Přírodní a instantní káva: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Každý člověk má svůj vlastní ranní rituál, bez kterého se nemůže vzbudit. Někdo si nepředstavuje ráno bez mini-nabíjení, někdo skvěle povzbudí kontrastní sprchu. Nicméně, většina lidí říká, že ráno dne začíná šálek kávy. Užitečné vlastnosti nápoje byly vědci opakovaně napadány, ale vědci nakonec dospěli k závěru, že je unikátní a jedinečný. Obsahuje velké množství kofeinu, které tón těla. Přes intenzivní účinek na tělo, nápoj mu neublíží. Zjistěte více o historii, užitečných a škodlivých vlastnostech. A také o tom, jak vyrábět kávu.

Trochu historie

Káva je nejstarší nápoj, jehož vzhled začíná počátkem 16. století. Jeho vlasť je považována za Etiopii. Existuje mnoho legend, které vysvětlují, jak se lidé nakoupili kávová zrna. Jeden z nich říká: jednoho dne pozorný pastýř si všiml, že listy kávovníku mají zvláštní vliv na hospodářská zvířata. Po použití této rostliny byly nejvíce aktivní ovce a kozy.

Aby zkusila nádhernou sílu listů, pastevník je shromáždil a naléhal na vodu. Výsledná kapalina se ukázala být velmi hořká a bez chuti, takže muž hodil zbytky zbytku po rostlině do ohně. Opečené semena vytvářely fascinující vůni. Pastýř se na to věnoval pozornost, vytáhl zrna z ohně, uvařil je teplou vodou a pil nápoj. Měl rád chuť. Navíc si všiml, že po jeho použití se stal mnohem energičtějším. Takže výhody přírodní kávy byly zřejmé. A lidé ji začali masivně používat.

Jak se vyrábí káva?

Abychom oslovili spotřebitele ve formě, kterou známe, nápoj prochází řadou výrobních procesů:

• Sbírka kávových bobulí. K produktu nejsou ztraceny užitečné vlastnosti, jsou shromažďovány ručně.
• Čištění zrna. Jsou uloženy z buničiny a dalších částí, které nejsou potřeba k vaření kávy.
• Sušení. Zpracovávané zrna jsou uloženy na speciálních sušičkách, kde zůstávají 20 dní.
• Klasifikace. Separátor rozděluje malá a velká zrna do jednotlivých pytlů.
• Expozice teplot. Existují čtyři stupně pražených kávových zrn, které se liší podle toho, proč jsou určeny.

Chcete-li napít, musíte okamžitě nalít kávu. Užitečné vlastnosti čerstvě drcených zrn jsou již dlouho prokázány odborníky. Proto jsou bezprostředně před použitím broušeny.

Výhody přírodní kávy

Pokud mluvíme o přírodní kávě, užitečné vlastnosti daleko přesahují škodu, kterou může nápoj přinést. Je třeba zmínit následující výhody produktu:

1. Tóny a povzbuzuje. Pravděpodobně každý z vás slyšel, že zrnková káva pomáhá probudit. To je skutečně tak. Kofein obsažený v nápoji aktivuje nervový systém, což usnadňuje člověku, aby se po spánku rozčiloval. Kávové zrna navíc pomáhají zbavit se ospalosti, kterou mnozí z nás cítí po celý den.
2. Pomáhá zvýšit produktivitu. Pokud máte kam chopí moci dosáhnout na hory a řešit problémy, vypít šálek osvěžující nápoj: energii, nebude půjčovat.
3. Obsahuje mnoho vitamínů. Přírodní produkt je skladem užitečných stopových prvků, jako je fosfor, železo, sodík atd.

Káva, jehož užitečné vlastnosti jsme diskutovali výše, je nejen chutný, ale také užitečný nápoj. To má příznivý účinek na tělo, pokud pozorujete opatření při jeho použití.

