Francouzské brambory s kuřecím masem v troubě: recept s fotografií

Tato úžasně lahodná jídla můžete získat i pro začátečníky, pokud budete postupovat podle tohoto receptu. Není nic složitého, ale výsledek překračuje všechna vaše očekávání. Toto jídlo je mimo jiné ekonomicky výhodné, protože neobsahuje drahé výrobky a je k dispozici průměrné peněžence. Také některé přísady jsou velmi pohodlné zaměnitelnosti. Například rajčata mohou být nahrazena lilkem nebo cuketa. Vaši domácnost nebo hosté budou vždycky požádáni o to, aby se tato báječná jídla stále více a více!

Složení misky Francouzské hranolky s kuřecím masem

Takže jste připraveni? Obracíme se na vaření brambor ve francouzštině kuře v troubě. Recept s fotografií krok za krokem, přečtěte si níže.

Za prvé určíme přísady potřebné k přípravě tohoto pokrmu. Budete potřebovat následující produkty:

1. Kuřecí stehno nebo prsa (pokud chcete snížit obsah kalorií v misce na výstupu), použijte 0,5-0,6 kg.
2. Brambory - 0,5-0,8 kg.
3. Čtyři čerstvé rajčata střední velikosti.
4. 2-3 kusy cibule.
5. 200-250 gramů sýrů z pevných odrůd (ale v nepřítomnosti vhodných a vhodných).
6. Majonéza - 150 gramů (můžete jej zředit kyselou smetanou, abyste snížili kalorie).
7. Rostlinný olej pro smažení (nejlépe olivový).
8. Oblíbené koření pro kuře (může být univerzální), sůl a černě mletý pepř (podle chuti).
9. Čerstvé bylinky (kopr, petržel, koriandr), chcete-li ozdobit již připravenou misku.

Proces přípravy surovin pro hranolky s kuřecím masem v troubě. Popis receptu (s fotografií) krok za krokem

Nejprve je třeba oloupat brambory s cibulí a nakrájet je na plátky.

Brambory jsou nakrájeny na tenké plátky (jako na fotografii výše) nebo na kostky. Jak se vám líbí nejlépe.

Rajčata jsou nakrájena na poměrně velké hrníčky, tlusté o tloušťce 1-1,5 cm a cibulové kroužky nebo půlkruhy mají tloušťku 0,5 cm.

Tvrdý sýr může být předem nanesen na velké nebo střední zrno, ale můžete to udělat později, když jsou pečené další ingredience v troubě. Sýr bude zapotřebí na konci, deset minut před jídlem.

Celá noha by měla být důkladně opláchnuta pod studenou tekoucí vodou, odříznout přebytečný tuk a vysušit papírovými ubrousky. Také je možné je rozřezat do stehna a paličky, protože to bude výhodnější, když je miska položena na desku.

Dále, každá noha (nebo kus kuřecích prsíček) by se měla otírat solí, posypané černým pepřem a vybraným kořením. Pokud je čas, můžete je nechat v této formě po dobu několika hodin, aby bylo maso namočené do soli a koření.

Proces vaření

Po předvaření je třeba kuře umístit na plech, který je předem namazán rostlinným olejem. Tuto misku můžete také připravit v multivarkách. Poté budete muset naplnit misku tohoto přístroje. Brambory ve francouzštině s kuřecím masem v multivarku jsou stejně dobré a někdo se jim ještě líbí. Pokud tedy chcete použít multivark, prosím. Vše můžete vařit analogicky podle receptury brambor uvedených ve francouzském článku s kuřecím masem v troubě.

Jakmile je stanoveno and roll v osolené koření kuře na zásobníku nebo Multivarki pohár dal na ní vrstvy nakrájená rajčata, cibule a brambor. Dále, horní vrstva by měla být řádně promazat sůl a majonézou, odcházející suché, ne zmeškaných porce zeleniny k neobracejí nevýraznou kůrku. Jak bylo uvedeno výše, aby se snížila kalorická majonéza může být smíchán s beztukovou kyselou smetanou v poměru k vaší chuti, ale měl by zůstat alespoň 50 procent.

Existuje také druhá varianta uspořádání vrstev misky. Některé milenky dávají přednost položení vrstvy brambor na dno pánve, pak kuře, zbývající zeleninu z receptu a nakonec ještě jednu horní vrstvu brambor. Ale nechte to podle vašeho uvážení. Jak se vám líbí nejlépe.

Pečení

Připravené jídlo pošleme do trouby po dobu 45-50 minut při teplotě 180-200 stupňů.

Je nutné pozorovat horní vrstvu brambor. Když začne hnědnout na zlatou barvu, měl by být plech na pečení vyjmut a posypán bramborami nahoře s nastroušeným sýrem. Pošlete v troubě 5-10 minut před vytvořením mírné sýrové kůry. To je všechno! Francouzské brambory s kuřecím masem! Před podáváním může být další horké jídlo, pokud je požadováno, posypáno jemně nakrájenou petrželkou a / nebo koprem. Ohromující vůně, která letí do celého domu, nezůstane lhostejná ani pro ty nejnáročnější labužníky.

Servírujte doporučeno se salátem čerstvé zeleniny.

Možnosti vaření

Výše uvedené je nejjednodušší a nejklasičtější verze bramborového jídla ve francouzštině s kuřetem v troubě. Recept s fotografií, samozřejmě, spodvigaet více pro jeho přípravu, jak to lze vidět nakonec, jak se ukázalo, chutné a chutné.

Zde však nemůžete zastavit a doplnit jídlo s dalšími přísadami podle vašeho vkusu. Mírně ho můžete upravit a dát mu zvláštní pikantnost. Například pokud máte rádi houby, můžete si s nimi připravit jídlo, například s žampiony. Můžete je položit syrový do masa před zeleninovými vrstvami. Nebo pokud si myslíte, že klasická verze rajčete nestačí, můžete zvýšit jejich počet na polovinu nebo dokonce dvakrát. Také kuře může být nahrazeno jiným masem. A jako výsledek, můžete dostat nádobí jako brambory ve francouzštině s houbami a masem a rajčaty. Jedná se pouze o jednu verzi improvizace, ale pokud zahrnujete představivost a vezmete v úvahu vaše vlastní chuťové preference, můžete přijít hodně! Maso (kuřecí) ve francouzštině je nádherně kombinováno s jinou zeleninou, jako je mrkev, cuketa, lilek a dokonce sladký ananas.

Pro začátečníky ve vaření

Ale přesto, pokud jste na vaření, doporučujeme začít nejjednodušší verzi tohoto receptu a později, když máte zkušenost, připojte se a improvizujte. Koneckonců, umění vaření nám dává skvělé příležitosti pro lahodné experimenty.

Každý má příjemnou chuť!