Jak vařit bulgur s kuřecím masem

Bulgur se nazýval sušenou, rozdrcenou a pářenou ve vroucí pšeničné vodě. To je velmi často používáno při vaření lidí Indie, Středního východu a Středomoří. S bulgorou připravte lahodné polévky, saláty a dokonce i dezerty. Existuje mnoho možností. Vzhledem k jedinečné schopnosti bobtnání se toto zrno dobře uvolňuje a také zesiluje polévku a dělá pokrmy zeleniny mnohem vydatnější. Často se vaří s masem. Například můžete zvážit několik receptů, ve kterých kombinace bulgur a kuře dokonale. Mimochodem, oba tyto produkty jsou velmi užitečné pro lidské tělo.

Kuře s obroučkou

Jako varianta rychlé večeře, bulgur s kuřecím masem lze vařit zvlášť. Produkty pro takové potraviny potřebují trochu: 1,8 kilogramů kuřecího masa (kostra může mít celou), jednu žárovku, 400 gramů bulgur, sůl, 1 litr vody (nebo vývaru), 70 g olivového oleje, 5 ořechy (čištěný) od čtvrt lžičku skořice a mletého pepře.

Příprava bulgur s kuřetem současně:

1. Sklízte olej, pokryjte olejem a pepřem.
2. Dejte je do sáčku, zajistěte svorkou a pečte na pečícím plechu v troubě při teplotě 190 stupňů po dobu přibližně 1 hodiny.
3. Po uplynutí této doby může být obal otevřen a kuřata držena v této poloze po dobu dalších 30 minut, takže se na povrchu vytvoří krásná zlatá kůra. Při stejné teplotě by měla být zvýšena na 220 stupňů.
4. V tuto chvíli můžete udělat krupice. Nejprve musíte cibuli rozdrtit a pasterizovat v olivovém oleji.
5. Vyplňte ho bulgur, přidejte sůl a koření.
6. Nalijte všechnu vodu a pod víkem vařte 30 minut. Kapalina musí být zcela absorbována.
7. Jádra ořechů se mletí pomocí mixéru a poté se přidávají do krupice spolu se šťávou, která byla vytvořena při pečení kuřecího masa.

Aromatické maso a šťavnatá obloha jsou připraveny. Musí se rozložit pouze na talíře a pozvat členy domácnosti na večeři.

S přídavkem hub

Chcete-li dieta diamantovat, můžete vařit bulgur s kuřecím masem, přidáním několika čerstvých zelenin a hub na seznam potravin. Taková původní směs dává dobrý výsledek.

Pro požadované práce: 300 g kuřecího masa, polovina šálku bulgur, 1 pod pepře, 200 g čerstvých hub (nejlepší houby), 1 mrkev, sůl, 100 g hrášku (zmrazených) 1 hlavy červená cibule, 50 g slunečnicového oleje, paprsek bylinky (petržel koriandru nebo), 3 snítky tymiánu a špetka kajenský pepř.

Postup vaření:

1. V pánvi se vaří voda.
2. Spalte bulgur, sůl a vařte pod víkem při nízké teplotě po dobu 20 minut.
3. V této době můžete náhodně nakrájet cibuli, nakrájíme na malé kousky filety a pepř - sláma, mrknout mrkev a rozpadnout houby tenké talíře.
4. Olej olej oddělejte v pánvi.
5. Mírně smažte v něm mrkev a cibuli.
6. Přidejte kuřata, houby a vařte dalších 10 minut a oheň trochu víc.
7. Přidejte zbývající přísady a promíchejte.
8. Po 3 minutách přidejte vařený bulgur. Míchání pokrmů a zahřátí na 60 sekund.

Připravené jídlo by mělo být posypáno čerstvými bylinkami přímo před jídlem.

Bulgur se zeleninou

Mnoho hospodyňek ráda vaří bulgur s kuřecím masem. Recepty na toto jídlo jsou velmi odlišné. Nejzajímavější a hospodárnější řešení vyžaduje následující povinné ingredience: 1 kg kuřete (maso Kostice), sůl, sklo bulgur, 1 mrkev, sůl, 1 lilek, pepř (černý a červený), 1 rajče, 1 cibule, lžička kari , malý česnek (na chuť) a 1 bulharský pepř.

