Co když je plechovka s houbami oteklá? Domácí přípravky. Pravidla a chyby

Domácí přípravky byly vždy vítány v domácnosti. Jsou dodnes nepostradatelným atributem nejen na slavnostním stole, ale jsou také ideální pro příležitostnou večeři.

Navzdory rozmanitosti konzervovaných potravin na regálech supermarketů, samoopalovací solení nezanechává nikdo lhostejný. Domácí konzervování má nejen vynikající chuť, ale také bohaté na vitamíny, které jsou pro člověka nezbytné.

Existuje mnoho receptů na přípravu různých konzervovaných výrobků. Během chladných měsíců jsou plody a houby shromážděné v letních měsících velmi oblíbené. Ale jejich nádherná chuť bude možné užívat jen tehdy, budou-li dodržena určitá pravidla, jejichž splnění je nezbytností pro všechny druhy ochrany.

Nováček milenka musí nejprve seznámit s mnoha různými způsoby, a některé nuance, které při výrobě i drobné chyby, vědí, co dělat v případě, že banka s houbami oteklé, jestli tam byla plíseň nebo změna barvy výrobku.

Základní pravidla

Je zakázáno:

• Hledání konzervovaných potravin v teplých místech. Dostatečně vysoká teplota stimuluje různé chemické procesy.
• Skladování na izolovaném balkónu. Při zmrazení se zvyšuje objem v nádobách, z nichž mohou skleněné nádoby prasknout. Zasekněte nebo uvízněte v chladu rychle cukr.
• Příliš dlouhá úložiště. Postupně se začnou objevovat pomalé chemické procesy, které ovlivní kvalitu výrobků.

Doporučení:

• Nechávejte víc než dva roky.
• Udržujte požadovanou teplotu od 0 do +15° C.
• Používejte pouze sterilizované nádobí.
• Důkladně umyjte všechny výrobky.

Příprava hub

Zvláštní pozornost by měla být věnována odběru zimních hub. Při správné přípravě mohou být skladovány co nejdéle a budou vynikajícím doplňkem večeře.

Před ucpáním byste měli sterilizovat již naplněné plechovky uzavřené víčky. V zahřáté na 40 stupňů vody se sterilizují přibližně 40-50 minut. Pokud má voda v této době čas vyvařit, je nutné nalít vroucí vodu, jinak by skleněná banka praskla z teplotního rozdílu. Pak okamžitě zastavte, zkontrolujte kvalitu a poté ochlaďte při pokojové teplotě.

V případě, že pravidla nejsou zcela následuje, bude to vést ke zhoršení konzerv, a bude čelit společný problém pro všechny domácnosti, které následně nevědí, co dělat v případě, že banka s houbami oteklé nebo pokrývají všechny kompletně ustoupil.

Chyby v konzervování

Nejčastější chybou je nedostatečná sterilizace, která následně podporuje vývoj mikrobů v produktu. V důsledku toho se časem uvolní plyn, jehož přítomnost vede ke zvýšení tlaku v kontejneru.

Dalším faktorem, který ovlivňuje opuch víčka, je jeho kvalita. Vzduch se může dostat do kloubu s nádobou, v důsledku čehož byste měli očekávat také otoky.

A pokud je víno na nádobě s houbami stále nafouknuto během skladování, další skladování produktu se nedoporučuje, protože to naznačuje špatnou kvalitu obsahu. Obvykle je tento jev pozorován po několika dnech po sterilizaci.

Co když je plechovka s houbami oteklá?

Možnost použití vadných konzervovaných potravin by měla být rozhodována individuálně, v závislosti na tom, který výrobek je obsažen v obalu. Pokud se po nafouknutí použije nějaká zelenina nebo džem, použijete-li další ošetření, nedoporučuje se jíst houby ve většině případů.

Tento výrobek lze uchovat pouze tehdy, když houby v hrnci stály jen pár hodin. Díky této možnosti budou konzervované potraviny určitě v bezpečí.

Jak zkontrolovat přítomnost botulismu?

Pokud se tak stane po celé této potíže a manželství uskuteční, je nutné vědět, jak se chovat a co dělat v případě, že banka s houbami oteklé. Před opětovným zpracováním produktu je nutné určit vznik botulismu. Je zapotřebí zatlačit na opuštěné víko. Kdyby prominaetsya, pak se nechá nový praní a trávení hub, a v případě, že kryt není prominaetsya, že banka je určitě proces botulismu, av tomto případě je nutné vyhodit celý obsah. Používání tohoto produktu již není vhodné.

Je však třeba si uvědomit, že houby jsou takový výrobek, jehož použití vyžaduje zvláštní péči.