Nízký alkoholický nápoj `Aperol` je svěžest ve sklenici

Ideální aperitiv, který vyvolává chuť k jídlu podle mnoha znalých lidí, je "Aperol". Jaký je tento nápoj? Hovořme o něm v článku.

Trochu historie

"Aperol" je nízkoalkoholický nápoj, který vznikl na počátku minulého století v Itálii bratry Barbieri. Již po druhé světové válce získala "Aperol" celosvětovou slávu. A dnes tento nápoj v Itálii je považován za jeden z nejoblíbenějších. V současné době patří značka "Aperol" ke společnosti "Campari".

Složení vaření

„Aperol“ - nápoj, který se vyrábí podle starověkého tajného receptu pomocí tinktury, v rámci kterých jsou pouze přírodní výběr přísady: sladké a hořké pomeranče, stejně jako kořeny a byliny (grechavka, rebarbora, plod Chinovníku), as výhradou perfektní vyvážené proporce. Zvláštností jedinečné chuti jsou originální, lehce hořké odstíny a nízký obsah alkoholu (pouze 11 stupňů). Používá se při výrobě přírodního oranžového koncentrátu, který dává nápoj jasně oranžovou barvu, což je druh název značky Aperitif, který zůstal beze změny téměř 100 let. "Aperol" má vynikající tonizační a osvěžující vlastnosti, což je velmi oblíbené u italské mládeže, zejména v letních horkých dnech.

Jak vypít něco?

Takže, co je "Aperol", zjistili jsme, teď se naučíme, jak správně používat. Pokud jste si koupili láhev tohoto nápoje, nepokoušejte se ho vypít ve své čisté podobě. Doma, v Itálii, "Aperol" - to je často jedna ze složek koktejlů. Nejběžnější kombinace jsou následující:

• 
  
  
  
  

  Ve sklenici dvě třetiny nalijte grapefruit nebo pomerančový džus a třetí - "Aperol", přidejte kostky ledu.

• Ve sklenici s "Aperol" přidejte sýtené vody a kousek oranžové.

• Sklenici tří čtvrtin naplněných suchým vínem přidávejte "Aperol" a trochu šumivé vody.

Takové směsi jsou opravdu osvěžující a uhasí žízeň v horké sezóně.

Koktejl "Aperol stříkačka"

V roce 1950 se na základě aperitivu "Aperol" začal připravovat koktejl, díky němuž byl nápoj populární nejen v Itálii, ale v celé Evropě. Nazývá se to "Apérol Salin". Výše uvedená třetí směs může být považována za podobnost tohoto koktejlu. A ačkoli evropské země již dlouho používají bílou barvu suché víno se sodou, ale s příchodem dotyčného alkoholického nápoje se taková směs stala velmi oblíbenou. A dnes koktejl "Aperol Spritz" je obrovský úspěch. Do jisté míry to usnadňuje marketingový proces společnosti "Campari": přímo na štítku láhve "Aperol" je recept tohoto světově proslulého koktejlu.

Předkládáme vám to:

• "Aperol" - dvě části;

• soda - jedna část;

• suché šumivé víno (v ideálním případě - Prosecco) - tři části.

Všechno je umístěno v předchladěném skle, přidává se kousek ledu, všechno je dobře promícháno a zdobeno plátkem citrusů, obvykle oranžového. Odborníci doporučují, aby tento koktejl byl podán s trubičkou, protože nápoje v nápoji mají různé hustoty, takže se nemíchají velmi rychle. Míchání nápoje "Aperol" před podáváním je nežádoucí, v důsledku toho se uhličitá kyselina šumivého vína rychle vypaří.

Aperol Flip koktejl

Tento koktejl se objevil nedávno. A upřímně řečeno, není to příliš vhodné nazývat to flip, protože pro jeho přípravu není celé vajíčko, které by mělo být, ale mělo by to být jen bílkovina.

Připravuje se takto: třepačka se rozdrceným ledem, přidá se 30 ml "Aperol", 20 ml citronové šťávy, 1 vaječné bílé, lžíce cukrového sirupu. Výsledné složky jsou dobře šlehané. Pak v koktejlové sklenici nalijte 60 ml sektního šumivého vína. Tradičně je sklo zdobeno stuhou z kůry oranžové. Také to může stlačit do povrchu nápoje kapku šťávy (ve skutečnosti, silice). Vytvořte si koktejl, který potřebujete velmi opatrně, protože často se do šumivého vína přilepí zbitá vejce. Abyste tomu zabránili, měl by takový smíšený nápoj vzít velkou sklenici.

"Aperol" není pro nás stále velmi známým nápojem, ale ten, kdo bude zkoušet koktejly na svém základě, určitě zůstane spokojen.