Co je Salvatore vermouth, Santanelli a další rumový vermut?

Jak říká velká Wikipedia, vermut je ochucený víno z hroznů s přidáním pikantní byliny (máta, kardamom, řebříček, muškátový oříšek, palina atd.). Vermut je vyroben převážně z bílého vína, získaného výběrem chutných a zralých hroznů. V průměru je síla vermutu od 15 do 18% s obsahem cukru 6 až 16%. Zpočátku byl vermut vyráběn pouze z bílých hroznů, dnes je asi pět různých druhů růžové a červené hrozny.

Historie vermutu je stará tisíce let. Dokonce ve starověkém Řecku, Hippocrates trval na sladkém nápoji na víně a pelyně. "Vermut" tehdejší doby byl používán výhradně pro léčebné účely. Vermouth se stal populárním pouze ve starověkém Římě IV. Století před naším letopočtem. e. Římané v těch letech používali tento nápoj při každé oslavě od státního svátku až po rodinnou večeři. Později se chuť vermutu zlepšila, kompozice začala přidávat skořici, hřebíček, zázvor a další koření, a pak tento nápoj stal známým po celém světě díky evropským obchodníkům.

K dnešnímu dni je nejoblíbenějším vermutu Martini. Pro mnohé je martini již dlouho synonymem slova vermouth, což je důvod, proč často říkáme všechny sladké alkoholické nápoje z řady martinských vermutů, i když to není pravda. Martini má jistě velkou výhodu oproti jiným vermutům díky své dlouhé historii a popularitě. Nekrytá značka "Martini" je díky svým chuťovým vlastnostem známa všem. Současně má Martini malou nevýhodu - cenu. Bohužel, ne každý si může dovolit koupit si drahý alkoholický nápoj a pokud si přeje vstoupit do krásného alkoholu, koupí další vermuty za přijatelnější ceny.

"Rozpočet" vermutových nápojů ruských výrobců. Nejoblíbenější z nich je vermut Salvatore. Není nutné říci, že Salvatore je nižší než originál, ale přesto se s jistotou drží na trhu. Vermouth Salvatore - nejlevnější domácí vermouthová produkce. Vyrábí se ve vinařství Petrohradu. Jako součást vermutu obsahuje alkohol, cukr, pelyněk, příchutě a složení cukru na 1 litr je asi 150 gramů. Vermouth Salvatore má sladkou chuť na sladké chuti, takže je vhodnější zředit sólovou šťávou nebo džusem. Salvador vermouth kvůli své ekonomice je vhodný pro velkou party, hosty, na kterých nenáročné. Dnes existuje 5 druhů vermutů: Blanco, Rojo, Rose, Bitter, Dry. Také vermouth Salvatore vám umožní ochutnat populární recepty koktejlů pomocí martini, ale mějte na paměti, že chuť koktejlu se bude lišit od původního!

Další populární vermut je rumový vermut - Santanelli. Santanelli, stejně jako jeho bratr, je nápoj cenově dostupný. Jeho cena se pohybuje od 100 do 200 rublů na 1 litr. Nízká cena producenta je spojena s levnými dodávkami a jednoduchým složením nápoje. V tomto vermutu, stejně jako v jiných, převažují alkohol a cukr v kombinaci s příchutí různých bylin. Nemluvte o vhodném zápachu nápoje. Při výběru tohoto produktu je naivní doufat, že buchtu chutí a příchutí, protože kromě sladké chuti a intoxikace alkoholem necítíte nic.

Blíže k pravému Martini, stejně jako jeho hlavní konkurenta je Chinzano. Chinzano se vyrábí v Itálii. Mnozí argumentují o tom, co je lepší, Martini nebo Chinzano, ale chuť a barva, jak se říká, žádný soudruzi. Chinzano je levnější a sladší na chuť, zatímco Martini je oblíbenější a rozeznatelnější značka. Nepokoušejte se, aniž byste se snažili oba nápoje, protože jen v tomto případě můžete pochopit, který vermut je blíže vaší chuti.