Instantní káva

Na rozdíl od přirozeného káva, rozpustný výrobek v "hole" a sklenice nebude dělat nic dobrého. Spíše pouze zhoršuje zdravotní stav. Poškození instantní kávy již dlouho dokazují lékaři:

1. Způsobuje závislost. Lidé, kteří již dlouhou dobu pili, všimněte si, že bez něho nemohou žít bez dne. Někteří odborníci říkají, že káva je druh drog. Ačkoli působí na organismus méně silně, ale stejným způsobem způsobuje zvyky.
2. Obsahuje mnoho konzervačních látek. Ukázalo se, že v rozpustné kávě je pouze 15-20% přírodních zrn, zbytek - příchutě a přísady. Pomáhají ušetřit na produkci kávy, ale nezlepšují zdraví milovníků nápojů.
3. Neustálé užívání kávy může vést k onemocněním kardiovaskulárního systému. Vzhledem k tomu, že nápoj obsahuje velké množství kofeinu, což může vést k nadměrnému namáhání srdce.

Jak vidíme, poškození instantní kávy může poškodit vaše zdraví. Dávkování by proto mělo být sledováno tak, aby nákaza s takovým nápojem nevedla k vážným následkům. Nevíte, kolik můžeš denně pít kávu? Zaměřte se na 1-2 standardní kalíšky denně.

Jak vybrat kávové zrno?

Pokud dáváte přednost přípravku před jeho přípravou bezprostředně před přípravou nápoje, pravděpodobně máte zájem o výběr kávových zrn. Především věnujte pozornost obalu. Musí být integrální. Zrno by nemělo být v kontaktu se vzduchem a okolím, jinak by ztratilo chuť a vůni.

Zjistěte, kde byla rostlina pěstována. Všimněte si, že nejsilnější káva se vyrábí v Etiopii, Indii, Indonésii a Latinské Americe. Na obalu by mělo být průhledné okno, abyste se seznámili se stavem zrna. Neměly by být štěpeny. Je žádoucí, aby byly celé. Věnujte zvláštní pozornost jejich barvě. Vezměte v úvahu: lehčí kávu, tím je kyselější, tmavší, teplejší a silnější.

Jak připravit nápoj?

Mnoho lidí má otázku: "Jak správně připravit kávu?" Mezitím není v tomto postupu nic složitého. Nejprve musíte zrno nalít speciálním strojem. Pak musíte vzít dvě čajové lžičky mletá káva a přidejte cukr podle chuti. Nalijte směs se 150 gramami vody a pomalu hořte.

Snažte se nedovolit plné varu nápoje. Odstraňte ji z ohně, jakmile zjistíte, že na jeho povrchu tvoří malé bubliny. Po 5-7 minutách bude vůně připravena. Bude to jen nalít do šálku a vychutnat si nádhernou chuť.

Kontraindikace

Naneštěstí tento nápoj nelze zlikvidovat zdaleka ne všichni. Káva má řadu kontraindikací:

• Nespavost. Kávové tóny a oživují. Při nespavosti jsou tyto vlastnosti zbytečné.
• Stálý, rychlý srdeční tep. Pokud jste si všimli, že kvůli jakémukoli, dokonce i nejzávažnějšímu namáhání, máte dechovou slabost a mírnou tachykardii, pak se zřeknete kávy. Také nemůžete vypít drink osobám, kteří měli infarkt myokardu.
• Hypertenze. Ne každý ví o vlastnosti kávy ke zvýšení krevního tlaku. Ale u hypertenzních pacientů je to extrémně nebezpečné, protože se mohou cítit horší.
• Doba kojení. Lékaři říkají, že nadměrná spotřeba kávy během kojení dítěte může poškodit kvalitu mléka až do jeho ztráty.

Máte-li alespoň jeden z výše uvedených onemocnění nebo kontraindikace, nejlepším řešením je opustit voňavý nápoj.

Určitě na světě není člověk, který nemá rád kávu. Recenze tohoto nápoje rozptýlily všechny pochybnosti o jeho užitečnosti, chuti a vůni. Lidé si uvědomují, že podávaný šálek kávy ráno dodává energii a okamžitě se probouzí, i když spíte 4-5 hodin za noc. Pro mnohé je nápoj jediný způsob, jak se probudit a být produktivní po celý pracovní den. Proto, pokud chcete dobýt vrcholy a dosáhnout cílů, začít svůj den s šálkem napařující kávy!