Tradiční americké snídaně: rysy, nejlepší recepty a menu

Otázka, co Američané jedí na snídani, je poměrně obtížná, protože dokonce i jako reakce můžete nabídnout několik možností. Snídaně v americkém stylu mohou zahrnovat jak těžké, tak lehké pokrmy a mohou také kombinovat dvě různé. Potraviny charakteristické pro toto jídlo lze podávat také na oběd, večeři nebo jednoduše jako občerstvení.

Na druhou stranu velké množství Američanů v ranních hodinách ignoruje snídani nebo jednoduše svačinu. Některé zákonitosti se však mohou ještě rozlišovat.

Jaké potraviny jsou součástí tradiční americké snídaně?

Ve většině případů budou snídaně obsahovat kávu, čaj, ovocný džus (převážně pomeranč, grapefruity nebo rajčata) nebo mléko jako nápoj. Mezi další produkty převažují následující možnosti:

• Základna chleba: opečený chléb, bagely, preclíky, anglické muffiny, okurky. Olej z mouky je zpravidla rozmazaný s máslem, džemem, želé nebo smetanovým sýrem.
• Prvky zdravé výživy: ovoce, tvaroh nebo jogurt.
• Studené předkrmy na bázi obilovin: cereální snídaně z obilovin naplněných mlékem as možným přidáním ovoce, jako jsou banány, jahody, maliny atd. Granola je také populární volbou. Různé cereální snídaně mohou být velmi oslazeny.
• Horké občerstvení založené na obilovinách: ovesné vločky, obiloviny z pšenice nebo rýže, často s přídavkem mléka. Mohou být připraveny od nuly nebo zakoupeny jako polotovary v pytlích připravených k ohřevu v mikrovlnné troubě. Ovesná kaše je často ochucená skořicí, jablky, rozinkami nebo ořechy.
• Vejce: smažené, míchané vejce nebo měkké vařené.
• Palačinky nebo plátky jsou zpravidla pokryty javorovým sirupem.
• Uzené ryby: losos, jeseter, pstruh, sleď. Podává se studené s chlebem, kapary a cibulí. Jedná se o poměrně luxusní snídani, která je téměř ne každý den.

Horká americká snídaně se obvykle skládá z následujících produktů:

• Klobása a masné výrobky: slanina, šunka, klobásy, malý steak, hovězí maso.
• Zelenina: brambory (hranolky, hranolky, hashbrown), pečené nebo smažené fazole, kukuřice (kukuřičná kaše, oblíbené na jihu). Tato příloha je zpravidla kombinována s sušenkami a kotouči.

Prvky americké snídaně v restauraci

Některé složité vaječné pokrmy se podávají na slavnostních ranních banketách nebo v restauracích. Patří sem Vajíčka Benedict (vejce zapečené anglickou houskovou omáčkou nebo toast s plátkem kanadské slaniny, pokryté hustou holandskou omáčkou) a vejce ve florentském stylu (pokryté čerstvým špenátem v sýrové omáčce).

V Americe je známo a jedlá jako Huevos Rancheros - mexické národní jídlo, které je omeletu s cibulí, rajčaty, chilli a česnekem. Podává se v teplé červené omáčce.

Americká omeleta může obsahovat různé přísady. Mezi obvyklé přírůstky patří sýr, houby, cibule, plátky zelených nebo červených sladkých papriček, nakrájené croissanty, slanina, chilli a jiné jiné sekané maso a zelenina.

Rychlé občerstvení, například McDonalds, nabízí speciální menu pro americké snídaně: vejce sendviče, klobásy, sýr v angličtině pečivo. Mnoho Američanů dává přednost podobným vejcem sendviče s hladkým chlebem nebo v pita chleba, zejména jako rychlá snídaně na cestách.

Američan snídaně: recepty hlavní kurzy

Popis bude neúplný, aniž by se daly připravit nějaké oblíbené produkty. Především se jedná o palačinky, omelety a slaninu.

Palačinky v americkém stylu

Americké palačinky připravené z těstoviny sestávající z mouky, prášku do pečiva, mléka a vajec. Přidání podmáslí do těsta je americká klasika. Palačinky mohou být podávány s veškerým plnidlem z masa, ovoce a zeleniny. Kromě toho mohou být napojena olejem nebo sirupu, sypané plody nebo jiné nasekané ovoce, zdobené šlehačkou nebo kopeček zmrzliny sypané.

Palačinky jsou také tradiční výrobek a jejich rozdíl v tloušťce. Jsou spíš jako ruské palačinky než palačinky. Obě produkty mouky lze vařit z kukuřičné mouky. Mimochodem, oplatky jsou připraveny a podávány téměř stejným způsobem.

Palačinky jsou připraveny doma jak ze škrábance, tak z populárních suchých směsí. Oplatky mohou být připraveny s vaflovým železem a podobným testem. Nicméně, velmi oblíbené jsou i zmrzlé vafle určené k ohřevu v hrnci.

Bacon

Není možné si představit americkou snídani bez smažená slanina. Tyto masové proužky se objevují v mnoha slavných filmech.

Tradičně se slanina smaží v pánvi, dokud není mírně křupavá. Nicméně, moderní ženy v domácnosti dávají přednost tomu v mikrovlnné troubě (předpokládá se, že takové jídlo je užitečnější). Existuje i další způsob vaření slaniny - v troubě. Chcete-li to provést, rozšiřte proužky slaniny na fólii a poté pečte několik minut.

Muesli

Muesli je jednou z nejlepších možností zdravé snídaně. Američané při přípravě tohoto občerstvení používají trochu oleje. Muesli je mnohem něžnější a výživnější. Jak si s sebou připravit lahodnou americkou snídani?

Chcete-li to provést, přidejte do sušeného mléka trochu sušených jablek a dobře promíchejte. Kromě toho můžete přidat všechny ořechy - pekanové, mandle, vlašské ořechy a tak dále. Tato směs je obzvláště chutná v kombinaci s řeckým jogurtem nebo studeným mlékem.

Omelette

Americké snídaně v forma omeletu se liší tím, že neobsahuje mléko a další přísady. Chcete-li vařit, budete potřebovat nelepivou pánvi s hustým dnem a nakloněnými okraji, abyste rovnoměrně zahřáli vajíčka a nechte je v rohoch spálit.

Ujistěte se, že porazíte vajíčka velmi opatrně, aby nezůstal žádný jediný proužek vaječné bílé. Pak přidejte špetku soli a strouhaného sýra. Kromě toho můžete do náplně přidávat jakékoliv produkty: kukuřice konzervovaná, hrach, nakrájená zelenina, šunka, slanina a tak dále. Můžete kombinovat několik druhů výplní a získat vynikající a uspokojující pokrm.

Zdá se, že menu amerických snídaní je snadné sestavit sami.