Koktejly s martini: recepty doma

Co je Martini? Jedná se o legendární značku, která je jedním z nejoblíbenějších teplých nápojů na světě. Existuje několik verzí jeho vzhledu, jeden z nich připisuje autorství barmanovi z města Martinez. Obecně platí, že vermut se používá již řadu let jako lék, například doporučil Hippocrates pacientům s problémy s trávením. Vermouth, který se nachází nyní - nápoj rafinovanější a vonný. Výrobci italské značky přidali mnoho bylin a koření.

Chuť martini byla najednou oceněna Alfredem Hitchcockem a Winston Churchill. Dnes martinis může být bezpečně nazýván jednou z nejoblíbenějších ingrediencí pro výrobu různých koktejlů. Může přidat šťávy a sirupy, krém, čokoládové lupínky, tequila a vodku. Dnes nabízíme recepty na nejzajímavější koktejly s martini. Doma by to nebylo těžké.

Martini a vodka

Tento koktejl je považován za nápoj skutečného člověka. Je to všechno o kombinaci příjemné a jemné chuti vermutu a citrusů se silným alkoholem. K jeho přípravě budete potřebovat:

• chlazená vodka - 75 mililitrů;
• horký grapefruit - stačí tři kapky;
• suchý vermut - 25 mililitrů;
• zralý citrón - 15 gramů;
• kostky ledu - 200 gramů.

Ve velké sklenici je třeba namíchat vodku a martini, přidávat led do směsi a dobře promíchat s koktejlovou lžící. Dalším krokem je transfúze koktejlu do chlazeného skla. Nejlepší je projít přes sítko (speciální nástroj, který vám umožní odstranit velké částice, jako je led nebo kousky ovoce). V koktejlu s martini, musíte přidat nějaké hořké, samozřejmě, nejlepší možností je grapefruit, ale kardamom, lékořice nebo vanilka bude dělat. Připravený nápoj by měl být zdoben citrónovou kůrou.

Gene a martini "Extra Drivers"

Tento koktejl se nazývá "Martini", ale není to kvůli tomu, že je připravena na bázi vermutu. Jméno tohoto nápoje bylo dáno na počest jeho autora - Martini de Anna de Toggia. Abyste to udělali, stačí jen tři přísady:

• bílý vermut - asi 10 mililitrů;
• gin - 30 mililitrů;
• pár oliv (s kostí a bez ní).

Mimochodem, namísto oliv, můžete si vzít citronový plátek. První věc, kterou potřebujete k přípravě tohoto koktejlu s martini na předpis, je příprava na led a chlazené brýle. Mix gin a martini mohou být najednou v brýlích. V nich byste měli přidat led, jemně promíchat a ozdobit citronem nebo olivami.

Servírovací koktejly s martini by měly být ve speciálním skle na vysoce elegantní noze nazvané "martinka". Jeho tvar připomíná deštník, který je otočen dovnitř.

Vermut, gin a citron

Koktejl "Dry Martini" lze bezpečně nazvat jedním z nejjednodušších teplých nápojů, které můžete vařit ve vaší kuchyni. Co potřebujete k přípravě? Seznam komponent je velmi jednoduchý:

• dobrý gin - 75 mililitrů;
• suchý vermut - 15 mililitrů;
• kostky ledu - 150 gramů;
• na 5 gramů oliv a citronu.

Ve třepačce musíte kombinovat nápoje, dát ledu do koktejlového skla a míchat, dokud se na stěnách neobjeví mráz. Nápoj by měl být nalit do sklenice, přidat trochu citronové šťávy a utřete okraj sklenici s citrónovým klínem. Chcete-li ozdobit připravený koktejl, potřebujete olivový olej bez kámen na špíz.

Šťáva a martini

Díky jednoduchým receptem koktejlů s martini můžete během několika minut rozmanitý slavnostní menu. Věc je, že na jejich přípravu nebudou trvat déle než 10 minut, zatímco můžete vytvořit nápoje s různým vkusem kombinací různých ingrediencí. Skvělá volba - kombinace vermutu a třešně. K přípravě takového koktejlu potřebujete následující složky:

• růžový vermut - 50 mililitrů;
• čerstvá nebo jednoduše kvalitní třešňová šťáva - 150 mililitrů;
• třešně - 3 ks;
• kosky ledu - 200 gramů;
• pár listů máty.

Nejprve musíte vzít sklenici highball - od ostatních má pravidelný tvar válce. Toto vysoké sklo je třeba naplnit nahoře kostkami ledu, nahoře nalít růžový vermut "Martini" a do něj přidat čerešňovou šťávu. Pak by měl být koktejl důkladně promíchán a zdoben třešněmi a čerstvou mátou, dříve položenou na špízy. Tento koktejl, nazvaný "Rose Cherry", jistě osloví všechny milovníky vonných a měkkých ovocných nápojů.

