Nalévání z domova: recept na vodku

Mnoho domácích žen připravuje domácí tinktury a náplně z různých bobulí a ovoce. HAloe z trnu, vařené doma,

Užitečné vlastnosti a doporučení

Pevná a zároveň sladká Nalévá z tahu doma je připravena v říjnu nebo listopadu, kdy první mráz dá plody zvláštní chuti. Recepty pro tento alkohol, existuje mnoho, obvykle trvá asi jeden měsíc, ale pokud to bude víc vyzrálý a nasycených nechá se vyluhovat po dobu devadesáti dnů. Klasická verze náplně obsahuje pouze bobule, cukr a silný alkohol. Připravený nápoj doporučujeme použít třicet gramů třicet minut před jídlem, aby se posílily ochranné vlastnosti těla.

Pokud má člověk žaludeční vřed, konzumuje se po jídle alkohol. Například, Nalévání z tahu doma je jednoduché jehož recept je uveden níže, má antiseptický, diuretický a posilující účinek. Pokud jsou na kůži hluboké rány, otírají je nebo se oblékají. Neexistují kontraindikace užívání nápoje, výjimkou je individuální nesnášenlivost součástí, která je součástí jejího složení.

Tajemství vaření

Před přípravou náplně se plody omýjí nebo neumývají. V druhém případě jsou bakterie, které se podílejí na fermentaci, uchovávány na povrchu plodů. V každém případě před použitím jsou bobule vybírány, rozmazané a nezralé jsou odstraněny. Kosti se doporučuje odstranit. Příprava na vylévání z vodky, alkoholu a rumu. Plody mohou být čerstvé, sušené, zmrazené nebo konzervované. Doporučuje se skladovat nápoj pod zátkou z parafínu a nádobu vložit do nádoby s pískem. Pokud je použito sušené ovoce, zabírají se poloviny více než čerstvé. Ideální pro trny jsou přezrálé bobule, pak bude mít výraznější léčebné vlastnosti a bohatou chuť.

Metody přípravy likérů

Existují dva způsoby, jak připravit tento alkoholický nápoj: horké a studené. V druhém případě se plody promyjí, kosti se odstraní a buničina se stlačí, aby se oddělil džus. Pak přidejte alkohol nebo vodku a trvejte až 6 měsíců na teplém místě. Horká cesta zahrnuje použití fermentovaných bobulí, které vaří a přidávají k nim alkohol a cukr nebo med. V některých případech přidávejte koření podle vkusu.

Klasický recept

Složení:

• 1 kg bobulí;
• 420 gramů granulovaného cukru;
• 1 litr vodky nebo koňaku.

Příprava

Domů vylévání z otáčení vodky, recept o kterém uvažujeme, je připraveno prostě, ale po dlouhou dobu. Přezrálý bodlák se sbírá, vloží do nádoby, nasytí cukr, těsně uzavře a zahřeje měsíc a půl. Na konci období se do kontejneru nalije sto dvacet pět gramů vodky, všechno se dobře míchá a znovu se zahřeje, po dobu dvou měsíců. Poté přidáme zbývající vodku k náplni, promícháme, přeneseme hmotu na nádobí a přivedeme k varu, ale neváříme. Směs se ochladí, filtruje a plní do lahví v předem připravených suchých lahvích. Jsou hermeticky uzavřeny a umístěny na tmavé místo po dobu tří měsíců.

Vylévání hroznového vína

Složení:

• 2,5 kilogramu bodláku;
• 1 litr domácího hroznového vína.

Příprava

Takovou náplň můžete také připravit z tahu doma. Jeho recept je velmi originální, je méně odolný než v klasické verzi. Pro jeho přípravu jsou plody prané, rozdrcené a nasycené domácími víny, odložené na dva týdny, pokryté víkem. Každý den se hmota dobře míchá. Po uplynutí určité doby se náplň filtruje a nalije na připravený obal.

Ternovka bez vodky

Složení:

• 4 kilogramy bobulí trnové;
• 1-1,5 kg granulovaného cukru;
• 200 gramů vody.

Příprava

Toto recept jednoduché, nápoj je silný od osm do čtrnácti stupňů, je snadno a jemně opilý. Bobule se nepotřebují umýt, přirozeně zkvašují, kosti se předem odstraní. Pokud jsou ovoce špinavé nebo zaprášené, jemně protřete suchou látkou. Bobule se vloží do nádoby, přidá se voda a granulovaný cukr a dobře se promíchá. Hrdlo plechovky je spojeno s gázou. Tára dávejte na slunce a mixujte dvakrát denně. Fermentace začne, když se na povrchu směsi objeví bubliny a pěna, vzniká kyselý zápach a sýr. Poté bude příští jaro stát na slunci ještě tři dny. Poté je gáza na krku nahrazena lékařskou rukavicí, z níž jeden prst musí být propíchnut jehlou. Kontejner je odstraněn na temné místo s teplotou nepřesahující 25 stupňů Celsia. Tady bude nalévání asi dva měsíce. Poté je nápoj třikrát filtrován, naplněn do lahví a těsně ucpaný, umístěn v chladném prostředí po dobu tří měsíců. Uloženo Nalévá z tahu doma přibližně tři roky.

Nalévání brandy s kořením

Složení:

• 650 gramů bobulí;
• 220 gramů granulovaného cukru;
• 200 gramů vody;
• 300 gramů koňaku;
• 1 tyčinka skořice;
• 2 kardamom;
• 2 karafiáty.

Příprava

Toto vylévání z tahu, doma který je snadno vyrobitelný, má bohatou chuť a vůni, protože obsahuje koření. Voda se nalije z vody, cukru a koření. Drobné trnky se vloží do banky a naplní se horkou marinádou, chladnou. Pak se nalévá koňak a míchá se dobře. Tára byla uzavřena víkem a po dobu jednoho měsíce byla studena. Poté je nápoj filtrován třikrát a balen.

Mandlový trn

Složení:

• 2 kilogramy bobulí trnové;
• 2 litry alkoholu;
• 500 gramů cukru.

Příprava

Bobule se rozpadají, vloží se do kontejneru a vyleje každý cukr ve výši 150 gramů. Tára položte na teplé místo a přidejte do něj sklenici vody. Když se bubliny objeví, rukavice se položí na lékařskou rukavici, nádoba se přenese do tmavé místnosti. Když je pepř vyfoukl, nápoj se nalije a přidá se k němu alkohol. Zbývající bobule se nalijí alkoholem a odloží se po dobu tří týdnů, poté se zfiltrují. Bobule se naplní sirupem z cukru a vody, vaří se a filtrují. Všechny kapaliny jsou smíchány a filtrovány, vyčištěny po dobu dvou týdnů k dozrání. Pak znovu, filtrováno, baleno a uloženo.

Nalévání "Mrazivé"

Chcete-li udělat tento nápoj, musíte si vzít bobule, které vypálily první mráz, protože pak mají neuvěřitelnou chuť a nápoj se ukáže jako nasycená barva.

Složení:

• 5 kilogramů bobulí;
• 1,5-2 kg cukru;
• 4,5 litru vodky.

Příprava

Otočte do lahvičky, přidejte cukr a promíchejte, krk je navázán hadříkem. Nádobu vložte do ohně po dobu jednoho měsíce, přidejte půl litru vodky a znovu trvejte. Potom se hmota odfiltruje, kapalina se vaří, přidá se zbylá vodka a dobře se promíchá. Kapalina je ochlazena a balena, ucpána a umístěna v suterénu. Takový alkoholický nápoj lze skladovat asi pět let.