Koktejly s "Campari": nejlepší recepty a doporučení

"Campari" je purpurově-červený likér vařený na základě ovoce a různých aromatických bylin. Kvůli pikantně hořké chuti je možné ho připsat "hořkám", které mají zpravidla velmi silnou chuť. Pravděpodobně proto jsou často používány pro výrobu všech druhů koktejlů. Odborníci tvrdí, že pro takové nápoje jsou stovky různých receptů. Každý koktejl s "Campari" je skvělý aperitiv. A vůbec není těžké vařit.

Americký koktejl

První koktejl s "Campari" vznikl v šedesátých letech 19. století. Vynalezl sám sebe Gaspard Kampari, zakladatele slavného hořkého likéru. Když chtěla jaksi zředit pití, rozhodl se ho smíchat se sladkým vermuthem. V důsledku toho byl získán voňavý produkt, na který je barman nazvaný "Milano-Torino". Je to velmi rozumné vysvětlení. Koneckonců, hlavní složka nápoje (hořké Campari) rodák z Milána a červené vermutu - Turin. Nicméně, po koktejl s „Campari“ přišel být nazýván různě. Stalo se tak během první světové války, kdy americké jednotky za předpokladu, neocenitelnou pomoc pro italské armády. Místní vojáci velkoryse léčit spojence v barech, slaví vítězství. Podle legendy, to je to, co vyzváni Gaspare Campari dát svůj nápoj nový název. zavolal ve vděčnosti koktejl „americkou“ za pomoc jeho zemi. Formulace Následující složky jsou pro to potřebné: 30 mililitrů likéru Campari a červené vermutu (například Cinzano Rosso), jakož i určitý soda (podle chuti).

Technologie přípravy nápoje:

1. Na dno skla položte 4 kostky ledu.
2. Na druhé straně nasypete obě složky a promícháte je.
3. Přidejte trochu sody podle chuti. Dává koktejlu příjemný osvěžující účinek.

Pro tento nápoj jsou obvykle používány brýle "staré módy". Chcete-li zdobit shora, můžete dát malou kudrnu citrónovou kůru.

Negronomický koktejl

Na základě "Americano" byl vytvořen další populární koktejl s "Campari". Jeho vynálezcem je francouzský generál Pascal-Olivier hrabě de Negroni. Stejně jako skutečný korzik, upřednostňoval silnější nápoje. Použitím již známého receptu, počet pouze nahradil sódu s ginem. A že jeho nápoj byl jiný než ostatní, požádal o zdobení sklenice s tenkým plátkem oranžové. V této podobě byl koktejl pojmenován po něm. Chcete-li vařit doma, budete potřebovat: 1/3 gin, Campari likér a sladký vermut.

Způsob přípravy:

1. Sklenice "staré módy" byla nejprve mírně ochlazena pomocí jemného drceného ledu. Miska by měla být co nejteplejší.
2. Vložte do něj hrbolatý led.
3. Nalijte všechny ingredience a dobře promíchejte.
4. Ozdobte sklenici oranžového plátku.

Tento koktejl má spíše originální hořce pikantní chuť. V něm je perfektní kombinace s likvarem likéru a jalovcovou čerstvostí ginu a příjemnou sladkostí vermutu. Tento nápoj má velmi dobrý relaxační účinek. Proto je lepší nepít před jídlem, ale v předvečer zábavné party.

"Chyť mě"

Dnes téměř každý domácí bar nabízí míchané nápoje, které jsou založeny na známém likéru „Campari“. Koktejly, recepty a techniky vaření mnohé z nich jsou zahrnuty v oficiálním seznamu asociace Mezinárodní barmanské. Vezměme si například, nápoj s neobvyklým názvem „Chyť mě.“ Pro jeho přípravu vyžadují následující složky: 70 mililitrů růžový vermut, 30 mililitrů louh „Campari“ třešňový sirup 60 mililitrů, 30 mililitrů limetkové šťávy, kostky ledu z 5, 60 mililitrů tonikum a vápna řezů.