Vermut a šampaňské

Potřebujete koktejlový recept s Martini "Bianco" pro okouzlující bachelorette party nebo romantický večer? Vyzkoušejte rafinovaný recept na nápoj, který obsahuje kromě vermutu suchý vermut. Pro něj budete potřebovat následující komponenty:

• 75 ml šampaňského a bílého martiniho;
• čtvrt vápna;
• větvička máty;
• drcený led - 160 gramů.

Připravte si koktejl s martini receptorem doma je jednoduchý. Chcete-li to udělat, musíte si vzít sklenici na víno, dát do něj led - na konec, nalijte alkohol. Pak v nápoji musíte vytlačit vápno a vše míchat s koktejlovou lžící. Nápoj můžete ozdobit listem máty a plátkem nebo kruhem vápna.

Martini a jahody

Když už mluvíme o koktejlů s martini, nemůžeme nezmínit skvělý nápoj, který je ideální pro oslavy. K jeho přípravě budete potřebovat:

• šampaňské - 100 mililitrů;
• Martini (doporučujeme Rosso) - 50 mililitrů;
• Jahodový sirup - 8-10 mililitrů;
• led - jeden zemře.

Nejprve musíte ochladit sklenici, pak dát do ní led a nalijte jahodový sirup. Po jemném míchání nalijte šampaňské a martini přes zdi. Koktejl můžete ozdobit čerstvými jahodami, listy nebo větvičkami z máty nebo plátkem citronu.

Vermut a oranžová

Chcete u domácího koktejlu vařit s martini bianco - neuvěřitelně chutné a voňavé? Tento recept je to, co potřebujete. Výsledkem je slabý alkoholický nápoj, vhodný pro přátelskou párty. Chcete-li to udělat, je třeba vzít:

• bílý vermut - 50 mililitrů;
• čerstvě vymačkaný pomerančový džus - 150 mililitrů;
• kousek oranžové nebo tenké stuhy kůry;
• led - asi 200 gramů.

Chuť tohoto koktejlu se ukáže být univerzální, a proto se jistě bude líbit všem. Vysoká sklenice highballu je nutná k vrcholu plniva s ledem, nalévá se do něj džus a vermut. Dlouhá lžička, která má nápoj rozmíchat a zdobí ji oranžovou. Stojí za zmínku, že můžete koktejl sloužit v martinách.

Martini s brusinkami a grapefruitem

Potřebujete recept na koktejl s martini a vodkou? Je důležité, aby byla chutná, lehká a neuvěřitelně voňavá? Pokuste se připravit "Milano Breeze", který harmonicky kombinuje silný alkohol a zralé ovoce. K jeho přípravě budete potřebovat následující složky:

• růžový vermut a vodka - každá 25 ml;
• brusinkový džus - 100 mililitrů;
• Čerstvě vymačkaná grapefruitová šťáva - 50 mililitrů;
• segment grapefruitu;
• kostky ledu - 180-200 gramů.

Vysoká sklenice následuje plnič s ledem, nalijte do něj všechny složky koktejlu. Nápoj by měl být míchán a zdoben grapefruitem. "Milano Breeze" jistě vytvoří slavnostní náladu a potěší vaše hosty!

Martini, jablko a sprite

Pokud potřebujete nápoj s nízkým obsahem alkoholu, který je snadný, věnujte pozornost tomuto koktejlu s martini. Je ideální pro letní párty! Jeho příprava však nebude trvat moc času. Bude vyžadovat takové složky:

• suchý vermut a sprite - 50 mililitrů každý;
• čerstvě stlačená jablečná šťáva - 100 mililitrů;
• led - asi 200 gramů;
• tři tenké plátky jablka.

Tortový a voňavý sýrovaný nápoj na bázi citronu zředí sladkost martini. Vysoká sklenice by měla být naplněna k okraji kostkami ledu, pak do ní nalít martini a jablečný džus. Poté je třeba v highballu nalít do skřítka, takže v sklenici není dostatek volného místa. Koktejl musí být míchán a zdoben plátky jablek.

Martini a rum

Takový koktejl je také nazýván "Sweet memories". Je charakterizován krásným vzhledem a lahodnou jemnou chutí. Chcete-li udělat koktejl, budete potřebovat třepačku a sítko. Pokud jde o přísady, měli byste připravit:

• suchý vermut a bílý rum - 30 mililitrů každý;
• oranžový likér (nejlepší Cointreau, ale také jeho analogy) - 20 mililitrů;
• červená třešeň - několik bobulí;
• ledové kostky - 180-200 gramů;
• jeden ananasový list pro dekoraci.

