Oblíbený recept na "Chi-Chi". Technologie přípravy koktejlu

Po dlouhou dobu bylo dobrým vkusem použití všech druhů nápojů výhradně v čisté formě. Od počátku 19. století se názor mnoha lidí na toto změnil. To bylo způsobeno vynálezem výrobku, který nebyl v té době nazýván koktejlem. Mezi obrovskou škálu takových nápojů v současné době vychází recept "Chi-Chi". Jaké to je a jak je připraveno? Stojí za to diskutovat podrobněji.

Slušná volba

Před o něco méně než sto lety, zaměstnanec jedné z barů na karibském pobřeží vynalezl míchaný nápoj a nazval jej „Pina Colada“. Koktejl se okamžitě líbil fanouškům nízkoalkoholických nápojů v mnoha zemích po celém světě. Ale kvůli ne zcela obvyklému složení ne všem jídelna mohl si dovolit vařit. Proto se v koktejlových kartách začaly objevovat různé varianty tohoto nápoje. Takhle se svět choval recept "Chi-Chi". To se liší od slavného koktejlu "Pina Colada" s pouze jednou složkou: namísto rumu se ke směsi přidává vodka. V ostatních ohledech je dodržena úplná shoda s původní verzí.

Recept „Chi-Chih“ je velmi jednoduchá a vyžaduje přítomnost na výrobu nápojů následující výchozí složky: 1 šálek drceného ledu, 120 ml ananasové šťávy, 45 ml vodky, 30 ml kokosové mléko, 1 koktejlová třešeň a 1 plátek čerstvého ananasu.

Technologie přípravy směsi je jednoduchá:

1. Ve třepačce musíte nejprve nalít sklenici ledu. Můžete použít předlisky připravené ve formě nebo ručně broušit z pevného bloku.
2. Ve stejné kapacitě nalijte naměřené množství šťávy, mléka a vodky.
3. Shaker zavřete víko a několik minut ho intenzivně protřepejte, dokud směs není uvnitř homogenní.
4. Připravená hmota se nalije do koktejlové sklenky.
5. Na okraji visí plátek ananasu a třešně.

Tento nápoj použijte lépe pomocí slámy.

Podobné složení

V různých institucích je recept na "Chi-Chi". Někteří barmani si dovolí provést nějaké změny a dodatky, při zachování základního složení nápoje. Analogicky, takový koktejl může mít následující složení: ve 2 částech kokosový krém - 3 díly vodky a ananasového džusu, půl čerstvého banánu.

Způsob přípravy se také trochu liší:

1. Nejprve použijte mixér, aby se banánová kaše otočila na pyré.
2. Pak všechny produkty spojte do třepačky a dobře protřepejte.
3. Nalijte směs do připraveného skla.

Chuť tohoto nápoje je měkčí a jemnější díky přísadám ovoce. Není to přesně "Chi-Chi", na které se mnozí používají. Ale nezapomeňte, že on sám je podobný koktejlu "Pina Colada". To dává každému příležitost ukázat si představivost. V každém novém produktu se objevuje chuť, a nikoli skutečnost, že originál bude vždy nejlepší. Koneckonců každý člověk má svůj vlastní chuť. Umí stanovit priority a dělat rozhodnutí.

"Chi-Chi" novým způsobem

Pro milovníky smíchaných nápojů používajících exotické ingredience bude zajímavý zcela nový koktejl "Chi-Chi". Jeho hlavní rozdíl od předchozích verzí je, že je připraven v mixéru. V tomto případě se používá technologie mechanického míchání.

Složení produktu je také trochu pozměněno. Pro jeho přípravu vyžaduje 60 mililitrů vodky, půl šálku drceného ledu, 15 ml kokosový krém (nebo mléko) a louh „modrá Curacao“, 100 g čerstvého ananasu, vanilková zmrzlina koule a ananasu plátek.

Připravte tento nápoj následujícím způsobem:

1. Vsechny produkty vlozte do mixéru a nasypejte, dokud nebude směs homogenní a vzdušná.
2. Nalijte směs do sklenice.
3. Ozdobte plátkem ananasu.
4. Slámu položte.

Nápoj je velmi chutný. Je příjemné pít v teple, protože se ochladí už svým vzhledem. Kombinace kokosového ořechu, vanilky a ananasu dokonale odrazila sílu vodky a chuť alkoholu.