmi neobvyklé. Bude se odvolávat nejen na dospělé, ale i na děti kvůli jejich neobvyklému designu. Existuje několik různých receptů na salát "Shishka" s mandlemi. Podívejme se na nejpopulárnější a jednu neobvyklou volbu.

Salát "Shishka" s mandlemi, kuřecím masem a houbami

Pro první, nafouknutou verzi šalátu potřebujeme následující sadu produktů:

• Jedna kuřecí prsa.
• Sklenici konzervovaných hub, je lepší vzít žampiony, protože mají neutrální chuť.
• 200 gramů tvrdého sýra.
• Mandle, asi tři sta gramů.
• Čtyři kuřecí vejce.
• Dvě středně velké brambory.
• Mrkev, dva kusy.
• Majonéza, malá sklenice.
• Sůl a pepř, vezmeme množství pro vaše osobní chuť.

Také potřebujeme zelenou cibuli, aby zdobili salát s mandlemi. Také můžete pro tento účel použít malou větvičku rozmarýnu.

Jak vařit?

Recepty salátu s mandlemi nemají při přípravě obtíž, jak se to může zdát na první pohled. K tomu je třeba předvařit kuřecí prsa v mírně slané vodě. Můžete také přidat koření podle vašeho vkusu. Po ochlazení masa nakrájejte na malé kousky.

Vejce jsou vařené do plné připravenosti, čistíme ze skořápky a tři na velkém strouhaní. Mrkev a brambory jsou dobře umyté a vařené v kůži. Poté, co se zelenina ochladí, vyčistěte je a tři na struhadle do samostatné mísy. Tvrdý sýr, to může být jakákoli odrůda, dle vašeho výběru, také stojí za mletí na strništi velké velikosti.

Dále otevřete džbán s houbami a zbytky kapaliny z nich zkombinujte. Pak je nakrájíme na malé kousky. Pokud je to žádoucí, mohou se houby lehce vyprážet.

Dále položte vrstvy salátu na prostornou plochou misku. Snažte se dát svačce mírně oválný tvar borového kužele. Vrstvy jsou v následujícím pořadí:

• Vařené kuřecí maso.
• Majonéza.
• Strouhaná brambory.
• Znovu majonéza.
• Šampiňóny nebo jakékoli houby podle vašeho vkusu.
• Strouhaná mrkev.
• Majonéza.
• Kuřecí vejce.
• Opět tenká vrstva majonézy.
• Strouhaný sýr.

Tato vrstva také musí být pokryta vrstvou majonézy, ale můžete ji předem smíchat se sýrem a položit do jedné vrstvy.

Po uložení všech vrstev na desku dáváme konečný tvar. Dále pečlivě položte mandlovou matici, napodobující hrudku. Vyšíváme její horní část zelenou cibulí, rozmarýnem nebo větvičkou kopru.

Poté, co salát by měl být umístěn na chladném místě hodinu nebo dvě.

Salát se brambory

Pokud se podíváte na recept s fotografií salátu s mandlemi, můžete okamžitě ocenit jeho originalitu a krásu. Nezáleží na tom, který recept si vyberete. Kromě výše uvedené možnosti můžete připravit salát s bramborami a hráškem. K tomu potřebujeme následující produkty:

• Kuřecí filé, tři sta gramů.
• Tři malé brambory.
• Dvě mrkev.
• Hlava cibule.
• Čtyři kuřecí vejce.
• Polovina sklenice konzervovaného zeleného hrášku.
• Mandle, asi tři sta gramů.
• Majonéza.
• Sůl a pepř, přidat na vlastní chuť.

Stejně jako v předchozím případě potřebujeme zelenou na zdobení a zdobení salátu s mandlemi.

Podrobný recept

Kuřecí filé musí být vroucí, dokud nebude připraveno v mírně slané vodě. Po ochlazení jej nakrájíme na malé kostičky.

Brambory, mrkev a vejce jsou také vařené až do vaření. Po ochlazení a čištění. Pak jsou kořenová zelenina tři na strouhátku, střední velikosti, v samostatné misce. Oloupaná vejce jsou rozdělena do bílkovin a žloutků. Jsou také tři, ale již na malém struhadle, v oddělených kontejnerech.

Mandle jsou lehce vypráženy v pánvi bez rostlinného oleje. Cibule odstraňujeme z peří, jemně nakrájené a smažené v jakémkoli rostlinném oleji. Když cibule začne získávat zlatý odstín, přidejte kuřata k tomu. Solim a pepř. Smažte asi pět minut a vyjměte z tepla a ochlaďte. S konzervovaným hráškem nalijte přebytečnou tekutinu.

Tento salát je také rozložen ve vrstvách. Nejprve položíme brambory na rohožku. Přijměte to a zároveň mu dáte tvar kužele. Mazané majonézou. Následuje vrstva kuřecího masa smažená cibulí. Je také mazán majonézou. Pak následuje vrstva zeleného hrášku. Dále položte nastrouhanou mrkvu, majonézu. Pak přijde vajíčka. Musí být také rozmazáno s majonézou. Posypeme žloutkem a zdobíme praženými mandlemi a dáme vzhled a tvar kužele.

Sýrový salát s mandlemi

Pro fanoušky neobvyklé a rafinované kuchyně je zde varianta sýrového salátu s mandlemi. Toto občerstvení je velmi jemné a vzdušné a ingredience, které tvoří talíř, jsou velmi originální. Takže potřebujeme následující produkty:

• Sýrový krémový, obvykle se rozprostírá na sendviče, dva tácky.
• Každý druh tvrdého sýra, dvě stě gramů.
• Port, ne více než 50 ml.
• Zelená cibule.
• Červená paprika v půdní formě.
• Dill.
• Mandle, asi dvě stě gramů.

Způsob přípravy

Celá originalita salátu spočívá v tom, že výrobky pro něj nejsou řezány, ale jsou poraženy mixérem. To dává salátu lehkost a jemnost. Takže recept na tento salát.

Nejprve je nutné smetanový sýr dobře smíchat se směšovačem nebo mícháním. Pak v této hmotě přidejte jednu čajovou lžičku červeného pepře a malý výstřižek portského vína. Beat další tři až pět minut. Poté přidejte strouhaný sýr stríhaný na jemné struhadlo a pokračujte v míchání hmoty při střední rychlosti. Dále dáváme do misky se sýrem drcenou zelenou cibulí. Nato jsme porazili ještě pár minut.

Poté, co jdeme na design salátu. Chcete-li to provést, rozdělte potravinářský film na stůl a položte sýrovou hmotu na něj, zabalte ji a podávejte oválný tvar. Takže můžete udělat jednu velkou ránu nebo několik malých. Dali jsme je pár hodin na studené místo, aby zmrazili.

Poté, co odstraníme potravní fólii, položíme sýrové polotovary na rovnou misku. Vyzdobíme je s mandlemi, stejně jako v předchozích verzích. Mandle mohou být také lehce vypráženy v pánvi nebo sušeny v troubě.