Ve třepačce je nutné připojit všechny nápoje, které jsou součástí tohoto koktejlu, přidat k tomu led a důkladně porazit.

Martini s campari a gin

Tento nápoj s důvěrou lze nazvat jedním z nejkrásnějších alkoholických koktejlů. Jeho autorství patří k Corsicans hrabě de Negroni, protože ve skutečnosti se nazývá "Negroni". Chcete-li připravit rafinovaný nápoj, musíte užít následující složky:

• gin a vermut (nutně rosso) - 30 mililitrů každý;
• Kampaň - 15 mililitrů;
• led - stačí 160 gramů.

Ve sklenici (můžete snížit), měli byste dát led, pečlivě nalít nápoje v následujícím pořadí: gin, martini, campari. Pak musíte pomalu mísit všechny ingredience s vysokou lžící. Ozdobte hotový koktejl může být plátek oranžové.

Martini se šťávou

Pro ty, kteří nejsou zvlášť chutná neředěný vermutu, by měly věnovat pozornost koktejlů, jejichž složení, kromě sladké Martini patří kyselé šťávy - přirozeně svěží. Ideální možnosti - citrus, třešeň a ananas. Chcete-li udělat koktejl s martini a džusem, musíte si vzít dva kusy vermutu a džusu, jeden kus ledu. Kapalné složky je třeba kombinovat, míchat a přidávat k nim led. Můžete vyzdobit horký nápoj s plátky ovoce nebo bobule.

Martini, brusinkovou a pomerančovou

Tento nápoj, který zahrnuje martini bianco, bobule a ovoce, je ideální pro setkání s ním za úsvitu. Co se děje? Je to velmi jednoduché - po sklizni všech složek ve sklenici se červené slunce začne zvedat z jejího dna! Co potřebujete udělat koktejl?

Složení:

• martini bianco - 50 mililitrů;
• 75 ml brusinkové šťávy a čerstvě vymačkané pomerančové šťávy;
• led - 150 gramů.

Koktejlový recept je neuvěřitelně jednoduchý - stačí jen namíchat všechny ingredience a vychutnat si čerstvou a sladkou chuť s příjemnou kyselou vůní!

Martini a absinthe

Potřebujete silnější nápoj? Věnujte pozornost originální kombinaci lehkého vermutu s hořkým absinthem! Tento koktejl je ideální pro sekulární recepce. Složení je následující:

• pro 30 mililitrů martini (suché), gin (nahradit vodkou) a absinthu;
• několik kapiček mátového likéru (například Mint Liqueur Luxardo nebo jiné).

Příprava tohoto nápoje trvá jen pár minut: stačí jen připojit chlazené alkoholické nápoje ve vysokém skle a přidat trochu alkoholu k nim. Hotovo!

Martini, šumivé víno a malina

Říká se, že tento koktejl vermutu na základě nejpopulárnějších supermodelek na světě a návštěvníky pláží na pobřeží Středozemního moře ve Francii, přesněji řečeno, na Azurovém pobřeží. Chcete-li to udělat, je třeba vzít:

• na 75 mililitrech martini rosato a šumivého vína (vždy sladké);
• 160 gramů ledu (nejlépe v kostkách);
• pár vonných plodů zralých malin.

Povinný stav: musíte tento koktejl podávat ve sklenici na víno! Především je třeba dát led, pak nalít šumivé víno a martini, a pak - pomalu promíchejte s dlouhou lžící. Můžete vyzdobit nápoj s malinami na špíz.

Martini a brusinky

Tento koktejl je spíš jako ovoce led, nicméně ještě chutnější! Kombinace vermutu a čerstvých brusinek vám poskytne nezapomenutelný zážitek! Tajemství popularity tohoto nápoje - ve své sladkosti a přítomnosti lehké kyselosti. Pro vaření budete potřebovat madler (jako barmani volají trochu tolikushku) a následující složky:

• martini Rosato - 50 mililitrů;
• cukrový sirup - 10 mililitrů (můžete přidat méně a více - záleží na vašich preferencích);
• čerstvé brusinky - 30 gramů;
• drcený led - 200 gramů.

Pro začátek rozdrtíme bobule, dělejte to bez velkého úsilí - nemusíte převádět bobule na pyré. Vezměte si širokou sklenici s tlustým dnem, které barmanti nazývají "rox" nebo "starý feshen". Do dna vložte brusinky a přidejte led. Dalším krokem je přidání sirupu a martini. Všechny součásti musí být smíchány a nasypány více ledem - tento koktejl je podáván s ledovým "sklíčkem". Nezapomeňte na tuby!