Toto jídlo se připravuje postupně:

1. Kuře krájené na kusy.
2. Mírně je smažte v hrnci na másle. Poté by mělo být maso opatrně vytěženo a převedeno na desku.
3. Ve stejném oleji nakreslete cibuli.
4. Přidejte mrkev na pruhy.
5. Lilek se rozpadá v polkruzích a rajče - na velkých plátcích. Nakrájené výrobky také posílají do hrnce.
6. Vložte koření.
7. Přidejte smažené kuře.
8. Spící bulgur.
9. Nalijte vše s vodou, sůl a pomalu vařte.
10. Znížte teplo a počkejte, dokud nebude voda úplně absorbována krupou.
11. Zakryjte vařenou misku víčkem a 20 minut vaříme pokrmy při minimálním ohřevu.

Ale není nutné jíst takové nádobí najednou. Před tím by měla stát asi čtvrt hodiny, aby nasákla pokožku.

Rychlý Plov

Obecně se uznává, že pro přípravu pilafu je nezbytná rýže a jehněčí maso (nebo hovězí maso). Ale toto je nesprávné tvrzení. Existuje jeden zajímavý a velmi jednoduchý recept, když je velmi chutné a rychlé dělat pilov z bulgur s kuřecím masem. Není těžké ho vařit. A množina výrobků požadované minimum: 500 g kuřecích (filet) 2 cibule, 50 g másla, 20 g soli, 1 rajče, 15 g cukru, 2 šálky bulgur, trochu slunečnicového oleje a 450 ml vody.

Celý proces trvá déle než hodinu:

1. Za prvé, krupice by měly být namočeny ve vodě po dobu 20 minut.
2. V tuto chvíli jemně nakrájejte cibuli a projděte hlubokou pánví ve směsi slunečnice a másla.
3. Přidejte nakrájené filé a smažte je ze všech stran na červenou kůru.
4. Vložte zbytek složek.
5. Nalijte jídlo vodou a počkejte, až se vaří.
6. Nádobu zakryjte víkem, oheň méně a půl hodiny vařte. Během této doby musí být veškerá voda absorbována.

Pilaf je jemný, měkký a velmi chutný. Před podáním můžete vyzdobit s nasekané zeleniny.

Recept na vícenásobné

Je mnohem snazší vařit bulgur s kuřecím masem v mnohotvárném. Není třeba zjišťovat čas nebo řídit teplotu. Stroj provede vše samo. Ale nejprve je třeba shromáždit na ploše všechny potřebné komponenty: 0,5 kilogramů kuřecího masa, 30 g rajčatového protlaku, 1 cibule, 200 gramů bulgur, sůl, 1 mrkev, 1 lusk pepř a koření.

Příprava nádobí probíhá ve čtyřech fázích:

1. Nejprve je třeba rozřezat maso na malé kousky a pak lehce vyprážet v misce multivarky v rostlinném oleji. Poté musí být zpracované produkty vyjmuty a nalepeny na desku zvlášť.
2. V misce nakrájejte zeleninu a smažte je.
3. Přidejte umyté rump a nastavte režim "Kasha" na panelu stroje. Signál časovače signalizuje jeho připravenost.
4. Přeneste kuře zpět do misky.
5. Přidejte rajčatovou pastu a nalijte ji vodou. Poté znovu nastavte předchozí režim a počkejte na dokončení procesu.

Výsledkem je voňavá, šťavnatá a velmi chutná jídlo, velmi podobná pilafu.

Kaše s masem v hrnci

Jak jinak můžete vařit bulgur s kuřetem? Recepty s fotografiemi pomohou začátečníkům dělat všechno v pořádku, aniž by udělaly chyby. Nejprve je třeba vybrat všechny ingredience: 150 gramů kuřecí prsa, 200 mililitrů vody, třetinu sklenice bulgur, 20 gramů másla, frac12-žárovky a koření s názvem "provensálské bylinky".

Způsob vaření:

1. Jemně nakrájíme filé (bez kůže) na kusy.
2. Smažte je trochu ve smažce ve vroucím oleji.
3. Samostatně mrkněte a jemně nasejte cibuli.
4. Hrnčířský hrnec zevnitř k ošetření máslem.
5. Naplňte krupice, přikryjte maso nahoře a posypeme celou vypráženou zeleninu.
6. Přidejte sůl, vodu a koření.
7. Vajíme troubu po dobu 35 minut.

Tuto misku můžete jíst přímo z hrnce nebo jej umístit do misky. V obou případech bude stejně chutné. Připravte voňavý nepořádek s masem tak, aby dokonce začátečník může. Se všemi složkami to nebude těžké.