Nápoj se připravuje následovně:

1. Nejprve ve šejkru mixujte vermut s alkoholem a nalijte je do čistého skla.
2. Nahoru s ledem.
3. Smíchejte sirup, tonikum a džus znovu do třepačky a vylejte to vše do sklenice.
4. Ozdobte koktejlové laločnaté vápno.

Příprava takového nápoje trvá ne více než dvě minuty. Výsledkem je prostě úžasný produkt s nádhernou vůní.

Koktejl Garibaldi

Mezi nápoje spojené s příběhy Itálie je třeba věnovat zvláštní pozornost koktejlu "Campari Orange". To je také nazýváno "Garibaldi". Vonný nápoj dostal jméno slavného velitele Giuseppe Garibaldi, které v 19. století vedl válku za osvobození italského lidu. Hořkost koktejl mluví o utrpení lidí, a jeho barva je stejná jasně červený jako velký vůdce pláště, který vždycky nosil během bitvy. Tento nápoj je snadné, aby se doma, že má k dispozici tyto povinné složky: 150 ml pomerančového džusu, 50 ml alkoholu Campari, 200 g kostek ledu a pomerančové kůry 1 (nebo citron).

Pro práci budete potřebovat vysokou sklenici "highball". Ale někteří barmani raději používají "starou módu". Pak budete potřebovat:

1. Naplňte sklenici ledem.
2. Do něj nalijte alkohol.
3. Přidejte šťávu bez míchání. Kapalina musí dosáhnout hrany.
4. Ozdobte sušenou kůrou.

Původní kombinace čerstvého džusu a hořkého louhu působí osvěžujícím způsobem a také dává velké množství energie a síly.

Koktejl Rosiersquo

Co jiného lze připravit koktejly na bázi „Campari“? Zde je místo, kde představivost toulat. Vezměme si například, koktejl „Rosie.“ To bylo vynalezeno obvyklým servírku z Los Angeles jménem Rose inteligentní. Se rozhodla dělat něco dobrého pro svou přítelkyni o její nadcházející střetnutí. Pít okamžitě se stala populární a dostal jméno svého tvůrce. Vařit a každý může. K tomu musí mít 40 mililitrů „Campari“, vždy 10 ml pomerančového likéru, 80 mililitrů grapefruitového džusu, trochu šampaňského a 1 plátek pomeranče.

Nápoj se připravuje velmi rychle:

1. Nejprve je třeba nalít šťávu a obě nápoje do třepačky a dobře protřepat.
2. Nalijte směs do sklenice na dlouhou výživu.
3. Přidejte nějaké šampaňské.
4. Na okraji skla visí oranžový kruh.

Podávejte tento nápoj slámce. To je nádherné osvěžující koktejl bude skutečnou dekorací jakékoli strany pro mládež.

Domácí barman

Není vůbec těžké vařit všechny druhy koktejlů s "Campari" doma. K tomu potřebujeme pouze:

• mít potřebné součásti;
• zná svůj poměr podle receptury;
• používat vhodné nádobí a zařízení.

Ale ne každý v domácím baru má například šampaňské nebo různé druhy vermutu. V takových případech můžete použít jednodušší možnosti. Chcete-li strávit příjemný večer ve společnosti hostů, například koktejl "Jadran". Bude to vyžadovat: 30 mililitrů likéru Campari, 20 mililitrů jakékoliv vodky, stejně jako 1 čajovou lžičku citronové šťávy a pomerančového likéru.

Technologie výroby tohoto nápoje je velmi jednoduchá:

1. Všechny složky musí být dobře promíchány. K tomu můžete využít jakýchkoli improvizovaných prostředků.
2. Přidat led.
3. Nalijte nápoj do vysokých sklenic.

Z takového koktejlu budou hosté jednoduše potěšeni. Zvedne všechny duchy a stane se dobrou volbou pro aperitiv před svátkem.