Osvěžující koktejl: chutný, pěkný a užitečný

V teplém, horkém létě je jedním z dokonalých způsobů ochlazení a relaxace osvěžující koktejl. Tuto metodu zvolí mnoho lidí ve spojení s dalšími metodami letní rekreace.

Letní koktejly mohou být mléčné výrobky, ovoce nebo zelenina. Existují recepty založené na takových nápojích jako čaj, minerální voda nebo kvas. Samozřejmostí je také mnoho koktejlů s přídavkem alkoholu. Ale pak si každý vybere takové chutě, které budou podle jejich přání. Zvažte nejvíce neobvyklé a zajímavé kombinace chutí.

Peach-and-ginger soda

Pro přípravu 8 porcí tohoto nápoje budete potřebovat: 2 zralé broskve, 2 lžíce nakrájeného zázvoru, 1 sklenici cukru, 16 listů čerstvé máty a 2 litry minerální vody.

Způsob přípravy. Ve středně velikém pánev přidejte sklenici vody, zázvor a cukr a zahřejte na lehkou varu a míchat, aby se cukr rozpustil. Výsledný sirup je z ohně odstraněn, pokrytý víkem a odložen na půl hodiny.

Dále vezměte misku se středním rozměrem a sítkem protáhněte sítem pomocí lžíce, aby se stočila zázvorová šťáva. Miska zakryjte potravinovou fólií a vložte ji do chladničky. Pokud zůstane sirup, může být uchováván v chladničce po dobu až 2 týdnů.

Plátky broskví jsou rozloženy do sklenic, přidává se do nich asi 2 lžíce sirupu, přidá se kostka ledu a naplní se minerální vodou. Ozdobte koktejly se 2 listy máty a vychutnejte si chuť.

Brusinka-bazalka šprota

Další neobvyklé, ale velmi chutné osvěžení koktejl (nealkoholický). Pro tento recept budeme potřebovat: 1 šálek čisté vody, 1 hrnek cukru, 1 šálek listy bazalky, 2 šálky neslazený brusinkový džus, frac14- šálku limetové šťávy, 1 litr vychlazené minerální vody, vápno plátek 4, 1 šálek čerstvé brusinky.

Způsob přípravy. Ve středně velikém pánev si připravte sirup: čistá voda + cukr, přiveďte do varu. Přidejte půl poháru bazalky a osušte panvu z ohně a nechte 20 minut.

Sirupejte a nechte ji ochladit po dobu jedné hodiny. V této době v džbánku (džbán) připojíme brusinkovou šťávu, limetkovou šťávu a přidáme sirup. Pak do výsledné směsi přidejte minerální vodu, plátky vápna a zbývající bazalku (poloviční sklo).

Při servírování na dně sklenice uložíme kostky ledu, nalijeme spritz, přidáme trochu více šumivé vody pro čerstvost a ozdobíme listy bazalky. Berry osvěžující koktejly vypadají velmi harmonicky na stole, protože mají krásnou barvu.

Ananasový chladič s tequila

A tento osvěžující alkoholický koktejl je dokonce nazýván "chladnějším", což znamená "osvěžovač" v angličtině. Recept byl vynalezen ředitelem pro nápoje a spoluvlastníkem restaurace dell`Anima v New Yorku.

Složení: frac34 - sklenici vody, frac34 - sklenice cukru, 1 malý ananas, frac14- jalapeno pod, frac34 - sklenici zlaté tequily, frac34- šálky stříbrná tequila, šťáva ze dvou limet (přibližně frac14-glass), 8 sklenic drceného ledu a také 1 kůru vápna.

Příprava. V malé kastrolu po mírném zahřátí připravíme sirup z vody a cukru, přivedeme ho do varu a počkáme, až se cukr rozpustí. Dali jsme to stranou.

Ve velkém džbánku přerušujeme ananas s jalapenosem v pyré s mixérem, přidejte tequilu, náš chlazený sirup a limetkovou šťávu.

V našich sklených sklenicích přidejte náš osvěžující koktejl. Vyzdobíme ze spirály z vápenné slupky a podáváme ji na stole.

Jahodové kvasy

Letní osvěžující koktejly mohou být připraveny a na kvass, nebo spíše, zvážit možnost vyrobit jahodovou kvasu.

Udělejte to: 1 kg jahod, 5 litrů vody, 100 gramů cukru, 25 gramů kvasnic, 25 gramů medu, 2 polévkové lžíce rozinek a kyseliny citronové na špičce nože.

Vyřešíme a umyjeme bobule. Stlačte džus, dort není vyhozen, ale vložte do pánve a nalijte vodou. Tato směs se uvede do varu, odstraní se z tepla a nechá se 10 minut stát. Filtr.

Mícháme do šťávy jahody droždí, cukr, med a kyselinu citronovou, promícháme a přidáme do naší vodní báze. Pak pár dní nechte někde na teplém místě.

Když je kvass hotová, nalijeme ji do lahví, přidáme do ní několik rozinek. Udržujte tento nápoj těsně uzavřený na chladném místě.

Osvěžující koktejl Okurka Agua Fresca

K tomuto koktejlu musí být splněny následující složky: sirup (cukr + voda), průměrná velikost 5 okurky (předběžného čištění a hrubě sekanou, zvlášť rezerva kroužek pro dekoraci), 4 šálku studené vody, 1,5 šálků nasekané zázvoru, 0,5 šálků čerstvé šťávy vápno a led.

Připravte sirup, jak je popsáno v receptech uvedených výše. A pak se připravil koktejl: sbírat ingredience v mixéru (okurky, zázvorem a trochou vody). Blender, dokud okurka úplně nedrží.

Dále dobře vysušte výslednou směs a zbývající koláč zlikvidujte. Přidejte 4 lžíce sirupu a limetkovou šťávu. Podáváme koktejly s ledem. Můžete také přidat mátové listy, také přidat čerstvost a zdobí osvěžující koktejl.